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紫薯的做法推荐个2

01月03日 编辑 fanwen51.com

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1,切片上锅,蒸软了蘸白糖~~~ yammy2,紫薯粥也超营养美味( 加绿豆,薏米,小米...)杂粮对肠胃很好3,紫薯八寳糕:模子,自己按喜好准备主材料:紫薯4~5个,绵白糖20克(看个人口味增减) ,红豆沙馅100克装饰:冰糖栗子,葡萄乾,糖渍金桔、樱桃乾、松子、蔓越莓适量糖芡水:冰糖30克,水适量,水淀粉适量做法:1、紫薯去皮洗净切片。2、紫薯蒸熟后趁热捣成泥,取600克紫薯泥与糖拌匀。3、模内刷上香油,放入装饰材料。4、先放一些紫薯泥至菊花模的一半高度,压平,放上20克左右的红豆沙。5、再舀入紫薯泥,表面抹平,放在蒸锅中,大火蒸20~30分钟。将紫薯泥倒扣在盘中。糖芡水材料煮开,淋在紫薯八宝糕上即可。芝士焗薯蓉1.先将紫薯上锅蒸熟再碾成泥2.西兰花 花菜都用手瓣成小朵,放到沸盐水中焯一下,再过一下凉水,控干水分3.胡萝卜 玉米香肠切小丁备用4.锅中倒少许橄榄油 放入蒜末炒香 加入胡萝卜丁翻炒 再倒入焯好的西兰花和花菜翻炒5.最后倒入玉米香肠 翻炒再与紫薯泥混合

6.在紫薯泥里加少许黑胡椒粉和花椒粉拌匀 装盘摆饰好7.在上面撒些芝士碎入预热好的烤箱210度10分钟

.做粥的时候把紫薯切成小块加上大2.另外的吃法是把紫薯和马铃薯蒸熟,压成泥。我只是在紫薯泥里加入了点鲜牛奶,土豆泥里加了点盐,如果为了做成的东东很容易成型,可以和好的小面团里加入这些泥,和匀后压成圆饼,加少许油在平锅里两面煎一会儿就成。再追求口感的话还可以加入化好的黄油、奶酪什么的,当然也可以加糖。这些我全都没放,只是做好后分别在紫薯和土豆饼上加了炼乳和番茄酱。米、碎玉米、薏米仁、萹豆、红豆、枸杞、红豆等熬稀饭喝

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