酒店管理的具体内容是什么

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酒店管理的具体内容是什么

酒店管理的具体内容

1、完成或超额完成公司下达的各项经营指标、费用指标。

2、按时完成公司下达的各项工作任务，并定期汇报。

3、负责酒店具体的经营销售策划并指导执行。

4、负责酒店的公关活动，负责对客户的各类信息的汇总：负责与客户善后服务。

5、负责按有关规定对签单客户进行控制。

6、负责竞争对手的商业调查。

7、负责本酒店的定岗、定员、定编、定薪，核准员工的考勤、工资分配。

8、负责对员工的思想教育。

9、负责对酒店全体员工的培训、督导、考核、晋升 .

10、负责指定下属的工作职责、工作程序和工作标准。

10、负责制定相关管理制度和奖惩细则。

11、负责处理重大突发事件，接受、处理重要客人的投诉。

12、了解和掌握当日前厅和后厨的产品信息。

13、负责对就餐环境的营造的指导。

14、负责对大型或重要客户的策划、现场督导和检查。

15、负责卫生区域的划分、卫生标准和考核奖惩标准的制定。

16、按公司统一规定管好酒店设施设备。

酒店管理有那些内容

编辑精华知识好评率：0% 酒店管理的主要内容： ①资产管理：设施、设备、服务标准。 ②计划管理：未来一段时间内做什么？谁去做？如何去做？如：不能失火了才去建立完善防火系统和制度。 ③组织管理：对酒店承担的任务在全体成员之间的分工合作进行管理。如岗位设置、规章制度。 ④人事管理：员工数量、培训日常管理、工资评估、考核奖惩、晋升、辞退等管理。 ⑤沟通管理：处理信息、沟通上下级、同级、上级的理解、支持与帮助。 ⑥协同管理：及时发现和分析多种冲突的性质、类型，并选择正确的方法解决。 ⑦动力管理：没有满意的员工，就没有满意的顾客。员工具备积极工作能力和行为与顾客的满意，这三者有密切的联系。 ⑧预算与财务管理：减少支出，增加利润。

⑨经营管理：酒店的投资与经营形成的选择，产品、价格、销售渠道促销方式和广告。以成本最小而利润最大化为目的。