四季养生常识 - 范文无忧网

[小雪节气养生常识知多少]孙思邈云：安身之本，必资于食，不知食宜结，不足以生存也。合理的饮食，可以使人身体强健、益寿延年，而饮食不当则是导致疾病和早衰的重要原因之一。为避免血液黏稠，应多食保护心脑血管...+阅读

一月：养肾防寒气候特点：一月包含小寒和大寒两个节气，是一年中最冷的季节。大寒、小寒表示寒冷的程度，从字面理解，大寒冷于小寒，但在气象记录中，小寒却比大寒冷。中医认为，寒为冬季的主气，寒为阴邪，易伤人体阳气，寒主收引凝滞。养生原则：秋冬养阴(《黄帝内经》)。养生关键：养肾防寒。注意锻炼、保暖：如散步、慢跑等，同时应注意保暖以防止呼吸道疾病的发生。

饮食宜滋补：民间有三九补一冬，来年无病痛的谚语。人们在经过(春、夏、秋、冬)近一年的消耗，脏腑的阴阳气血会有所偏衰，合理进补既可及时补充气血津液，抵御严寒侵袭，又能使来年少生疾病，达到事半功倍的养生目的。饮食宜忌：多吃羊肉、狗肉、鸡肉、甲鱼、核桃仁、大枣、龙眼肉、山药、莲子、百合、栗子等。以上食物均有补脾胃、温肾阳、健脾化痰、止咳补肺的功效。

当然体质偏热、偏实易上火的人士应注意缓补、少食为好。忌一切寒凉之物，如冰激凌、生冷食品。推荐食疗：当归枸杞炖羊肉用料：当归15克，桂圆10克，枸杞15克，羊肉500克。制法：羊肉切块，加生姜用开水稍煮，水漂沥干，加入各药、上汤，隔水炖熟，饮汤吃肉。功用：羊肉温热，含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素(A、B)等，有补阴壮阳、补虚劳益气血的作用。桂圆补益心脾，可去羊肉膻味。

当归补血养血、活血化瘀。当归枸杞炖羊肉可补阴壮阳，补益心脾。二月：阳气生发适当春捂气候特点：二月是春天的开始，包含立春和雨水两个节气。立春位居二十四节气之首，表明春季从这一天开始。过了立春，万物复苏，大地生机勃勃，草树开始萌芽，一年四季从此开始了。雨水节气的特点是冬去春来，湿度逐渐升高，加上冷空气活动仍较频繁，所以早晚仍然较冷。雨水节气因为雨水增多，空气湿润，天气暖和但又不燥热，更加适合万物的生长。

中医认为：春属木，与肝相应。所以，春季养生主要是护肝，而护肝要从心情着手，使心情舒畅，防止肝火上升。养生原则从秋冬养阴过渡到春夏养阳。养生关键春季是冷空气活动频繁之季，所以要适当春捂。二月白天渐长，阳光暖和，气温趋于上升，日照、降水也逐渐增多。民俗谚语中有句话说立春雨水到，早起晚睡觉。说明人们经过秋冬养生，到了春天开始劳做了。春季养生也要顺应春天阳气生发、万物始生的特点，逐渐从秋冬养阴过渡到春夏养阳，注意保护阳气。

立春以后，气候仍然干燥，补充水分也是很必要的。春季饮食调养春季阳气初生，应该吃些辛甘发散之品，不宜吃酸收之味。因为酸味入肝，具收敛之性，不利于阳气的生发和肝气的疏泄，饮食调养要投脏腑所好。饮食宜忌宜：多食辛温发散的大枣、豆豉、葱、香菜、花生、韭菜、虾仁等。忌：辛辣之物。推荐食疗枸杞子山药粥用料：枸杞子20克，山药30克，糯米50克。制法：将枸杞子、山药和糯米同放锅中，加适量清水，用大火开后改小火慢煮半小时至米熟烂，放温服用。

功用：枸杞子养阴益肾柔肝，山药健脾益肾，糯米和胃，共为养阴柔肝，益肾健脾。三月：晚睡早起食甜养肝气候特点：三月是春天将要过一半的时候，包含惊蛰和春分两个节气。惊蛰是指春雷初响，惊醒蛰伏中的昆虫。按照一般气候规律，惊蛰前后各地的天气已开始转暖，并渐有春雷的出现，冬眠的动物开始苏醒出土活动。雨水渐多，是春播的有利时机。春分的分，是过了一半的意思。

此时正是农家最忙的时节，也应该是春暖花开的时节。中医认为，春天应肝，肝气旺可伤脾。因此，春季要注意多食甜，少食酸以养脾。养生原则：春夏养阳。养生关键：春养肝。春天，人们常感到困乏无力、昏沉欲睡，早晨醒来也较迟，民间称之为春困。这是人体的生理功能随季节变化而出现的一种正常生理现象。三月的养生要根据自然物候现象及自身体质差异进行合理的精神、起居、饮食的调养。

《黄帝内经》曰：春三月，此谓发陈。天地俱生，万物以荣。夜卧早起，广步于庭，披发缓行，以使志生。这就是说，春天万物复苏，应该晚睡早起，散步缓行，这样可以使精神愉快、身体健康。但处于北方气温较低，早晚温差大地区的人还要注意保暖。春季应肝，如养生不当，可能伤肝。现代流行病学调查表明，春天属肝病高发季节，要注意养肝、保肝，防止春季传染病的流行。

饮食调养：省酸，增甘，以养脾气。春季的饮食既要根据节气变化，又要考虑个人的体质情况。以春夏养阳为主要原则，也就是适当多吃能温补阳气的食物。唐代药王孙思邈说：春日宜省酸，增甘，以养脾气。中医认为脾胃是后天之本，春天应肝，肝气旺可伤脾，所以春季要注意多食甜，少食酸以养脾。多食甜如大枣、锅巴、山药、韭菜、菠菜、荠菜、鸡肉、鸡肝等。少食酸如西红柿、柠檬、橘子等。

推荐食疗：山药粥用料：鲜山药100~200克，粳米100克。制法：将山药洗净去皮切块，与粳米同煮。功用：山药健脾益肾补肺。四月:补肾调阴阳气候特点:四月是春季最后的阶段，从二十四节气来说，包含有清明和谷雨两个节气。清明在节气上代表天清地明的意义。自古以来，这一天便是中国人祭祖扫墓的日子。清明又称踏青节，是中国汉族民间传统节日。谷雨是春季最后的一个节气。

古代称：雨生百谷，说明此节气在农业方面的重要性。四月天气转暖，人们的室外活动增加，北方的桃花、梨花、杏花等开满枝头，杨絮、柳絮四处飞扬，这时候花粉过敏的人们日子就比较难过了，应该加以预防。此季节还是传染病高发季节，如急性病毒性肝炎、流脑、麻疹、腮腺炎等。所以应依据天气变化及时增减衣服，预防传染病是这一时期的关键。养生原则以补肾、调节阴阳虚实为主。

从中医养生来说，清明前后是郊游、踏青的好日子。白居易《春游》诗中说：逢春不游乐，但恐是痴人。从防病来讲，在这段日子里，天气阴凉，应以补肾、调节阴阳虚实为主。为保持心情舒畅，选择动作柔和、动中有静的运动为宜，如踏青、做操、打太极拳等。饮食调摄方面，须定时定量，防暴饮暴食。饮食宜忌多食菠菜、荠菜、葱、水果、山药、枸杞、兔肉，少吃辛辣、油腻、大寒之物，如辣椒、肥肉、海鱼、海虾等。

推荐食疗山楂枸杞焖兔肉用料：山楂、山药各30克，枸杞子15克，兔肉500克，红枣4个。制法：红枣去核，兔肉切块，用开水脱去血水。诸料共入砂锅，加清水煮沸后改小火煲2~3小时，调味。功用：枸杞子滋补肝肾明目，山药健脾益肾，山楂活血化瘀，红枣健脾益血，兔肉补益中气。此款食疗方蛋白质含量丰富而低脂肪、低胆固醇，有滋补肝肾、补气养血、活血化瘀作用。五月：关注心脏五月是夏天即将开始的时候，包含有立夏和小满两个节气。

天气特点：立夏在天文学上表示即将告别春天，夏天马上开始。这个节气是一个万物增长增高的时候。在人们日常生活中，立夏代表天气转暖温度明显升高，炎热的夏季即将到来，雨水比谷雨更多。而对农作物来说，立夏又是一个旺盛生长的重要节气。小满是一个表示物候变化的季节，此时，我国大部分地区已经进入夏季，各种植物农作物到了旺盛生长期。高温多雨，空气闷热潮湿，是小满时的气象特征。

中医理论认为,立夏前后利于心脏的生理活动。人们在春夏之交要顺应天气的变化，重点关注心脏。人和自然界是一个统一的整体，自然界的四季消长变化，和人体的五脏功能活动相互关联对应。心对应夏，也就是说在夏季，心阳最为旺盛。因此，夏季需要更多的保养心脏。立夏之际，从精神上应保持良好的心态，避免暴喜暴怒伤及心阳。老年人更应注意预防气血瘀滞引起心脏病的发作。

在饮食上应以低脂、低盐的清淡食物为主，多食用维生素含量高的蔬菜水果。清晨可吃洋葱少许，晚饭后饮少量红酒，以保持气血通畅。饮食宜忌宜多食：具有清热利湿的食物如赤小豆、薏苡仁、绿豆、冬瓜、丝瓜、水芹、黑木耳、藕、胡萝卜、西红柿、西瓜、山药等。忌食：肥甘厚味，辛辣助热之品，如动物脂肪、海腥鱼类、生葱、生蒜、辣椒、韭菜、海虾、牛羊狗肉等。

推荐食疗：冬瓜炖鸡肉用料：新鲜连皮冬瓜250克，鸡肉100克。制法：冬瓜切小块，与鸡肉同加适量水炖熟放温服用。功用说明：连皮冬瓜清热利水渗湿，鸡肉补脾强身。合为健脾益气，渗利水湿。六月:晚睡早起宣畅通泻六月是夏季真正的开始，从二十四节气来说，包含有芒种和夏至两个节气。天气特点：芒种也是种植农作物时机的分界点。农事种作都以这个节气为界，过了这一节气，农作物的成活率越来越低。

所以，农民俗称芒种为忙种。进入夏至以后，我国大部分地区气温较高，白天气温一般都在30℃以上，最高气温有时达35℃，部分地区气温甚至到38℃。在这个季节里，人们偏于懒散。原因是夏季气温升高，空气中湿度增加，体内汗液无法通畅地发散出来，即热蒸湿动，湿热弥漫空气中，人们就会感到胸闷、心悸，精神不振，全身乏力。所以，在此时要注意增强体质，避免季节性疾病和传染病的发生，如中暑、腮腺炎、水痘。

养生关键六月的养生重点是要根据季节的气候特征，在精神上注意保持轻松愉快的状态，不要恼怒忧郁，这样机体就能得以宣畅通泻，轻松自如。起居方面，要晚睡早起，以顺应阳气的充盛，利于气血运行。此时天气是昼长夜短，中午午休一会儿，对恢复体力消除疲劳有一定好处。由于天气炎热，汗出较多，衣着应以棉制品为好，利于汗液排泄。要常洗澡，保持皮肤清洁卫生，还要防止中暑、腮腺炎，水痘等。

饮食宜忌6月调养应以饮食清补为原则。宜：蔬菜、豆类、水果等。如菠萝、苦瓜、西瓜、荔枝、芒果、绿豆、赤豆等。忌：辛辣油腻之品。如羊肉、牛肉、猪肉、辣椒、葱、姜等。推荐食疗冬瓜薏米粥用料：冬瓜(带皮)100克，薏米30克，糯米30克。制法：冬瓜洗净切块，与薏米同煮至熟烂，每日一次。功用说明：冬瓜清热利湿，含水量高，不增加人体热量;薏米祛湿，糯米养胃，可收清热利湿养胃之效