2014文明餐桌活动倡议书

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2014文明餐桌活动倡议书

为扎实推进文明餐桌活动顺利开展，市餐饮与饭店行业协会作为市文明餐桌活动联席会议成员单位，在此向全市各级餐饮、烹饪协会及餐饮企业发出如下倡议：

一、从我做起、从现在做起、从点滴做起，积极打造文明、和谐、健康的就餐环境，传承文明礼仪之邦之美德。

二、餐饮企业在醒目位置摆放文明餐桌活动标示牌，张贴文明餐桌活动宣传标语，餐桌摆放文明用餐提示卡。

三、餐厅大堂和包间摆放适量点餐，剩餐打包、节约光荣、浪费可耻等内容的提示牌或宣传画。提倡分餐制，服务员主动提醒顾客适量点菜，吃多少点多少，主动提供免费打包服务，引导顾客摒弃讲排场、比阔气的消费陋习。对不剩餐和打包的顾客，采取赠送小礼品或其它方式予以奖励。

四、餐饮企业为客人提供干净卫生的餐具、用具，拒绝或减少一次性餐具。

五、餐饮企业对员工进行礼仪培训;餐饮企业员工对待顾客应文明礼貌、用语规范，主动提醒顾客不酒后驾车，主动劝阻顾客不在公共场所吸烟。

六、餐饮企业逐步推行商务餐分餐制，根据消费人数提供可选择的套餐。建议会议用餐以自助餐为主，在年夜饭、节日餐的销售中要坚持适量的原则，对于大型婚喜寿宴在菜单的制定中要确定以够吃为标准，不留余地，并根据宴会进展情况控制上菜。

七、餐饮企业根据自身情况，恢复小盘式、多品种的经营方式，推出双人餐、四人餐，以七寸盘、八寸盘为主的小型聚餐，多提供小份、适价、热菜拼盘服务方式。开展外卖和就近送餐服务。

八、对多点的没来得及做的菜品，提供退单服务，并推出顾客存酒、存菜、预约消费等服务，方便消费者，减少浪费。

九、餐饮企业要根据淡旺季经营情况调整食材采购量，避免库存积压浪费。烹饪过程中要充分利用食材，提高净菜率。

十、引导顾客文明用餐，自觉遵守公共道德规范，不肆意喧哗;讲究用餐卫生，使用公筷公勺;不带宠物进餐厅，营造适宜用餐环境。

十

一、各级餐饮、烹饪协会要加强监督检查，对执行不力的餐饮企业，要在协会内部给予通报批评，情况严重的，在媒体进行曝光。

文明餐桌行动倡议书

餐桌文明体现着尊重劳动、珍惜粮食、勤俭节约的中华民族传统美德。隆安县自2012年5月起在全县开展以理性消费文明用餐为主题的文明餐桌行动，全县餐饮行业及广大人民积极参与，顺应社会呼唤文明用餐、以俭养德的期盼。

历览前贤国与家，成由勤俭败由奢。当前，在餐饮消费中仍存在不同程度的浪费现象，这与厉行节约、艰苦奋斗的优良传统相悖。近日，中央发布了关于改进工作作风、密切联系群众的八项规定;人民日报发表评论员文章，要求狠刹浪费之风;中国文明网呼吁拒绝餐饮浪费;全国各地积极响应民间自发开展的用餐光盘行动。

为贯彻厉行节约,反对浪费的精神，在全县形成文明、科学、健康的餐饮消费新风尚，我们特向人民朋友发出响应光盘行动拒绝餐饮浪费倡议：

一是传承取之有度、饮食调理的中国饮食文化和中华民族爱物知恩、尊重劳动、珍惜幸福的传统美德。

二是积极参与文明用餐光盘行动，提倡就餐打包剩饭剩菜，光盘离开，拒绝舌尖上的浪费。

三是遵循吃多少点多少、不够吃再点、剩菜要打包、千万别浪费的理性消费理念，增强勤俭节约意识。

四是提倡使用消毒的公共餐饮具，不宜使用一次性餐具和非食品级塑料袋，循环利用安全卫生餐具。

五是积极举报使用劣质油和变质食品，促使餐饮企业合法经营、诚信经营、亮证经营。拒绝消费国家明令禁止的野生保护动物及来路不明的食品原料。

六是自觉遵守公共道德规范，倡导餐桌礼仪，做到在餐桌上不大声喧哗，开车不喝酒，酒后不驾车。

人民朋友们，让我们身体力行，从我做起，从现在做起，与文明握手、与陋习告别，养成勤俭、理性、健康、安全的生活方式，用文明餐桌行为谱写美德人生，以勤劳节俭创造更加美好的生活!

创建文明餐桌活动倡议书

亲爱的市民朋友们：

民以食为天。餐桌文明是社会文明的重要体现，它承载了中华民族的优秀文化和尊重劳动、珍惜粮食、勤俭节约的传统美德。哈尔滨有着深厚的文化底蕴，历来以礼示人，以文化人。作为积极参与创建全国文明城市的市民，更应该从点滴小事中彰显文明形象。今天，作为普通消费者,特向广大市民倡议：

一、做到文明用餐。遵守公共道德，注重餐桌礼仪，不吸烟，不喧哗，用公勺，用公筷。

二、做到健康用餐。树立绿色理念，培养科学习惯，不暴饮，不暴食，不劝酒，不酒驾。

三、做到节俭用餐。按需点菜，吃剩打包，不剩菜，不剩饭。

市民朋友们，让我们身体力行，积极参加到文明餐桌活动中来，不仅做传统美德的践行者,还要做文明风尚的传播者，共建舒适温馨、安全文明的就餐环境，共享文明用餐，节俭惜福的美好生活。