母亲节做什么菜给妈妈吃好呢

[2平时生活中我们总是得到妈妈无微不至的关爱]Mother's Day is coming.Here is my plan for Mother's Day.First,I will get up early to buy a gift for my mom,and hide it in my room to make a surprise in the nigh...+阅读

母亲节献给母亲的四道菜妈妈这个平凡而又伟大的女人陪伴我们每一个人成长，她永远用温柔、慈祥、包容的爱让子女们无比温暖。母亲们几乎将自己所有的爱都倾注在自己儿女的身上，却对自己的一切“毫不关心”，甚至是自己的健康。而众多粗心的儿女们往往因为工作忙碌和粗心，忽略了对母亲的问候和关心。时值母亲节到来之际，就是大家将功补过的时候了。除了给妈妈送上一束充满温情的康乃馨之外，儿女们亲自下厨为母亲献上几道健康的“爱心”家常小菜，一定会让母亲们倍感温馨。椰子炖雪蛤原料：椰子、雪蛤油、冰糖。做法： 1.先用温水将雪蛤油泡开，洗净，然后加入少许姜片煮开，捞起滤干； 2.将滤干的雪蛤膏加入清水炖约3个小时； 3.将椰子盖锯开，倒出一些椰汁，再加入炖好的雪蛤膏和冰糖，即可食用。推荐理由：椰子炖雪蛤最适合贪“靓”的妈妈们食用。雪蛤油，是一种名贵补品。雪蛤有强身养颜滋阴润肺的作用，椰子补虚益气。两者结合，可美容养颜、补血活络。荷叶蒸鸡材料：鲜鸡半只、荷叶2张、葱白适量。配料：油2汤匙、鸡粉半茶匙、盐、糖各1/4茶匙、生粉2茶匙、酱油2茶匙、姜汁酒1茶匙、麻油、胡椒粉各少许、水1汤匙。做法： 1.将鸡洗净斩12件，冬菇浸软（1开2），加入腌料一起捞匀，腌30分钟； 2.荷叶用滚水拖软，放在冷水中过冷河，然后抹干； 3.将荷叶放上碟，将鸡、冬菇、火腿、姜、葱捞匀，用荷叶包好，置于蒸笼用大火蒸20分钟即成。推荐理由：荷叶鸡这道菜胜在制作简单，营养价值高。就算是平时厨艺不怎么样的人，只要依书直做，也能做出一道荷香扑鼻的菜。而且，就鸡肉本身的营养价值来说，鸡属于低脂低热量的白肉，且所含的脂肪属于不饱和脂肪，有利于人体健康。浓情鲫鱼鲜汤主料：小鲫鱼一到两条，姜、葱少许。配料：一点生淀粉、一点盐、一点糖、50克花生油、猪油（黄油）少许、大红枣两粒、干净黑木耳一把。做法： 1.鲫鱼剞上暗刀，在鱼身上抹一些干淀粉。用拍裂的姜块在锅上擦一遍。倒入花生油约50克，将少量姜放入锅里，直接把两条鱼依次下到锅里，一分钟左右转鱼身煎另一面，将鱼煎到金黄色即可； 2.鱼的两面都煎好后，向锅里倒入热开水，用量约为3/4汤碗； 3.加好热水后，放入姜块，黑木耳、葱段和糖（大约3~5克）、大红枣，待汤用大火烧开后，再加入盐； 4.把火头转小，盖好锅盖用文火炖10~15分钟。中间记得把鱼再翻动一次。推荐理由：鲫鱼中含丰富的蛋白质和人体所需的各种微量元素，有很好的美容养颜作用，相信妈妈们吃这道菜的时候一定能感觉得到儿女们浓浓的心意。蚝汁黄金豆腐主料：豆腐若干块。调料：蚝油3大匙、香油1小匙、生粉2小匙、鸡蛋2只（打匀）。做法： 1.豆腐用盐腌15分钟，用细布或毛巾包好，压去水分； 2.将豆腐沾上蛋汁，加入热油炸至金黄熟透，沥干油后上碟； 2.加入蚝油、香油、糖，用生粉勾芡，将芡汁煮至热透，淋在豆腐上，即可上碟。推荐理由：除了鱼虾类，豆腐也是非常好的蛋白质来源，同时胆固醇含量很低。豆类中的营养素有助于预防心血管疾病。同时，豆类食品含有一种被称为异黄酮的化学物质，专家说若你担心自己会患乳腺癌，可经常食用豆类食品。对于母亲来说，这款菜就再体贴不过了。