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金不换的介绍： “金不换”高度60厘米-70厘米，滑润或基本上滑润的直立一年生草本。全草有激烈的香味，茎呈纯四棱形，植株绿色，有时紫色。叶对生卵形，长2。5厘米-7。5厘米，全缘或略有锯齿，叶柄长，下面灰绿色，暗色的油胞点。在顶生的穗状轮散花序上，也距离生长着总状花，6个-8个花轮生，开着白色或微赤色的小花。 果实为小坚果，种子卵圆形，小而黑色。种子遇到水分膨大粘质包裹。 “金不换” 的幼茎叶有香气，作为芳香蔬菜在色拉和肉的照料中运用。开花的时节采收后，枯燥再制粉末贮藏起来，可随时作为香味料运用。药用时，可健胃，推进消化，利尿强心，影响子宫，推进临产。 别的种子中医上称之为光明子，由于服用后可治疗眼科性的痛苦。中国也用之作为零陵香、佩兰的代用药出现在市场上。从叶中提取的精油为黄绿色，成分为甲基黑椒酚，芳樟醇，桉叶油素等。 “金不换”又叫罗勒或兰香，是一个巨大的宗族。当前已上市的种类有甜罗勒、圣罗勒、紫罗勒、绿罗勒、密生罗勒、矮生紫罗勒、柠檬罗勒等。

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