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就像我们在1970年代的石油危机之后，开始珍惜石油一样人类占用了全世界可用水的近一半。然而水源不足和旱灾时有发生，导致了一些地区的饥荒和贫困，而工农业副产品也正在对供水造成污染。由于世界人口预计会在未来50年内增加一倍，政府应当对于除穷人家庭用水以外的所有使用水进行符合其真实价值的定价，今天我们必须开始以一种全新的经济观点来看待水资源。我们不再能够承担将水视为一种几乎免费的可供我们任意使用的资源。相反地。不管政府采取怎样的措施来提高供水的效率，他们都必须改变通过制度和法律途径来用水的惯例。国家应当建立起中央调控的用水机制。这意味着不止对供水的费用，同时也对水本身进行收费。政府应同时以提供更加符合经济以及环保的方式保护这一资源。

例如。但这一切尚未到盖棺定论时。水源不足并不一定会对世界造成威胁——如果我们较之过去而言对水资源更加重视的话，许多专家认为我们已经濒临普遍的用水危机，向热带干旱地区提供灌溉的最实惠的方案是凭借像“泵抽凹地集雨浇邻田”这样的小规模工程...

天为什么下雨

天上的雨来自空中的云，空中的云其实就是水的凝结物，它来自地面的水汽蒸发。当云中的水滴达到一定程度，也就是不能被上升的气流顶托住的时候，水滴（也可能是冰滴、雪花）就会落到地面上，即是我们所见的雨（雹、雪）。水汽的蒸发随时会有，但并不是随时都会有雨。在空气中，温度高时，能容纳的水汽量就大，温度低时，空气中能容纳的水汽就少。在空气运动由高温到低温处时，水汽就会由不饱和到过饱和，从而由水汽凝结成水滴，当水滴的重量超过空气的浮力时，就会形成雨降下。如：夏季的下午就由于强烈的水汽蒸发，上升，冷凝，形成阵雨；冷空气南下与东南湿热气流相遇所形成的锋面雨，等等。由于江、河、湖、海受到太阳照射，水就变成水蒸气。水蒸气上升又变成小水滴或小冰晶受到下边气流也在不断把水汽众下面输送到云里来。

云里的小水滴、小冰晶在运动中相互碰撞，体积会增大。云下层的水滴慢慢变大，云彩上层的冰晶体积增大以后，掉到云层下部的水滴之间，水滴会越来越大。当这些水滴大到上升气流拖不住它们的时候，就会下雨了。下雪或者下雨必须满足的两个条件就是1.来自于热带地区暖湿气流。2.有来自于高寒地区的冷空气。冬季降雪区域（夏季降雨区域同理）分布于锋面附近，也就是冷暖气团交界处。这个位置是不固定的，它由两种性质气团势力的强弱决定。冷气团势力弱，锋面及降水区域偏高纬，冷气团势力强，锋面及降水区域偏低纬。冬季影响我国的陆地冷高压是中心位于蒙古、西伯利亚地区的亚洲高压（又称蒙古、西伯利亚高压），它的势力范围非常大，对我国、特别是北方地区的天气影响极大。

今年隆冬前期影响我们国家的冷空气相对来说明显偏弱，次数也不多，即使有暖湿气流的配合没有冷空气也不太容易下雪。然而进入2008年以来，亚洲高压非常活跃，不断形成冷气团南下影响我国，造成大范围大风降温天气，但是由于南方今年的暖气团也很活跃，大量来自太平洋、印度洋的暖湿气流频频光顾南方地区，当来自蒙古西伯利亚的强大冷气团迅速南下至南方地区，并与暖湿气团相遇后，这一冷、一暖两个正好结合在一起。受这两个气流共同影响，所以最近一段时间，特别是在长江流域雨雪天气比较多，而且长时间维持着低温天气。如果只有强大的冷气团，而没有暖湿气团提供的大量水汽，南方只会出现大风降温天气；如果只有暖湿气团提供的大量水汽，而没有冷气团光临，则根本没有什么灾害性天气。

而两者齐备的时候，灾害就降临了。（一）水和云 1.水存在的形态？在自然界中，水分在循环运动中不断地改变着它的状态：液态的水，固态的冰和气态的水汽。液态的水可以凝结为固态的冰层和冰粒，也可以蒸发为气态的水汽，气态的水汽可以凝结为液态的云雾雨露，也可以凝华为固态的冰霜雪雹，而固态的冰霜雪雹可以溶解为液态的水或水滴，也可以升华为气态的水汽。蒸发和凝结，升华和凝华，融解和凝固，这种水态的转化过程，在自然界里是永不停息地进行着的。 2.水怎样变为水汽？自然界中暴露着的液态水和固态冰，每时每刻都在向大气中蒸发着水分，形成水汽。水分蒸发的快慢与蒸发面的温度，性质和形状，空气中的温度以及风速、气压等因素有关。一般情况下，温度高，蒸发面水分子平均动能增大，因而容易跳出水面闯入大气，蒸发速度较快；温度低，蒸发面水分子的平均动能减小，因而不太容易跳出水面而闯入大气，蒸地球上的江河湖海以及陆地表面中的水分子受到阳光照射，不断地蒸发、升腾，混入大气中。

水汽随着温暖的上升气流升入高空后，温度变得越来越低，水汽达到过饱和状态，于是，水汽便在凝结核的作用下结成小水滴。无数的小水滴集合在一起便形成了云。 4.云有哪些类型？云按高度分类，通常可分为四大类型：高云、中云、低云和直展云。高云的云层高度在六千米以上，通常又分为卷云、卷层云和卷积云；中云云底高度在二千五百米至六千米之间，一般分为高层云和高积云；低云云底高度低于二千五百米，又分为层积云、层云和雨层云；直展云云底高度低于二千五百米，有积云和积雨云之分。 5.晕是怎样产生的？晕是日月光线通过卷层云时，受到冰晶的折射或反射而形成的。当光线射入卷层云中的冰晶后，经过两次折射，分散成不同方向的各色光。实际上，有卷层云时，天空漂浮无数的冰晶，在太阳周围的同一圆圈上的冰晶，却能将同颜色的光折射到我们的眼睛里来而形成内红外紫的晕环。

天空中有由冰晶组成的卷层云会出现一个或两个以上以日月为中心，内红外紫的彩色光环，有时还会出现很多彩色或白色的光点和光弧，这些光环、光点和光弧统称为晕。 6.雾从何而来？云和雾都是悬浮于空中的微细水滴或冰晶组成的。云为空中之雾，雾为地面之云，它们之间并没有本质上的区别，区别只在于雾是空气中的水汽在地面附近就达到过饱和状态，从而形成肉眼能够看得见的但又很难看得清楚的小雾滴，日出以后不久，雾由于受到阳光的照射而开始蒸发，常常被抬升为灰色的云层，进而升入高空，变成了云。 7.雾分几种类型根据空气达到过饱和的具体条件不同，雾...

点水成冰是什么原理

费志泽 5.空中火炬准备和操作：将30厘米长玻璃管一端吸成直径约2厘米小球，经制好的圆球玻璃管内装入5毫升着色的乙醚（用晶体碘或红色染料着色），备用。将装有乙醚的圆球玻璃管插入盛有50毫升水的烧杯中，管口向上并垂直固定在铁架台上。然后，往烧杯里徐徐地注入20毫升浓硫酸并不断搅拌，当管口开始有气体逸出时用火点燃之，明亮的火焰从远处看好似空中火炬。注意：浓硫酸注入水中的操作必须谨慎小心，一定要用玻棒把浓硫酸沿着杯壁缓慢的注入，并不断搅拌。原理：这是溶解热效应的实验，浓硫酸溶解在水里的时候，形成水合物的过程中放出的热量多于扩散过程中吸收的热量，所以能使溶液温度升高。圆球玻璃管内的乙醚（C2H5OC2H5）是一种有机溶剂，沸点很低（34.5℃），又非常容易着火。

当它受热时迅速使液面上升并沸腾，乙醚蒸汽在球管口遇火就燃烧并发出明亮的火焰。 6.人工制冰准备和操作：先往烧杯内加入50~60克硝酸铵（NH4NO3），再注入80毫升蒸镏水，用玻璃棒稍加搅动。迅速将盛有清水的圆柱形铅皮罐或铁皮罐置入杯内，杯口复盖三层清洁的原布。一刻钟后罐内的水已凝结成冰块。注意：硝酸铵溶液应回收使用。原理：这是溶解过程中的吸热现象。硝酸铵溶解在水里。由于扩散过程要吸收能量，会引起溶液的温度降低，致使罐内的水结成冰。通常把许多能降低温度的混合物称为致冷剂。温度降低的程度随溶解物质的种类不同以及数量的多少而异。例如：1份硝酸铵加1份水能产生-15℃的低温；5份硫氰化钾加4份水能产生-20℃的低温；4份氯化钙粉末加3份冰雪能产生-51℃的低温。

注：制得的冰块可用于“冰块燃烧”实验。 7.点水成冰准备和操作：在250毫升烧杯中放入醋酸钠晶体（NaAc·3H2O）60克并注入蒸馏水40毫升，然后在水浴上加热至晶体全部溶解，再续数分钟，取出盛有溶液的烧杯，静置冷却到室温。用玻棒伸入溶液内轻轻摩擦一下杯壁或搅动一下溶液或向溶液内投入一粒醋酸钠晶体作为“籽晶”，顿时溶液内会析出针状结晶，并迅速遍及整个烧杯底部，好象结成了“冰块”。注意：溶液在冷却过程中，切勿受震动或粘上灰尘！醋酸钠回收！原理：这是过饱和溶液不稳定性的实验。醋酸钠的热饱和溶液在不受扰动下冷却，结晶作用往往不会发生。这种溶液称为过饱和溶液，是一种介稳体系（不稳定体系，但尚能存在）。当搅动此溶液或加入溶质的“籽晶”，即能析出过量溶质的结晶。

附：如用硝酸钠、硫酸钠晶体（NaSO4·10H2O）可进行同样的实验。直接用硫代硫酸钠（俗称海波：Na2S2O3·5H2O）小心加热，利用其结晶水溶解制成过饱和溶液，实验现象更明显。 8.一杯数色准备和操作：二色杯：在高型烧杯（或量杯、量筒、试管）中先注入2/5容积的四氯化碳（CCl4），然后小心地沿着器壁加入2/5容积的水（预先滴数滴浓氨水），这时可以看到杯里的液体分液两层，比较重的四氯化碳沉在下面。取数粒碘片和少量硫酸铜（俗称胆矾CuSO4·5H2O）的粉末同时投入杯中，就会出现下层紫红、上层淡蓝的二色杯，颜色很鲜艳。三色杯：在杯中依次小心注入等体积的四氯化碳、水（预先滴加碘化钾KI溶液）和异戊醇（或乙醚）使成三层液体。往杯中投入数粒碘片，就会出现，下层紫红，中层黄色，上层棕色的三色杯。

如依次注入二硫化碳（CS2）、水（滴水氨水）和乙醚，投入碘片和硫酸铜粉末，杯中就会出现下层深紫，中层淡蓝，上层黄褐三种颜色。注意：二硫化碳和乙醚易挥发，它们的蒸汽易燃，严防着火。四色杯：在杯中依次小心注入等体积的浓硫酸、四氯化碳、稀氨水和异戊醇，使成四层液体：向杯中同时投入碘片和硫酸铜粉末，就会出现下层黄色、中层紫红、上层蓝色、最上层棕色的四色杯。原理：这是物质溶解性的实验。同一物质在不同的溶剂里因溶解性不同而出现各种颜色。溶解性的大小跟溶质和溶剂的性质有关，例如：碘容易溶解在某些有机溶剂中，在四氯化碳中——呈紫红色、异戊醇——呈棕色。乙醚——呈黄褐色，二硫化碳——深紫色，但是难溶解在水里。而硫酸铜容易溶解在水中——呈淡蓝色，却很难溶解在有机溶剂中。

有一条应用范围很广的经验规律是：物质在跟它结构相似的溶剂里容易溶解——“相似者相溶”原则。碘是非极性物质，容易溶解在弱极性或非极性的溶剂——如上述有机溶剂里；硫酸铜是强极性物质，容易溶解在强极性溶剂——水里。这一原则不仅可应用于固-液之间，也能应用于液-液之间，实验中所用各种溶剂由于互不相溶且比重不同而使液体分层。硫酸铜在稀氨水中呈蓝色，是由于形成铜氨络离子 [Cu(NH3)4]2-的缘故。碘（I2）在碘化钾水溶液中呈黄色，是因为形成了I3-离子，而增加了碘在水中的溶解度。