急需一份学习日本料理或韩国料理的学习心得

[日本料理怎么吃]鱼生即系列生鱼片，生鱼片在日本料理中的地位无可替代，它是评判一家寿司店是否正宗的重要标准。料理生鱼片讲究非常多，比如有些品种的三文鱼不能急冻，不然肉质就被破坏，而活的比...+阅读

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alphawolf （写）

学习“日本料理”的心得

学生感言；

学习完卢老师的”日本料理”这门课后，深入的了解了日本料理的制作工艺、菜肴特点和饮食文化.让学生长了不少的见识，更被卢老师的烹饪操作技术所折服，娴熟的刀工、炉火纯青的勺工、清洁干净的卫生、做事从不拖泥带水，一切都恰到好处。更是通过这门课程让我有了专研日本料理的想法。

日本料理概况；

日本菜按日本人的习惯称为“日本料理”。按照字面的含义来讲，就是把料配好的意思。 “日本料理”的“理”，它的意思是盛东西的器皿.

日本料理即“和食”，起源于日本列岛，并逐渐发展成为独具日本特色的菜肴。主食以米饭、面条为主，副食多为新鲜鱼虾等海产，常配以日本酒。和食以清淡著称，烹调时尽量保持材料本身的原味。在日本料理的制作上，要求材料新鲜，切割讲究，摆放艺术化，注重“色、香、味、器”四者的和谐统一，尤其是不仅重视味觉，而且很重视视觉享受。和食要求色自然、味鲜美、形多样、器精良。而且，材料和调理法重视季节感。其烹饪方法主要是蒸、煮、烤、炸、汤等。

中餐是用嘴吃的菜肴，注重味觉；西餐是用鼻子吃的菜肴，注重嗅觉；而日本料理则是用眼睛吃的菜肴，讲究造型和颜色搭配。学习完这门课程后对我印象最深的就是刺身、寿司和天妇罗。

天妇罗的说明：

天妇罗是最具特色的日本菜之一，据说日本人丛葡萄牙人那里得到了天妇罗的灵感，烹制天妇罗有专用天妇罗粉，最常见的是炸虾，最基本的做法是在食物外面裹上一层用小麦粉、鸡蛋和水调和成的面糊，放进沸滚的油锅中煎制，至食物呈京杭色时即捞出，蘸着食盐或酱油调料食用。天妇罗外酥内嫩，香脆可口，最适合下酒。

中国菜也有很多的食物上浆、挂糊然后进行炸至的食物，但口感和天妇罗相比之下大为不同，同样是面粉制品，这又是为什么呢？它的那些优良之处值得我们学习和借鉴呢？

读了二十课救命骨髓你有什么感悟

这个故事讲的是乐山市的一个学生的故事。这个学生很不幸，他患上了传说中的血癌——白血病。为了能保住他的生命，医生们从全国各地的骨髓库中找和他相匹配的骨髓。最终，在台湾花莲市找到了一个和他骨髓相匹配的健康的小伙子。时间就是生命。医生们抽完骨髓后立即带着那个装满了两岸同胞爱心的箱子飞回大陆，挽回了这个学生的生命。这篇文章里的那个台湾省小伙子最令我感动。因为他们虽然隔着一片海，但他却用自己的爱架起了一座爱心桥，把自己滚烫的骨髓捐献给了那个学生。现实生活中，自己明明可以帮得上忙，他却不去做。打个比方吧。我妈妈叫我去拖地，我在那里看电视。妈妈叫了我5次，我还不去。直到妈妈打着嚷着让我去时，我才从沙发上起来，去拖地。

这就说明，我没有主动帮助别人的自觉性和爱心，光顾着自己，不顾别人。而那天，我看见一辆献血车上写着“急需A型血”的字。而那时正好是献血淡季，很少有人去献血。已经快到晚上8点了。这时，有一位叔叔走进去献了血。正是这位叔叔，那个病人才得救了。我上回读过一个名叫《爱心圆》的故事。上面讲了一个名叫韦利的小男孩患有先天性心脏病。他有一次清晨正在散步，忽然看见了一个喝醉酒躺在身边的路人。韦利不顾一切的扶起那个路人，把他抬到了医院。自己却由于心脏病，倒下了。当他醒来时，发现自己身边坐着一个人，他满脸歉意。当韦利看清楚时，发现那个陌生人竟然是那天喝醉酒躺在路边的人！数年过去了。终于，心脏病在一个寒冬击倒了韦利。当他再次醒来时，发现了一个小男孩。

这个小男孩说；那天我要去看爷爷。我走过路边时，发现了你。然后我想起爷爷曾经被一个小男孩救过的故事，就把你抬到这里来了。爱，就是一个爱心圆。我中有你，你中有我，爱能产生一切人间的美德与奇迹。

麻烦大家给我发一篇2000字的新生入学教育心得

新的一学期到来了，新的打算，新的计划，新的目标，让我们涣然一新。在这里我们面临着两个问题。第一，如何去遵守学校的规章制度呢？首先，我们必须要了解到学校哪些制度，并且还要去逐项的遵守，不得违反，其次，规章制度就是为我们学生设定的，我们学生就应该当做到，每天不得迟到、早退，要做到早到，晚退，关心整个班级体。上课要认真听讲，不要老师在上面讲课，而你却津津有味地在看小说书，或者干其他的事，这样对待自己不负责任的，只会浪费自己的时间，要知道时间就是生命，那就应该怎样去珍惜时间了吧。最后，如果要使同学们进一步的去遵守各项规章制度的话，那就必须团结互助了，看见有人违反的，就立刻上前去制止，并且说服，让他觉得心服口服。

要做一名好的学生干部，就应该处处起带头作用，尽自己的一切，去做好每一项工作。第二，如何使同学之间的关系相处融洽呢？这个问题就靠自己了。同学之间应该互相帮助，团结友爱。如果同学有什么事找我帮忙，我会二话不说，立即答应。同学也就是自己的朋友，所以朋友的事也就是我的事。当然，同学犯错误的话，我也会去指责他并教导他，只要我有能力，不要理会别人说什么。我应当挺身而出，发挥自己的才智，施展自己的抱负，立志为社会做出不可磨灭的贡献。同时，我会自觉遵守上面所说的。以实际行动以身作则。共同为班级的荣誉作出最大的努力，做一名优秀的学生干部。踏入校门，崭新的生活迎接着我们到来了，我们已经翻开了人生新的一页。“一个人什么时候开始停止学习，什么时候就开始衰老”。

从这个意义上讲，有人到了六、七十岁没有衰老，因为他还在努力学习；而有人在十六岁就开始衰老了，因为他已经放弃了学习。我怀着激昂的热情踏上了XXXXXX大学XXXX本科的学习历程，开始了新的学习生活。据老师对学校教学环境和教学方式的说明，我了解到大学的学习方式与以前的学习有很大的区别。我校开展的现代远程教育能让我通过现代技术进行自主学习，对我们不断地获取知识和提高自己的文化素质有着非常重要的作用。从报电大开始，我就做好充分的思想准备，一定要把尽可能多的时间利用起来进行学习，合理安排时间，处理好工作，生活和学习的矛盾，通过参加《入学教育》培训，解放了思想，树立了新的教育理念，转变了学习观念，提高了认识。从认识提高方面可以理解为社会的进步是知识的进步，也是文明的进步，社会的文明进步是与知识层次高低分不开的。

对我来说，是知识层次更进一步了。在学习过程中，应该有不懂的就请教电大教师，在虚心听取电大老师的辅导后，努力完成作业。一有空就巩固学过的东西。平时应该积极参加电大安排的一切教学活动，按时来电大听面授课，节节不误；按要求来电大上网学习，次次不缺。另一方面积极参加小组活动，和同学们在一块研究不懂的问题，交流学习心得和体会，交流学习方法和技巧。回到家里，认真阅读书本的内容，不懂的请教别人。学习是无止境的，知识是永远学不完的，要活到老，学到老，才能适应时代的发展。从领到书的第一天起，我就对所选择的专业，产生了极大的兴趣，认真学习各门课程。上述是我通过入学教育所想到的，通过在电大时所学专业课程的学习，会使我思想认识得到提高，人生历程有质的飞跃。

在作业方面，考试时尽量做好，争取取得优异成绩。电大为我打开了一扇学习的大门，教会了我在当今信息社会学习的技能。这次学习是个良好的开端，我一定会倍加珍惜，争取提高自己的知识水平，做一名合格的学生。