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烙饼材料：面粉3杯 滚水1/2杯 蛋2个；猪油、盐各1小匙 冷水1杯 作法： 1.将滚水冲入面粉中，轻轻搅拌，再加入蛋一起搅拌均匀并仔细和成面团，软硬度可以水及面粉调和，太黏可以再加面粉，太干则再加冷水，和好之后放置约20分钟 2.面团搓成长条状，整条抹油，再平均分成10等份，每份面团抹油拉长，团绕重叠成螺旋状，再压平，展开成厚0.5公分圆形面饼，将锅烧熟，放入面饼以干锅慢火烙烤约10分钟取出，食用时，再由周围往中间，上下合掌拍打压散拉松，即成香酥可口的烙饼。 烙饼是百姓喜爱的面食之一，可以配各种肉、蛋、蔬菜一起食用。 食材食谱热量：1830（大卡） 主料 面粉 适量 方法/步骤 面里加少许油，用七八十度左右的水和面。和好之后盖上保鲜膜醒20分钟。 葱花洗净，切成葱花。 取一小块面团，将面团擀成圆形， 撒上盐和葱花，从一侧卷起来； 擀成圆片醒上1分钟； 平底锅里放少许油，将擀好的面饼放入电饼铛，煎至两面金黄即可。

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烙饼怎么才能做的又软又好吃烙饼怎么做又软又好吃 第一步烙饼之前我们要准备的当然是适量的面粉啦，根据要吃的量来准备适量的面粉之后，把面粉和水用筷子和在一起，然后就开始用水揉面团了。一开始的水要少...