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包饺子

饺子，是我们中华的传统美食，它向征着平安，幸福.所以每年春节前我家都要包饺子。

开始包饺子了，先和面，再拌馅儿.一切都准备就绪了.先把面团揉成一个长长细细的条儿，接着再一点儿一点儿的往下揪，然后再给它们撒一些面粉，让它们不粘，再把它们一个个的按扁.接着妈妈用擀面杖擀出一张张圆圆的饺子的皮儿.妈妈擀了一会儿便让我擀，我接过擀面杖，小兔子在我的肚子里蹦蹦跳跳的，生怕自己擀不好.我认认真真地擀，但万事开头难，还是把饺子皮儿给擀破了，没关系，一回生，二回熟嘛！第二个擀得果然不错.过了一会儿，饺皮都擀完了，接下来，开始包饺子了.先用勺子盛一勺馅，在后放在饺子皮儿上，接着用手把饺子的皮儿的中间两面捏到一起，再把旁边的两面都埋到一起，还可以带点褶儿，这样饺子就包完了.

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