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我是高中生老师叫我做一份电子小报主题是关于春节元宵节文

10月17日 编辑 fanwen51.com

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我是高中生老师叫我做一份电子小报主题是关于春节元宵节文

春节,是农历正月初一,又叫阴历年,俗称“过年”。这是我国民间最隆重、最热闹的一个传统节日。春节的历史很悠久,它起源于殷商时期年头岁尾的祭神祭祖活动。按照我国农历,正月初一古称元日、元辰、元正、元朔、元旦等,俗称年初一,到了民国时期,改用公历,公历的一月一日称为元旦,把农历的一月一日叫春节。 春节到了,意味着春天将要来临,万象复苏草木更新,新一轮播种和收获季节又要开始。人们刚刚度过冰天雪地草木凋零的漫漫寒冬,早就盼望着春暖花开的日子,当新春到来之际,自然要充满喜悦载歌载舞地迎接这个节日。 千百年来,人们使年俗庆祝活动变得异常丰富多彩,每年从农历腊月二十三日起到年三十,民间把这段时间叫做“迎春日”,也叫“扫尘日”,在春节前扫尘搞卫生,是我国人民素有的传统习惯。

然后就是家家户户准备年货,节前十天左右,人们就开始忙于采购物品,年货包括鸡鸭鱼肉、茶酒油酱、南北炒货、糖饵果品,都要采买充足,还要准备一些过年时走亲访友时赠送的礼品,小孩子要添置新衣新帽,准备过年时穿。 在节前要在住宅的大门上粘贴红纸黄字的新年寄语,也就是用红纸写成的春联。屋里张贴色彩鲜艳寓意吉祥的年画,心灵手巧的姑娘们剪出美丽的窗花贴在窗户上,门前挂大红灯笼或贴福字及财神、门神像等,福字还可以倒贴,路人一念福倒了,也就是福气到了,所有这些活动都是要为节日增添足够的喜庆气氛。 春节的另一名称叫过年。在过去的传说中,年是一种为人们带来坏运气的想象中的动物。年一来。树木凋蔽,百草不生;年一过,万物生长,鲜花遍地。

年如何才能过去呢?需用鞭炮轰 ,于是有了燃鞭炮的习俗,这其实也是烘托热闹场面的又一种方式。 春节是个欢乐祥和的节日,也是亲人团聚的日子,离家在外的孩子在过春节时都要回家欢聚。过年的前一夜,就是旧年的腊月三十夜,也叫除夕,又叫团圆夜,在这新旧交替的时候,守岁是最重要的年俗活动之一,除夕砩希...

我国传统面食文化有哪些???

中国面食民俗文化浅谈面食是体现民俗、表现民间心理意愿的一种最广泛、最深刻的方面。千百年来世世代代,人们总把自己的希望和祈盼通过聪慧的头脑和灵巧的双手运用面食给予淋漓尽致的表达。面食的一大优点就是可以随心所欲,可以依照自己的意愿随意塑造出任何寄托各自心愿的象征体,因而在民间倍受青睐。下面就面食所蕴含的民俗臆向和文化内涵作粗浅的探讨。

一、节日、节气中的面食

1、春节春节是辞旧迎新的节日,寄托着人们对过去一年收获的庆贺和即将到来的新的一年的企盼,因而是个充满喜庆、充满温馨的节日。做多种多样寄托着人们愿望的面食,既表现出对辞旧的庄重,也表现了对迎新的虔诚,因此,精心制做面食,就成为了春节最重要的形式之一。过了小年(腊月二十三),就进入了忙年的时间,蒸制面食也随之开始。过年的面食,人们各尽所能,蒸得花样繁多,大小皆有,表达人们的各种祈盼。

(1)枣饽饽所谓的枣饽饽,就是在半圆形的面饽饽上挑起数个面鼻,然后再插上切成条状的大枣肉。枣饽饽有大小之分,一般的习俗是大枣饽饽和小枣饽饽都要各蒸八个。“八”,因为谐音“发”,历来被认为是吉祥数字;“枣”,则谐音“早”,迎合了人们凡事早的心理,无论是早发家还是早生子,什么都要赶早,“早养儿女早得济”等俗语体现出人们传统的以早为上的理念。在人们的心理上,饽饽蒸得越大越白,插的枣越多,越表明生活富足和用心虔诚,所以人们在春节作面食时,都极尽所能,尽量把饽饽蒸得大些、白些,枣也插得尽量多些。大枣饽饽主要用来在除夕之夜祭天或祀祖所用,小枣饽饽则主要用于压箱柜,以祈上天保佑来年丰衣足食。新年正月民间有“出门”串亲戚的习俗。平日里,大家各忙各的,不得见面或无暇交谈。过年有了空闲,七大姑、八大姨、外祖、娘舅、老丈人、姐父、舅子,大家聚在一起,交流一年来的收获或谈谈来年的打算。在那人们生活还不富足的往年,“出门”最常见、也是最体面的礼品就是过年的大枣饽饽。如今,人们的生活富裕了,面食已经不再稀罕,人们走亲串友带上更高级的蛋、奶、点心,比大枣饽饽更有面子,现如今,传统的大枣饽饽早已退出了走亲串友人们的礼包。

(2)剩虫“剩虫”,实际上是用面团揉成的一对头粗尾细的阴阳面鱼,头尾相错摆放的太极图,在它背上分别挑面鼻,插上大枣,口中也含大枣。它反映了道教的影响,道教追的是长生不老。取“剩虫”之名,隐含着“年年有余”的寓意,体现了人们祈来年生活富裕、平安长寿的愿望。

(3)刺猬刺猬在民间一直被认为是可以助人发家生财的吉祥之物。人们用面做成刺猬的样子,用剪刀在其身上剪出猬毛,背上挑面鼻、插大枣,口中插大枣。

(4)粘糕粘糕是用黍米面制成的。有两种做法:一是黍米面调和好后,放在锅箅上摊成饼状,蒸熟出锅,备日后食用;二是将它包在面皮内蒸熟。“粘糕”之名恰谐“年高”之音,寓“年年攀高”之意,所以也是春节的必具面食。

(5)元宝元宝,是用面团仿照古代之金银锭元宝做成的,是扩大了的金银锭元宝,在上面挑面鼻、插大枣。意寓“财宝”。

(6)葫芦葫芦,也是用面团仿照蔓结亚腰葫芦做成的,在大头上挑面鼻、插大枣。葫芦,在华夏族文化中有着渊远流长的历史。在华夏民族的远古时期,先民们就对葫芦怀有一种特别的热衷之情,据中国文化史学家闻一多考证,“盘古开天地”的“盘古”就源于“瓠”的音变,“瓠”即是葫芦,流传至今的还有“葫芦兄弟”的神话传说。人们之所以崇尚、钟情于葫芦,是因为人们看重了葫芦具有的多子的特点,反映了人们自古就有的“多子多福”的祈和心愿。

(7)饺子饺子,是春节里必吃的面食之一,不但是因为饺子的美味,恐怕还在于其深层的寓意。俗语云:大寒小寒,吃饺子过年。清朝史料记载说:“元旦子时,盛馔同离,如食扁食,名角子,取其更岁交子之义。”又说:“每年初一,无论贫富贵贱,皆以白面做饺食之,谓之煮饽饽,举国皆然,无不同也。富贵之家,暗以金银小锞藏之饽饽中,以卜顺利,家人食得者,则终岁大吉。”这说明新春佳节人们吃饺子,寓意吉利,以示辞旧迎新。 饺子,因其形似元宝而倍受人们青睐。除了上文史料中所记吃饺子的讲究以外,春节包饺子也有讲究,因为除夕之夜不但是辞旧,更在于迎新,所以,除夕之夜包饺子也成了人们预卜来年的谶物,据说,饺子包完时,若饺子皮有剩余,则预示来年丰衣;若饺子馅有剩余,就预示来年足食。

2、元宵节正月十五是元宵节,也称“灯节”。元宵节要吃元宵,元宵也是一种包馅面食,取其“团团圆圆”之意,祈愿家人来年团圆、美满。照旧俗,元宵节还有赏灯的惯例。早年没有电灯,用的是油灯,所以,在元宵之夜都要点燃用豆面捏成的“豆面灯”。豆面灯是用豆面粉调和而捏出的十二属相样的灯,灯顶上部都捏一个盛燃油的“油碗”,倒上些许豆油或花生油,放上一根用棉纱捻成的灯芯,点燃就可以了。用后的豆面灯也是一种上好的面食。将用后的豆面灯切成薄片,晾晒干储存起来,用它作炒菜的伴料,既有嚼劲,又有营养。

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