粮食仓储管理规范化建设年知识竞赛试题

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粮食仓储管理规范化建设年活动知识竞赛试题

一、判断题（共计10题，每题2分）

1、粮油仓储单位应当自设立或者开始从事粮油仓储活动之日起15个工作日内，向所在地粮食行政管理部门备案。（）

2、进行熏蒸作业的，应当制订熏蒸方案，并报当地粮食行政管理部门备案。熏蒸作业中，应当在作业场地周围设立警示牌和警戒线，禁止无关人员进入熏蒸作业区。（）

3、储存粮油出库数量多于入库数量的溢余，可冲抵其他货位或批次粮油的损耗和损失。（）

4、《丽水市地方储备粮管理办法》是丽水市人民政府于2010年5月17日颁布生效的。（）

5、轮换补库结束后，承储企业应当委托具有资质的粮食质量检验机构对入库粮食质量进行鉴定。（）

6、各级地方储备粮的动用，必须有地方储备粮所属的粮食部门下达的动用命令。（）

7、根据国家粮食局《粮油仓储企业规范化管理水平评价表》，无化验室的直接判定为规范化管理不达标企业。（）

8、储粮化学药剂可以储存在窑洞、地下室、燃料库、器材库。（）

9、判定为重度不宜存稻谷，应列入下一年度轮换计划安排出库。（）。

10、粮油仓储单位应当在粮油出库前按规定检验出库粮油质量。（）。

二、单项选择题（共计15题，每题2分） 1. 库存粮油情况发生变化的，粮油仓储单位应当在个工作日内更新库存粮油货位卡和有关帐目，确保账账相符、账实相符。 A、5 B、7 C、10 D、15 2. 2009年颁布的国家大米质量标准（GB1354-2009）规定大米的加工精度为 A、一等、二等、三等、四等 B、一级、二级、三级、四级 C、特等、标

一、标

二、标三 D、特

一、特

二、标

一、标二 3. 《粮油仓储管理办法》规定，在常规储存条件下，粮油正常储存年限一般为小麦5年，稻谷和玉米年，食用油脂和豆类2年。 A、1 B、2 C、3 D、4 4.粮油储存事故一次事故造成粮食或2吨以上20吨以下油脂损失的为较大储存事故； A、10吨以下 B、10吨以上50吨以下 C、20吨以上50吨以下 D、10吨以上100吨以下 5.除特殊情形外，地方储备粮的轮换补库应当在储备粮出库后月内完成。 A、3个 B、4个 C、5个 D、6个 6. 国家储备粮油“一符”、“三专”、“四落实”中的“四落实”的具体内容是 A、数量落实、质量落实、品种落实、仓房落实 B、数量落实、人员落实、品种落实、地点落实 C、数量落实、质量落实、品种落实、地点落实 D、数量落实、质量落实、库点落实、人员落实 7.2009年颁布的国家大米质量标准（GB1354-2009）规定大米在常温下的保质期是 A、3个月 B、5个月 C、6个月 D、不应低于3个月 8. 粮食储存时间在一年以上至出库，粮食保管自然损耗率累计不超过 A、0.10% B、0.15% C、0.30% D、0.20% 9.《粮食卫生标准》（GB2715-2005）规定大米的农药最大残留限量：马拉硫磷残留应≤ mg/kg; A、0.1 B、0.2 C、0.3 D、0.4 10. 双低储藏是指储粮技术 A、实现低氧后再进行低剂量磷化氢熏蒸 B、实现低氧后再进行低温 C、实现低剂量磷化氢熏蒸再进行低温 D、实现低水分储粮再进行低温 11.稻谷储存品质指标的判定为宜存 A、色泽、气味正常，脂肪酸值≤25mg/kg，品尝评分值≥65 B、色泽、气味正常，脂肪酸值≤25mg/kg，品尝评分值≥70 C、色泽、气味正常，脂肪酸值≤30mg/kg，品尝评分值≥65 D、色泽、气味正常，脂肪酸值≤30mg/kg，品尝评分值≥70 12. 超过正常储存年限的陈粮，在出库前应当经过进行质量鉴定。 A、本企业 B、国家级粮食质量检验机构 C、有资质的粮食质量检验机构 D、省级粮食质量检验机构 13. 承储企业应当在轮换补库结束后日内，将地方储备粮年度轮换计划的具体执行情况报本级粮食部门和财政部门备案，并抄送当地农业发展银行。 A、7 B、10 C、15 D、30 14.粮堆平均粮温常年保持在及以下，局部最高粮温度不高于的储藏方式为准低温储藏。 A、15℃，20℃ B、15℃，25℃ C、20℃，25℃ D、20℃，28℃ 15. 储粮化学药剂应有专用库房，应建在距离办公室、居住区、水源地至少 m处，库房标高应高于50年一遇洪水水位 m以上，并有消防通道。 A、20,0.5 B、25,0.5 C、30,1 D、35,1

三、多项选择题（共计20题，每题2分） 1. 根据国家粮食局《粮油仓储企业仓房（油罐）编号暂行办法》，仓房（油罐）的编号由等部分组成。 A、库区代码 B、仓型代码 C、序列码 D、储粮性质码 2.粮油仓储单位应当及时对入库粮油进行整理，使其达到储存安全的要求，并按照不同品种、性质、生产年份和等进行分类存放。 A、等级 B、安全水分 C、杂质 D、食用和非食用 3. 下列有关储粮化学药剂应有专用库房的说法哪些是正确的 A、门口应有“药品库”、“有毒”和按照国家有关危险品标识的标准和相关规定标写的警示牌 B、应保持阴凉干燥，并配备通风设施和照明灯，电源开关应设在进门口附近，不应使用暖气装置 C、应不渗漏、防高温、防潮湿、地面平滑易清洗 D、应安装避光、遮雨棚等防护设施，门内外配备必要的消防器材 4.县级以上人民政府粮食行政主管部门负责本级地方储备粮的 A、规模总量的确定 B、行政管理 C、指导和协调下级...