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做青菜鸡蛋汤有许多步骤。先要准备一个锅还要有青菜、鸡蛋等材料，然后在锅里放一些水，再把鸡蛋打进碗里，用筷子把鸡蛋打均匀。

过了一会儿，把青菜放进锅里，等水烧开了以后，再把事先打好的鸡蛋倒进锅里，倒好了以后就把锅盖盖好，等一会儿，再放一些盐、味精、油等调味料；煮了一会儿，就尝一尝味道怎么样，要是太咸的话，就要加一点水，如果没有什么味道的话，就试着再放一些盐，再等一会儿就可以盛出来了。

就这样，一锅香喷喷的青菜鸡蛋汤就煮好了。

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