谁能介绍一下法国城市尼斯的风土人情

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尼斯（法文Nice）概况尼斯（Nice）是地中海沿岸法国南部城市，位于普罗旺斯-阿尔卑斯-蓝色海岸大区，为滨海阿尔卑斯省行政中心。尼斯地处马赛和意大利热那亚之间，为主要旅游中心和蔚蓝海岸地区的首选度假地，大都会区人口933080人（1999年统计）。城市中心人口347,100人。（2004年统计）城市法国东南部城市和港口，滨地中海的利古里亚海。

距意大利边境仅32公里，人口约33.7万，包括郊区44.8万（1982），建于公元前5世纪。城市被帕隆河分为两部分，西为新城，东为旧城和港口，法国南海岸疗养胜地和旅游中心；重要的空运中心，铁路、公路运输发达，1873年开始，每年举行尼斯狂欢节，1963年起建立鲜花、鲜果市场，工业有电子、精密机械、服装、香水、食品等部门。尼斯还是法国第五大城市，第二大空港。

她将普罗旺斯风格及深受世界各地名流欢迎的生活乐趣，融合在各式各样的博物馆、美术馆、花园、喷水池，甚至鲜花和棕榈树丛间。起初，尼斯是意大利的一部分，18世纪意大利分裂的局面基本确定之后，尼斯属于萨伏伊王室的领地。1861年之前，尼斯一直是撒丁王国西部的边界。但后来撒丁首相加富尔伯爵为了在对奥地利帝国的战争中争取到法国皇帝拿破仑三世的支持，牺牲了民族利益，把萨伏伊和尼斯两个领地划给了法国，尼斯成为法国的领地。

有人对尼斯作出这样的评价：“如果说巴黎是全世界游客聚集的地方，尼斯则可以说是世界上有钱人扎堆的中心。”从海边的豪华别墅、商店里昂贵的商品，不难找到尼斯奢华生活的印记。尼斯城有三个主要部分，第一部分是老城（Vieux Nice）和港口，很像意大利，非常有特色；第二部分是19世纪所建造的城中区，也就是在英格兰散步道后面的区域；第三个部分则是可眺望城市北方的希米耶区（Cimiez），这里是罗马人和维多利亚女王的最爱。

或静或动，或古朴或精致，尼斯是个度假的天堂.历史尼斯大约400,000 年前就有人类活动，从古迹Terra Amata可以看到对火的使用和房屋的建造。尼斯城大约建造于公元前350年，很快就成为利古里亚海岸最繁忙的贸易站之一。公元7世纪，尼斯加入利古里亚的城市建立的热那亚联盟。729年，尼斯击退了撒拉森人的进攻，但是在859年和880年两度被掠夺，城市也被焚烧。

在10世纪的大部分时期尼斯统治着周边城市。中世纪时期，尼斯和大部分意大利城市一样，遭受战争的灾难。作为比萨的同盟，它是热那亚的敌对方，法国和罗马帝国都想征服它。13世纪和14世纪，尼斯几度成为Provence公爵的领地。1388年，成为萨伏依公爵的领地。 1543年，尼斯遭到法国和土耳其盟军的攻击，法国得到尼斯的所有权。 1600年，尼斯落入Guise公爵手中。

之后在1696年，尼斯再度被萨伏依公爵占有。1705年又被法国夺回。之后的两百年，尼斯不停更换主人。直到1860年，法国拿破仑三世和萨丁尼亚国王签定合约，尼斯成为法国的领地，直到今天。气候尼斯全年气候宜人，冬暖夏凉，属于地中海气候。在冬天很少有结冰的时候，几乎不下雪，有时在早春时节气温可以达到20°C ,2007年3月2日最高气温达到26°C。

文化由于特殊的历史使尼斯的文化很特别，当地语言尼斯语（Niçard或Nissart）属于奥克语群，拉丁语系，至今仍有少数人使用。意大利文化的强大影响和科西嘉岛文化较轻微的作用使它区别于其它已经失传的奥克语分支，不那么晦涩难懂，也使它保留至今。当地的美食，包括pissaladière（洋葱和凤尾鱼酱制成的一种比萨饼）、socca（鹰嘴豆粉制成的薄烤饼）、马赛鱼汤和其它鱼汤、鳕鱼干、farcis niçois（蔬菜上面洒面包屑）和salade niçoise（西红柿、青辣椒、煮鸡蛋、金枪鱼或其他鱼加上橄榄做成的色拉）。

很多其它传统文化艺术被保留下来，尤其是民间音乐和民间舞蹈，尼斯最著名的舞蹈是法朗多尔舞。以前，尼斯欢迎来自意大利人的许多移民（现在仍然是人口的大部分），还有西班牙和葡萄牙的移民。然而，在过去的几十年，尼斯开始向世界上其它国家开放，很多北欧和西非，东南亚人移民到了尼斯。风景名胜盎格鲁街（海滨人行道） Château庄园 morts纪念馆海港鲜花市场：每天开放尼斯老城宗教建筑圣雷佩拉特大教堂，建造于17世纪圣雅克教堂，建造于17世纪圣尼克拉斯东正教大教堂圣珍妮教堂，建造于20世纪