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(1)损失额。盘点结束时，盘点表须送会计部门与电脑中心，会计部门核算盘存总金额，电脑中心则将门市及仓库存货陆续输入电脑（输入商品编号及数量），电脑按照商品存货统计存货总额，更改电脑中的商品存货档案。

存货总额与会计部门核算后，即可确诊盘点损失额。

(2)损耗的管理。损耗即在“损耗表”内注明的总损耗额。

盘存损失率=总损耗÷销售额*100%

(3)数据管理。依盘存有关数据分别计算出有关商品的流转速度和流量，并交采购部门参考。

◎盘存结果分析

实际盘存出的数量金额与账面产生比较大的差异时，超市就应查找原因，以堵塞漏洞，加强管理。通常有以下几个原因引起盘存结果产生较大的差异。

(1)员工偷窃。

(2)顾客偷窃。

(3)商品变价手续错误。

(4)收银作业错误。

(5)定价错误。

(6)折扣记录不实。

(7)移转手续错误。

(8)进出货错误。

(9)递送传标、填写传标错误。

(10)商品盘存错误。

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