葡萄产业状况调研报告

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正是盛夏好光景，**阳平原葡萄熟了！

**县1.7万多亩葡萄，今年挂果创下新高，估计年产量可达3万多吨，其中欧亚种葡萄1.2万多亩，亩平纯收入可达1万元，56个村2700多个农户因葡萄受益。同时，**县还建成了全国规模最大、有2000多个品种的葡萄种质资源圃，年产3000吨的葡萄酒厂，储量500吨的气调冷库，占地318亩

的葡萄休闲农庄，一个集产、学、研和加工、旅游于一体的现代农业产业已经初步形成,全县葡萄产业今年年产值将首次超过2亿元。

溯源:

从无到有,葡萄在南方吐鲁番“熟”了

上世纪90年代末期，**县小渡口镇农民王先荣在湖南农业大学专家的指导下，引进国内外200多个优良葡萄品种和20多个砧木品种，进行新品种试验示范和无公害配套栽培技术探索，打破了红色品种不能在南方着色的惯例。2003年，由湖南农业大学、**县农康公司共同研究的“葡萄引种及无公害栽培技术”又成功地打破了欧亚种葡萄不能在南方种植的论断。

近几年来,在生产实践中，**县积极开展葡萄无公害产地认定、无公害产品认证和绿色食品生产技术标准研究。到目前为止，共有6个葡萄鲜果产品通过国家绿色食品认证，15个品种通过无公害产品认证。去年7月27日，**县神州酒业与湖南农大共同完成的“刺葡萄酒系列产品研发”项目，通过了省科技厅专家组鉴定，专家们一致认为，该项目在刺葡萄种质资源酿酒品系开发、刺葡萄干酒和甜酒研制等方面达到国内领先水平，有效解决了我国葡萄酒同质化严重的问题，丰富了葡萄酒的花色，具有很强的地域特色。

**县优质葡萄产业的发展，得到了全国葡萄学会秘书长晁无疾的充分肯定和高度赞扬，他评价道：“湖南**县葡萄园的设施栽培技术，所用生物肥都已达到国际水准，湖南农大和**县的科技人员一道攻克了欧亚种葡萄不能在南方种植的难关；**县生产的欧亚种葡萄的品质在南方名列前茅，堪称我国南方种植葡萄的典范！”

现状:

从小到大,葡萄产业在**县“红”了

近年来，**县大力发展以葡萄产业，初步建成了沿207国道、s302线以及津如县级公路三条生产带，培育成了**阳、张公庙两个生产集中区。拥有南方最大的葡萄种质资源圃，面积60亩，种质材料达到1800多个，年可生产优质葡萄苗木15万株。全县基本形成了以葡萄鲜果销售为主，以酿酒加工、旅游观光园开发为辅的葡萄产业经营模式。

据了解,葡萄鲜果亩平产值1.3万元，纯收入在6000－8000元，相当于6亩棉花或10亩水稻的效益。**阳镇的朱家岗、白米，张公庙镇的兔子口、护国、联合，道河乡的仙公，永丰乡的复兴，小渡口镇曾家湾村均以小面积农户种植为主，造就了几百个年收入近十万甚至几十万元的葡萄专业户。葡萄已逐步成为了一个让农民看到希望的高效产业,今年县葡萄办的摸底表明，16个葡萄发展重点乡镇计划新发展葡萄2180亩。

通过近年努力，**县基本形成了产加销一体化模式。县葡萄协会、涔源、黄河、东宏等专业合作组织在生产、销售等方面发挥了重要作用；涔源、神州、刘宏军、肖宗良、刘晓东等一批葡萄营销公司和经销大户发挥了示范带头作用；县葡萄办在阿里巴巴网络销售平台基础上，今年年初，又新建**县葡萄网（hnlxsg），进一步发挥葡萄销售方面的桥梁纽带作用，确保全县70%的葡萄鲜果能够适价稳定的销往长沙、武汉等地，使鲜果销售具有稳定的市场保证。在此基础上，2007年，又建成一次性可生产360吨葡萄酒的酒厂一座，部分葡萄园具备酿葡萄酒功能，全县建成葡萄鲜果专用冷库2个，储量400吨，较好地解决了部分葡萄预冷和冷储延期销售。

思考:

从特到优，甜蜜蜜的葡萄有点“酸”

随着葡萄产业的发展壮大,我们在品尝葡萄的甜蜜之时,也品到了丝丝酸涩。

由于专业技术人员少，以及大部分技术人员和种植户的技术水平停留在依照技术资料组织生产的层次上，缺乏独立解决问题的能力，肥料投入较多，流失严重，配方施肥面积较少；规模种植户亩平劳动力成本投入大，一般在2500元左右，达到生产成本的35%，主要集中在绑枝、抹芽等方面，生产管理尚需进一步提升技术，降低成本。

葡萄种植户小农意识严重，市场意识淡薄，严重危害了这一产业的健康发展。农民盲目追求产量，认为“多子多福”，不注重引进良种，不按要求整穗、疏果，导致生理性落果，品质变差，缺乏市场竞争力；不重视市场营销。每年销售季节，张公庙、**阳沿207国道线“马路市场”、“田头市场”林立，互相杀价，影响效益；不讲求品牌信誉，目前已有“神州庄园”、“兔子口”、“朱家岗”、“宏源”、“城头山”、“东岳”等多个葡萄品牌，品牌多而杂，且葡萄销售时不分品级，包装简陋，不耐运输贮藏，给消费者造成了**县葡萄品位不高的印象，个别果农甚至以次充好，欺骗客商，损害了葡萄声誉。

产业布局不平衡，全县的葡萄主要分布在平湖区，除张公庙、**阳、小渡口、大堰垱等乡镇相对集中成片外，其它乡镇多属零星分散种植，既不利于技术人员集中进行技术指

导，也不利于综合利用水、电、路等农业生产基础设施，又不便于集中搞好销售工作。

产业化程度较低，随着葡萄面积不断扩大，与生产配套的上下游产业都相对薄弱。农资市场不成熟，良种苗木短缺，贮藏加工滞后。同时，由于采后商品化处理率低，采后增值率低，葡萄产业整体效益未得到充分发挥。

为了发展壮大葡萄产业，记者在县葡萄办采访中得知，针对目前存在的一系列问题，**县正在千方百计从区域规划、种植品种、生产管理服务、产品销售服务、打响**县葡萄品牌作为突破口，让这一产业步入良性发展轨迹。

依托现有技术力量，**县将加大技术和农民素质的培训力度，每年至少举行4次集中培训，三年内使全县葡农受训率达到100%。

充分发挥“城头山”品牌作用，整合资源，统一注册“城头山”商标，达到宣传城头山和打响葡萄品牌的目的。同时，要以协会、龙头企业为依托，建立起储运、销售系统，拓宽销售渠道。

如何让这一特色产业转化成真正的优势产业，不仅需要政府的引导，更需要广大种植户的努力，不断提升和创新将是**县葡萄产业必须破解的课题。

我们期待着，明天的**县葡萄更香更甜！

编者按：调整农业产业结构，促进农业经济快速增长，让广大农民群众增产增收，一直是市委、市政府推进“三农”建设的重要内容。而葡萄产业作为产业结构调整的重要举措之一，在短短几年时间，种植面积达到了2万亩，除**县1.7万亩外，其他区县（市）均有分布，目前以鲜果销售为主，预计总产值约2.3亿元，成就了农民打造“万元田土”的神话。为此，本期特对这一产业的发展规模、生产品质、品牌打造以及葡萄的深加工、产业链的延伸等等进行深度关注，以期为各级政府和相关部门决策提供有益的参考与启示。