压力锅使用小常识 - 范文无忧网

[中医教你治疗小病痛的日常小常识]在日常生活中很多人遇到一些小病小痛就会选择服用药物，因为他们认为用药物可以更加快速的治疗他们的不适，其实在生活中有很多常见的病症可以用一些很简单的方法就可以治疗，下面...+阅读

压力锅入住厨房的年头已经不短了，从小时候的铝制压力锅到如今的全电脑控制的电压力锅，已经在家家户户中有了翻天覆地的变化，但一成不变的却是它们的脾气，总会一股脑的发泄在食物身上，最后彻底泄气了才会安静下来。

1.压力锅使用多年后，经高温高压，本身结构会发生一定的变化，材质变得疏松，造成强度下降，这些变化很细微，一般肉眼难以察觉。国家相关部门经过长期的检测、试验，规定压力锅的使用年限按每天使用1小时计算，使用寿命为8年。

2.使用压力锅烹调食物时，装入锅内的水或食材不能超过锅体总容量的4/5，最好控制在2/3以下最为适宜。

3.压力锅的上盖与锅体边缘都有凹凸的卡槽，旋转闭合上盖时，一定要令卡槽完全咬合，并且上下手柄对齐，再平稳地放在灶具上加热。

4.在使用压力锅前，必须要对排气管和阀盖进行检查，确保二者的出气孔畅通，并且安全塞工作正常，这样才可以安心烹调。

5.炉灶火力太旺，也会对使用压力锅烹调构成威胁。当锅内因高温产生的压力超过了排出的压力，时间越长压力也就越大，超过一定压力后，也会发生危险。所以加热压力锅时，要尽量用中、低档火力，既安全又节能。

6.当使用压力锅烹调结束后，在未取下阀盖，锅内高压蒸气尚未排空前，千万不可轻易打开压力锅上盖，否则有可能因为锅内气压过大而将锅盖冲起，发生危险。如果急于食用，可以用温水或冷水慢慢浇在锅盖上，使压力锅强制冷却，锅内蒸气散尽再打开上盖。

7.每次使用完压力锅后，要彻底清洗锅体内外，尤其是排气管、阀盖与安全塞的部分，避免食物碎屑残存在里面影响使用安全。

8.压力锅上盖内的橡胶圈长时间使用后，会出现变色、变硬、变脆和弹性下降等老化现象，应该按照使用说明书定期更换。在洗涤橡胶圈时，最好连同锅盖一同用流水冲洗，不要单独将橡胶圈取下清洗，避免胶圈反复拉伸变形，影响密封性。