如何看待教育部十五个最难就业专业

[15个最难就业本科专业最新公布]食品卫生与营养学、生物科学、汉语国际教育不少学生眼中的时髦专业，却上了教育部低就业率红榜。昨天，教育部公布了全国和各省、市近两年就业率较低的本科专业名单。记者发现，不...+阅读

如何看待教育部十五个最难就业专业

日前，教育部早在暑假期间7月16日就已经公布了《近两年全国就业率较低的本科专业名单》，近日各大媒体网络发布消息，必将引起社会极大关注。

仔细分析，公布的15个本科专业中，具体分类如下：

艺术学类专业6个：艺术设计学，播音与主持，艺术音乐表演，表演，动画，广播电视编导。

经济、管理学类专业5个：贸易经济、市场营销、旅游管理、电子商务、公共事业管理。

教育学类专业1个：社会体育指导与管理

理学类专业1个：生物科学

医学类专业1个：食品卫生与营养学

法学类特设专业1个：知识产权；（备注：“批准设置的新专业列为特设专业。”）

针对教育部的公布文件，我们分析如下：艺术学类、教育学类、法学类等8个专业，普通考生不关注，与大部分高考生相关的是经济管理类、理学类及医学类的7个专业。

在教育部的这份低就业率专业名单中，全国各地院校的一些专业都榜上有名，比如音乐学、社会学、法学、公共事业管理、应用物理学、新闻学、国际经济与贸易、表演、工商管理、经济学专业进了北京地区的“黑名单”。其实，这些“黑名单”难就业只是一种相对意义，比如国际经济与贸易专业，需要的是外语和经济贸易双方面的高端人才，如果是进中央财经大学和对外经济与贸易大学学这个专业，学生的发展空间是非常巨大的，其他大学如果该专业不是强势学科，估计学生也难进入相关专业的行业工作。依此推之，全国各地区的难就业专业，并不是绝对意义的，归根结底还是要看学校层次和学科实力。大学属于通识教育，优秀学生选择好大学显得尤为重要！

为避免掉进低就业率“雷区”，考生挑大学选专业应恪守以下几个原则：

一是要看准院校的强势学科。现在不少院校在开设专业时并没有做好充足的准备，实力、环境、师资条件都是欠缺的，可能是因为有市场需要就开设了，比如动画专业，在1999年全国仅有两所院校开设有动画专业，到了2008年，统计结果显示开设动画专业的全国本专科院校已经达到了1230所，而在这1000多所开设院校中，有良好的师资条件设备条件开设这个专业的院校到底有几个，就得画一个大大的问号了。相应的，大部分的院校培养出的动画专业的学生并没有扎实的优秀的专业功底，自然在面临就业时就出现了难就业的情况。

二是不能盲目“跟风”热门专业。教育部公布的十五个难就业专业中其中不乏一些非常热门的专业，如贸易经济，播音与主持艺术等等。时间流转，冷热转化，大学专业的就业情况有一个四年的滞后性，当时热门的专业到四年后毕业时可能已经处于过于饱和的状态，而当时冷门的专业，到了四年后或许正是市场上所稀缺的。建议教育部同时公布15个就业率最高专业！因为就业率也仅仅是衡量一个专业发展情况的部分指标，并不是全部的标准，家长和考生在报考时不要扎堆报考一些热门专业，更需要对拟报考的专业客观分析，进行一个全面的考量。

三是根据个人兴趣、志向等自身情况选择专业。未来发展变化现实很难预料，考研、出国时还有机会转换专业。在十五个就业难的专业中也有像食品卫生与营养学、生物科学这样的一些新兴专业，这些专业并不会因为难就业最后就不复存在了，因为这些专业在现在以及将来都是被我们大家所需要的，就业难不等于就是不能就业，家长和考生在填报志愿选择专业时，需要去了解拟报考院校的专业实力。我们经常都建议家长去报考一些院校的国家重点学科、特色专业、卓越工程师计划等等，通常这样的一些专业在历史渊源、师资建设上都是非常优秀的，也就是说在将来毕业就业时这些学校的这些专业才是真正具有就业竞争力的。在对院校和专业有一定的考量了解后，同时也需要结合自身的实际情况，做一些长远的打算。前段时间网上出现了北京大学古生物学专业同学的毕业照，可是照片中却只有一位同学，古生物专业虽然很冷门，可是这个专业以及相关的地质类专业就业情况也都是非常好的，北大古生物专业的这位同学最后并没有选择直接就业而是选择去美国继续深造，所以我们也建议家长和学生也应该结合自身的一些情况，进行长远的职业规划，不要只是着眼于本科学习或者本科毕业后直接就业，本科毕业后还可以考虑考研出国继续深造，这同时也是不断地提高了自身的竞争力。

幼儿园食堂允许做豆芽豆角等菜吗

1豆芽现在一般都是不允许的；

2 豆角不熟很容易出事故，一般大学以下都不推荐使用。

东方网10月25日消息：据《新闻晚报》报道，日前，为了防止学校学生食物中毒，教育部印发通知，要除了高等院校以外的各类学校食堂，严禁加工制作冷荤凉菜给学生吃，此外严禁违规加工豆角。记者昨天调查了解到，本市教育部门早在2005年就出台过相关规定，那时，改刀菜、凉拌菜就彻底告别了本市每所中小学校、幼儿园的食堂。据了解，由于凉菜采用手工制作的环节较多，如不注意操作卫生，极有可能造成微生物污染。而豆角如果不能加工熟透，很容易引发食物中毒。今年秋季开学以来，河北、江西、湖南、贵州、山西等地相继发生6起学校食物中毒和肠道传染病流行事件。 “我们学校都有规定，食品在加工过程中要烧熟煮透，严禁改刀菜、凉拌菜。”大境中学总务处主任蒋敏告诉记者，所谓“改刀菜”就是烧熟后切好装盘，不再回烧便供应的食物，人们熟知的白斩鸡就属于此类。自从他2005年接管总务工作后，就已经有这样的规定——改刀菜以及凉拌菜不得在学校的自办食堂中出现。在采购食品时，学校食堂应索要相关凭证，严防不合格食品流入，并在加工过程中烧熟煮透。“哪怕是吃面的配料，如切好的小葱和大蒜，也是属于改刀菜，我们食堂都是不允许向学生提供的，因为担心产生卫生隐患，所以丝毫不敢掉以轻心。

如何加强校园及周边食品安全监管

（一）规范经营主体资格，把好食品市场准入关

对校园及周边食品经营者进行逐户核查，加大对证照、经营场地等内容进行逐项规范。对已登记的经营者进一步完善登记档案，认真核对证照的有效性和一致性，经营场所是否符合食品经营的要，使其更加规范经营。无食品流通许可证的营业者，有严重违法的应从严查处，并要其立即改正违法行为，限期办理前置许可，理顺校园周边食品经营主体资格，把校园食品经营者纳入重点监管范围。就目前情况提出建议：取消校园大门50米范围内的流动食品摊点，将食品摊点远离自制力差的学生，减少学生购买的机会，从而保障学生的健康。

（二）健全各项制度建设，规范食品经营行为

一是要建立食品购销台账制度。要食品经营者建立健全购销台帐，对经营者的经营行为进行有效监管，并对校园食品所处状态进行更有效监管。二是要建立不合格食品下架退市制度。并要继续跟踪检查，防止不合格商品回流，经营者在销售中发现过期、霉烂变质食品，自觉做下架退市。三是要建立食品查验制度。一方面，查验食品生产者、供货商合法证照及相关证件，并对索要的材料进行逐项登记，对食品质量进行形式审查；另一方面，查验经营者所购食品的生产日期、厂名厂址等基本信息，查看凭证是否齐全、包装是否符合规定、检验检疫是否符合要，对食品质量进行实质性审查。

（三）切实履行职责，维护校园周边食品市场经营环境

一是加大巡查力度。坚持定期巡查与不定期巡查相结合，将校园及周边食品经营区域分段划片，落实到具体人员，制定巡查计划，增加巡查频次，对辖区实行全方位、流动式、不间断的监督检查，实现校园周边食品市场无缝隙监管。二是加强执法监督。大力开展学校周边食品执法检查专项行动，重点检查学校及周边食品经营户的证照是否齐全，进货检查验收、索证索票、购销台账和质量承诺等制度是否落实，经营食品是否有QS标志，有无销售“三无”食品和假冒伪劣、有毒有害、过期变质及其他不合格食品等，对未取得食品卫生经营资格的企业、餐饮店以及流动摊贩，坚决予以清理和取缔，对销售假冒伪劣、有毒有害、过期变质等不合格食品的，依法从严从重进行处罚。

（四）充分发挥学校首席食品安全官的作用

食药监管部门将加强和教育部门联系，联动执法，充分发挥学校“首席食品安全官”的作用，使校园食堂做到食堂管理标准化、食品加工流程透明化。“首席食品安全官”制度是资阳市食品药品监管、教育部门与学校联合推出的新制度，其职责就是严把学校食堂食店采购、验收、储存、加工、分餐、留样6道关口。 “首席食品安全官”既全权管理本校食品安全工作，也接受食药监、教育部门的监督指导，通过餐饮服务、食品安全法等专业培训，首席食品安全官能够弥补学校监管力量不足的问题，加强对学校的食品安全监管。

（五）加大校园周边食品抽样检验力度

统一部署，将校园周边作为食品安全监督抽检、食品安全风险监测、食品安全调查与评价等相关工作的重点。将监督抽检与日常监督有机结合，对监督抽检中发现的违法违规行为以及不合格产品依法进行查处。认真分析食品安全监督抽检结果，举一反三，查找隐患，加强对高风险品种、重点场所和高风险危害因素的安全防范。

（六）建立职能部门协作监管机制

校园周边环境整治是一个系统工程，任何一个部门都无法单独完成，政府必须要建立牵头协作机制，做到常抓不懈。做好城管、工商、教育、卫生、质监、食品药品监管、公安机关、地方政府等相关职能部门协调配合，按照各自职责分工，加大执法力度，互通执法信息，协同开展检查，形成监管合力，提高监管效率，从源头上杜绝不合格食品进入校园周边市场。

（七）狠抓宣传教育培训，营造食品安全社会氛围

一是加大食品安全知识宣传力度。学校增设食品安全课程，并充分利用校园广播、黑板报、公示栏、班会活动等形式，大力宣传与食品有关的法律法规、卫生知识、辨别方法等，增强学生、家长、食品经营者的食品安全意识、防范意识和真伪食品辨别能力，引导学生到正规、安全的食品经营场所进行消费，不吃“三无”产品和垃圾食品，进行科学消费和合理消费。从孩子入手，从自身入手培养好的消费习惯，健康快乐成才。