有哪些地区在中秋会博饼

[中秋节博饼作文开头]中秋节博饼作文开头 1 生活中的传统文化有很多，如：端午节的吃粽子、划龙舟;中秋节的博饼、赏月、吃月饼;春节的贴春联、放鞭炮等，我最喜欢的还是中秋节的博饼。中秋节博饼作文...+阅读

有哪些地区在中秋会博饼

马上就到中秋佳节，看到超市里面琳琅满目、价格不菲的月饼，我突然想到厦门中秋节的博饼活动。回家后，在电脑里面找到上回在鼓浪屿日光岩拍的古代士兵博饼的照片，呵呵，厦门的博饼是中秋节很有特色的活动，于是发来来，给大家介绍一下厦门中秋的博饼活动。厦门，有一个传统，就是“小春节、大中秋”。中秋，是厦门最隆重最热闹最有特色的一个节日，为什么呢？其实很大程度是因为厦门中秋有一个民俗活动――博饼。相传，中秋博饼，是郑成功屯兵厦门时为解士兵的中秋相思之情、激励鼓舞士气而发明的。于是，一代一代传下来，就成了如今厦门独具特色的民间习俗。其实，中秋节博饼，博的是一个开心，博的是一个好兆头，现在这种游戏活动不仅深受厦门人的喜爱，周边地区也深受影响，逐渐开拓出闽南人一种独特的月饼文化。

据说是三百多年前，民族英雄郑成功以厦门为根据地，驱逐荷夷收复台湾。郑成功的士兵基本上来自福建、广东各地，到中秋节前后，士兵们思念亲人。郑成功的部将洪旭，为了抚慰士兵离乡背井、思亲想家之念，激励士兵先国后家，克敌制胜的斗志，便与兵部衙堂的属员，经过一番筹谋，巧设＂中秋会饼＂，通过＂掷骰子＂活动让士兵们赏月玩饼、品茗谈天。“博饼”是厦门最具特色的民俗活动，俗称博状元，相传由民族英雄郑成功首创。厦门流传这样一个说法：三百多年前，民族英雄郑成功以厦门为根据地，驱逐荷夷收复台湾。郑成功的士兵来自福建、广东等地，到中秋节前后，士兵们思念亲人，郑成功的部将洪旭，为了宽慰士兵背井离乡、思亲想家之念，便经过一番筹谋，巧设“中秋会饼”，让士兵们赏月玩饼、品茗谈天。

由于博状元，寓教于乐，活泼有趣，所以中秋节玩会饼博状元的习俗，三百多年来一直在厦门民间流传，成为厦门独有的“中秋博饼”民俗。...

中班斑斑送月饼的教案

设计意图第一幼儿教育儿童汉族农历八月十五中秋节饮食习俗。月饼在古代被作为中秋节时的祭品，据说中秋节吃月饼的习俗于元朝开始。随着时间的推移现在已成为一种食品和礼品。月饼种类繁多，品种已异彩纷呈，当前根据中国本土月饼和中西方饮食文化结合产生的新式月饼，将月饼非为两大类：传统月饼和非传统月饼。月饼通常是指人们在中秋节这个特定节日里吃的饼，通常为圆形。但现在已有各种各样的了。容易制作，是幼儿感兴趣的手工制作。“香喷喷的月饼”这一活动，可以锻炼幼儿手部动作的灵活性，让幼儿在自主操作活动中动手动脑、开发潜能，培养幼儿对手工制作的兴趣。活动目标

1、锻炼手部动作的灵活性，鼓励幼儿大胆制作，培养想象力、创造力。

2、了解做月饼的过程‘练习团、压、捏、刻、印等技能。

3、感受中秋节的欢乐气氛，体验自己的劳动成果活动准备

1、知识准备：请家长帮助幼儿了解中秋节的来历，共同收集有关资料。开展观察月亮变化的记录活动。

2、物质准备：与幼儿共同制定庆祝中秋节亲子活动的计划、确定布置方案后，共同准备布置活动会场所需要的材料，月饼及分享食物等。活动前幼儿通过张贴海报、制作邀请函的形式，邀请父母来园参加庆祝活动。

3、实物月饼、音乐《爷爷为我打月饼》请食堂师傅准备好作月饼的面团、馅泥等材料，各种形状的月饼卡片。活动过程

一、入场师：小朋友们，我们一起来唱歌曲《爷爷为我打月饼》这首歌曲好不好。师：刚才我们唱了《爷爷为我打月饼》这首歌曲，小朋友们吃过月饼吗？（吃过）。那你们吃的月饼是什么形状的？什么味道的？里面都是有些什么？（糖、红绿丝、花生米等）。

二、观察感知

1、引导：鼓励幼儿运用不同的感官进行观察感知。师：月饼的种类可真多，请你仔细看看这些月饼是什么颜色、什么形状的，用手摸摸有什么感觉，再拿起它放在小鼻子下面闻一闻有什么气味，注意不要离鼻子太近。幼儿教育网

2、请幼儿将自己的发现告诉身边的小朋友，鼓励幼儿大胆地和同伴进行交流。第一幼儿教育儿童网

三、表述交流请幼儿坐好，教师分别出示几种不同的月饼，引导幼儿结合生活经验大胆表述自己的发现，然后将幼儿发言进行小结提升，重点讲述以下三种月饼：

1、五仁馅的月饼：师：“这种馅的月饼你们吃过吗？对，这是我们见过的用花生仁、糖和芝麻做成的，又香又甜，叫五仁馅月饼，这只是月饼的一种。” 师：请小朋友看一看，说一说五仁馅的月饼颜色（土黄色），形状是（圆形），有花纹，闻一闻，说一说它的气味（香味、好闻的味）。师：请小朋友尝尝，真好，又香又甜。

2、枣泥馅的月饼：师：“小朋友们吃过枣泥馅的月饼吗？是不是吃在嘴里有种粘粘的感觉，对，它是由枣和红糖捣碎做成的馅，是红色的，看上去就很粘。月饼有很多种，枣泥馅的月饼，它也是其中的一种。” 师：“你们喜欢吃枣泥馅的月饼吗？为什么？” （它又香又甜，很好吃）

3、豆沙馅的月饼：师：“豆沙馅的月饼吃过吗？你知道豆沙馅的月饼是什么制作而成的吗？师：如果小朋友们吃过豆包，就知道它是什么制作而成的了，它是红豆煮熟后和白糖和在一起而制作而成的，请小朋友尝一尝它的味道是怎样的。师：“月饼真好，即代表着团圆，并且让人吃了还想再吃。”

四、制作月饼

1、请幼儿来品尝不同种类的月饼，让幼儿观察品尝，并问幼儿：小朋友你们愿意做一个香甜的月饼送给你最喜欢的人吗？（愿意）。现在老师就来教你们做月饼。

2、老师边讲解边示范月饼的做法：

（1）先将面揉好，用手团、压，然后包馅，一手托皮，一手沿皮的边缘包上捏紧。

（2）将包好的面团放入模型，摁一下，然后磕出来。

（3）将做好的月饼放入微波炉内烤熟。孩子在制作过程中可能会出现三种情况：一是有的宝宝不会擀皮，对这样的孩子，教师应更多地观察其制作，并帮助他；二是有的宝宝包月饼的皮的边缘捏不紧，因为孩子的手劲很小；三是有的宝宝把月饼放入模型磕不出来。老师要多指导制作，在幼儿学习制作月饼过程中，教师应做到面向全体，注意个别差异，让每个幼儿在各自不同的水平上有所提高。第一幼儿教育幼儿教育网

3、带领幼儿一起做游戏等着欣赏自己的作品，体验成功的喜悦。第一幼儿教育儿童教师讲解：今天老师给你们带来了很多月饼卡片，你们知道这些卡片是什么形状的？什么颜色的吗？（发给幼儿每人一份，先让幼儿观察并大胆发言讲一讲什么形状，什么颜色的）。

4、做游戏：（利用图片进行分类）教师拿两个纸盆做汽车，请幼儿先把大小不同的圆形月饼装到一辆车上，再把大小不同的正方形月饼装到另一辆车上，再请幼儿把大小不同的圆形月饼分别分给两种小动物（小猫、小兔），再把大小不同的正方形月饼分给（小熊、小鸭）。教师向幼儿交代清楚，月饼的形状要与车身上的标志相同，再把月饼分别送到小动物的家里。

5、将自己做的月饼带回家。观察感知

1、引导：鼓励幼儿运用不同的感官进行观察感知。师：月饼的种类可真多，请你仔细看看这些月饼是什么颜色、什么形状的，用手摸摸有什么感觉，再拿起它放在小鼻...

中秋的博饼规则

博饼的规则：每会饼设“状元”1个，“对堂”2个，“三红”4个，“四进”8个，“二举”16个，“一秀”32个。全会有大小63块饼，含七九六十三之数，是个吉利数。国为九九八十一是帝王所用的数，八九七十二是千岁数，而郑成功封过延平王，所以用六十三之数。大小六十三块饼，分别代表状元、榜眼、探花、进士、举人、秀才。用6颗骰放在大瓷碗内投掷。博规主要有30款：一秀、二举、三红，分别以出现一颗红四、二颗红四、三颗红四为得饼。状元是以出现四颗红四点、两颗红一点为最高级，称“状元插金花”，可获状元和两个对堂共3个大饼。获状元的以出现四颗四点红为起码级，其中又发四红带多少点比大；“五子”出现即压过四红，即“五颗”除五个红四以外的任何五颗一样算为“五子”，又以带多少点比大。

“五红”就是出现五个红四点，压过“五子”，其中又以带多少点比大。称为“对堂”的榜眼、探花出现一至六点都有得饼。此外，还有极少出现的“六朴红”，即六颗四点出现。“六朴红”得主，就可得全部会饼，但一般友好相处，得主只拿状元和对堂，其余就分送给大家吃。“六朴黑”是指出现除六颗红四点以外的任何六颗相同的。“六朴黑”出现，大家可熄灯抢饼，但现在一般不再采用。具体玩法：大致是这样的：每个人每次要把6个骰子一起投进大碗里（再强调一次哦，一定是要用瓷碗才能玩的起来），众人依次投骰子，看骰子的点数得饼。如果骰子掉出大碗，本轮就作废，到下轮继续参与. 有1个“四点”的得一秀饼（秀才）.拿完为止. 共32个。有2个“四点”的得二举饼（举人）. 拿完为止.共16个。

有4个相同点数的（红四除外的都可以）得四进饼（进士），拿完为止.共8个。有3个“四点”的得三红饼，拿完为止.共4个。若骰子点数分别为1至6顺序排列着的得对堂饼（榜眼，探花），共2个。在其他奖品还没有拿完之前，对堂的奖品则采要用“追”的方式，即后来获得者向自己前一个获得者追饼。比如对堂饼已经被人拿完，若还有人博到，则此人按游戏进行的反方向向离自己最近的一个对堂饼获得者拿回奖品。状元有很多等级，以下状元等级是从小到大排列，具体为：若是有4个“四点”，则为状元，比较另外两个骰子点数的大小，点数大者为胜。有5个相同点数的，俗成“五子登科”，比起4个“四点红”的状元要大。先比较相同点数的数字大小，5个红4最大，其他按数字顺序，如果相同点数的数字一样，则比较后面的点数大小，点数大者胜. 若是4个“四点”加上2个“一点”，则称为“状元插金花”，比前面的几种状元都大，并可拿走状元和对堂的所有奖品. 若是6个“四点”，称为“六抔红”，是状元中最大的，可拿走状元和对堂的所有奖品. 状元的奖品要在所有的奖品全部拿完后，最后一个最大的状元博出者，可拿走奖品，如果这个状元是“状元插金花”或“六抔红”，还有拿走2个对堂的所有奖品。