- 准备食材 -

培根 6片

金针菇 4两

蚝油 1勺

生抽 1勺

糖 1勺

生粉 1小勺

芝士粉 适量

- 步骤 -

1.先把金针菇洗干净，我不喜欢一坨的菇，就撕碎碎洗了，结果到后面捞得好辛苦，哈哈哈。

2.培根一条分成两半，卷起适当的金针菇，然后用牙签固定。

3.热锅放油，用筷子把培根卷放锅里慢火煎~锅底不够大，我分开两次煎了。牙签部分先煎，因为那里培根两层比较厚。慢慢煎，翻两翻。

4.全部煎好之后，把它们放锅里，调酱汁。把所有调料放碗里，加点水（有咸味的不要放太多，培根本来就有腌料的），搅拌好。

5.把调好的酱汁倒到培根卷上，然后盖上锅盖焖一会儿（菇类不熟对胃不好，所以稍加时间焖煮）

6.差不多就可以起锅啦~摆盘我放了点黄瓜丝，最后上桌我洒了些芝士粉，老香啦~