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红枣枸杞羊肉汤： 材料：红枣，香菇，枸杞，羊肉，花椒，姜片，葱段，盐，黄酒。 配菜（随意）：豆腐，粉丝，腐竹， 做法：

1、羊肉切小块，过水，去血水。

2、香菇，枸杞，红枣，用水泡软.香菇切片.

3、锅内放入花椒，出香味后加入羊肉，姜片，葱段，红枣，枸杞，黄酒，水，大火煮开小火炖1小时左右.

4、锅底炖好后，加入配菜煮熟放盐，香菜，即可。 三色蒸蛋： 原料：松花蛋三个、熟咸鸭蛋三个、生鸡蛋三个、高汤、猪油；

1、将松花蛋和咸鸭蛋切成丁备用。

2、将生鸡蛋打到碗里，加少许高汤、猪油（也可用色拉油）打匀，在盘子里抹上猪油，然后倒入打好的鸡蛋并加入松花和鸭蛋丁，稍拌一下。上锅大火蒸二十分钟。

3、晾凉后，切成条或片状，淋上香油即可上桌。

4、在盘子里抹上猪油后，不要过份搅拌，不然蒸熟了倒不出来.另外不要加盐，因为有咸鸭蛋了

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