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中元节的传统食物有哪些

01月04日 编辑 fanwen51.com

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为什么中元节要吃传统食物:

中元节也有属于这个节日的美食,有人为了辟邪而吃,有人为了祈福而吃。

中元节的传统食物有哪些:

1. 东莞中元节有吃濑粉的习俗,而且几乎在整个东莞都通用。吃濑粉寓意长长久久,多福多寿。

2. 华北地区在老一辈有个说法,七月十五由外祖父、舅舅给小外甥送活羊的习俗,在把羊做成蒸面羊,全家共享。

3. 西北晋北地区挨家挨户都会蒸花馍,左右邻里都会来帮忙。送给小辈的花馍要捏成平型,称为面羊,取意羊羔吃奶双膝下跪,希望小辈不要忘记父母的养育之恩;送给老辈的花馍要捏成人型,称为面人,意喻儿孙满堂,福寿双全;送给平辈的花馍,要捏成鱼型,称为面鱼,意喻连年有余。

4. 农历七月十五中元节这天,全国很多地方都会选择吃鸭子。中元节吃鸭是因为传说去世的祖先会在中元节这一天回家探亲,要过奈何桥,但没有船过不了。于是,活着的人要送些鸭子下去,好让鸭子游泳载他们回来,久而久之,也就形成了传统,一到鬼节就吃鸭子。

5. 在江苏省的东县乡,很多乡民在中元节当天都会吃扁食(一种以面粉和糖作成畚箕形的食品)。现在也有人把扁食叫做饺子,其实扁食和饺子大不相同。扁食和饺子的区别,首先在皮,其次在馅。

6. 在浙江省台州市的老百姓中元节他们会做春卷来吃。他们会把剩下这些菜裹在糊拉汰皮里供下一餐再食用,这种做法受到了众僧的喜爱,便流传至民间。

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