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血透病人的饮食:不用低蛋白饮食展开全部
有些透析病人认为,做透析时应该进食低蛋白饮食,这是错误的。因为做透析时,一部分蛋白质会随着透析液丢失,患者反而应该增加蛋白质的摄入,每天摄入量为1~1.2g/kg。同时还应摄入足够的热量,每天需摄入30~35kcal/kg的热量。为减少尿毒症病人脂代谢紊乱,应少食动物内脏、动物油脂等,多食鸡蛋、鱼、牛肉等优质动物蛋白。
限制钠、钾、磷盐
透析患者应严格控制钠、钾、磷盐的摄入,每天可进食钠盐6克左右,如有严重高血压或水肿,应限制在3g/天。血透病人血钾容易升高,高血钾可导致严重的心律失常,甚至心跳骤停。因此饮食上,应避免进食高钾食品,如桔类、葡萄、香蕉、花生等。为尽量减少饮食中的钾含量,可将绿叶蔬菜浸泡半小时以上,少吃菜汤,根茎类蔬菜应去皮,切成薄片,浸水后煮。另外,病人应多食高钙低磷的食品,如蛋黄、动物内脏、骨髓等,坚果类食品含磷较多,应避免多食。
限水
血透病人应严格控制水的摄入,如进水过多,可能会出现心衰、高血压、急性肺水肿甚至导致死亡。如一次大量超滤,又会出现低血压、呕吐、肌肉痉挛、透后乏力等。为减轻口渴感,应避免饮浓茶、浓咖啡,可在饮品中加入柠檬片或薄荷叶,或将部分饮品做成冰块,含在口中有较好的止渴作用。
总之,血透病人应遵循高蛋白、高热量、低钾、低磷的饮食原则。在日常生活中,应变换着花样吃,增进患者的食欲,以顺利度过透析期。
有些透析病人仍抱着低蛋白饮食的概念而不敢进食,这是错误的。血透病人透析时有些蛋白质会
随透析液丢失,应增加蛋白质的摄入,每天摄取1-1.2g/kg体重。为保证蛋白质有效发挥其作用,应摄
取充足的热量,每天需30-35kcal/kg的热量,为减轻尿毒症病人脂代谢紊乱,应少食动物内脏,动物油
脂等,多食鸡蛋、瘦肉、鱼、牛肉等优质动物蛋白。
透析患者应严格控制钠、钾、磷盐的摄入。每天可进食钠盐6克左右,如有严重高血压或水肿,
应限制在3克/天。血透病人血钾易升高。高血钾可导致严重的心律失常,甚至心跳骤停,应避免高钾
食品,如橘类、葡萄、香蕉、榨菜、花生、胡桃、可可饮料、香菇等。为减少饮食中钾含量,可将
绿叶蔬菜浸泡半小时以上,少吃菜汤,根茎类蔬菜应去皮,切成薄片,浸水后在煮。另外,病人应多
食高钙低磷的食品,蛋黄、动物内脏,骨髓、坚果含磷较多,应避免多食。
血透病人应严格控制水的摄入,如进水过多,可能会出现心衰,高血压,急性肺水肿甚至死亡。
如一次大量超滤,又会出现低血压,呕吐、肌肉痉挛,透后乏力等。因此透析期间体重增加应少于
3kg,为减轻口渴感,应避免饮浓茶,浓咖啡,可在饮品中加入柠檬片或薄荷叶,或将部分饮品做成
冰块,含在口中有较好的止渴作用。
总之,血透病人应遵循高蛋白,高热量,低钾,低磷的饮食原则。在日常生活中,用变化多端的
食谱刺激食欲,加强营养,做一个快乐的透析人。
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