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①温度。佛手瓜喜温不耐寒，但月平均在28℃以上的地方较难越夏；凡是年平均气温在20℃左右、夏季各月平均气温在25℃左右、早霜来得晚的地区种植时，产量比较高，且可能有块根发生。 种子发芽最低温度是12℃，适温18-25℃。幼苗期的生长适温为20-30℃，，高于30℃生长受到抑制，但能忍受短期400C高温。结瓜期要求的温度较低，适温15-20℃，低于15℃和高于25℃，授粉和瓜的发育受到影响。

低于5℃植株将会受到冻害而死亡。 ②光照。佛手瓜为典型的短日照作物，在长日照下不会开花结瓜，这是在我国北方种植时一定要到秋后才能开花结果的原因。也正是因为当开始进人旺盛结瓜时，早霜很快到来，所以产量受到了严格限制。 佛手瓜属于中光性作物，比较耐阴。喜欢中等强度的光照，强光对植株的生长有抑制作用。 ③湿度。

佛手瓜喜欢较高的空气湿度。空气干燥地区生长势衰弱，所以，一般在南方、北方的沿海地区生长较好，而在中原和西北的一些干燥地区生长较差。炎热季节采取小水勤浇，增加土壤和空气的湿度，则有利于植株安全越夏和生长。 （2）土壤环境条件佛手瓜对土壤的要求不严格，在薪土、壤土、沙壤土上均可生长，但以物理结构良好、肥沃疏松、透水透气性良好的沙壤土为宜。

佛手瓜适宜在微酸性土壤上生长，适宜的pH为5.8一6.8，但在5.5-7.6的范围内也能适应。在盐碱地上栽培时，只要采取防碱措施，多施有机肥，也能获得高产。

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