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想了解酒店厨房设备求介绍

01月31日 编辑 fanwen51.com

[厨房卫生间设计]室内设计毕业论文:厨房卫生间设计 摘要:在目前的住宅中,厨房卫生间已从原来的辅助空间上升为与起居室、卧室同样被居民所重视的空间。由于其具有很强的功能性,故被称 为住宅的...+阅读

酒店设备主要包括以下5大类:第一类是储藏用具,分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏,冷藏是通过厨房内的冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜,层架等完成的。第二类是洗涤用具,包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物星盆、洗物柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾,应设置垃圾桶,垃圾箱等,商用厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。第三类是调理用具,主要包括调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步,厨房用食品切削机、榨汁机、加工机等也在不断增加。第四类是烹调用具,主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程,电饭锅、电磁灶、微波炉、万能烤箱等也开始大量进人。第五类是进餐用具,主要包括餐厅中的陈设和进餐时的用具和器皿等。1. 厨房机械: 洗碗机、洗菜机、切片机、压面机、和面机、斩拌机、切肉机、去皮机、冰沙机、榨汁机、搅拌机、华夫饼机、冰激凌机、碎冰机、咖啡机、真空包装机、低温慢煮机等。希望对你有帮助~...

延伸阅读:

厨房设备有限公司实习自我总结我认为实习就是一个学习和实践并举的过程,在这个过程中正确的评估自己,积极努力的提升自己。正是浙江翔鹰厨房设备有限公司给我搭建了这个学习和实践的平台。 态度决定命运,认...

厨房转正申请书尊敬的公司领导: 我是XXX部的XXX,于201X年X月X日进入XXXX公司XXX部厨房分部进行试用工作,到今天已经有三个月,试用期已满。在这段时间里,我工作努力, 表现突出,完全能够胜任本职工...

厨房辞职书怎么写z尊敬的老板: 您好! 我很遗憾自己在这个时候向酒店提出辞职。 来到酒店差不多一年了,在这很感谢各位同事的教导和照顾,尤其是老板您!是您给了我一个又一个很好的学习机会,让我在踏...

求一份150字以下的辞职书厨房的哦!尊敬的公司领导: 进入公司工作一年的多时间里,得到了公司各位同事的多方帮助,我非常感谢公司各位同事。 在公司的过去一年里,利用公司给予良好学习时间,学习了一些新的东西来充实...

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