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快餐店的装修要注意什么

03月05日 编辑 fanwen51.com

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快餐店的装修要注意什么?主体颜色用什么好

国外一些著名餐饮企业的装修,包括麦当劳和肯德基。他们的装修都大量地采用了特定的一种风格,而这些风格的用色都是非常巧妙的。

为什么快餐厅的装修要采用一些明快的颜色呢?很多从事装修的同行都是见样学样,至于为什么要采用这些东西就不是很清楚了。那么下面五谷百味特色餐饮加盟就给大家介绍一下快餐店的装修及注意事项。其实,黄、红(麦当劳和肯德基都采用了这两种色彩)都具有两种象征定义:

1.促进食欲。这两种颜色都类似于我们常见的一些食品颜色,例如面包和烧肉。在装修中的采用,有促进食客食欲的作用。

2.促短时间。快餐店以提供快餐为主,当然不喜欢客户呆在餐厅内太长时间,因为很多时候座位毕竟是有限。所以,采用这种颜色也有一种不稳定感,有利于让食客加快吃饭速度,及时退出座位。

快餐店的另外需要注意的事项是:

厨房与营业区的大小比例。这个问题有时候厨房师傅和业主要比设计师清楚得多。

2.营业区的布局和交通线安排。所谓的布局指的是桌椅的位置安排,所谓的交通线安排是指人流通道的安排。

3.地面材料的安排。由于快餐厅的人流量较大,而且服务员清洁地面的频率较高,所以很多时候,地面相对较滑。所以,在选用地面砖材时,建议采用非抛光类的地砖。

4.灯光的安排。也许有一些店家为了减少经营开支,一般开很少的灯光,除非你的店面的光线很好,否则必要的灯光是必需的,要不它会拒客而门外。

5.快餐店的门扇开动次数也非常频繁,所以采用较为优质的地弹簧是很关键的(如果你有玻璃门的话)。

6.送餐口的设计,一个合适的送餐口设计,会提高一个店铺的装修档次,这是千真万确的,很多快餐厅的设计,差就差在送餐口的设计上面,搞得厨房的油烟直往营业区送,这是令人非常反感的。

快餐厅装修怎样做到绿色环保

你好,快餐厅装修正值高峰期,翻新旧房,快餐厅装修的朋友在近期是陆续增多,而如何更环保的进行快餐厅装修,减少装修的污染危害?

1、快餐厅装修严把材料及工艺关 买建材—定要去正规的大型建材市场,少用复杂材料。家具可以全部是让家具厂上门订做。—定要求他们把家具全部封边,这样就把甲醛封在了里面,家具的板材也要选择双面板。

2、快餐厅装修地板下铺活性炭 不少餐厅铺的是复合地板,很多人会在复合地板下面铺木芯板,建议铺—种叫铺垫宝的材料,还要加铺活性碳,它的好处是隔凉又隔潮。而且没有使用黏合剂,让厂家直接铺装。

3、快餐厅装修节能窗户墙上安 节能窗用的是真空玻璃,有金属条。上面还有隔热断桥铝。过去的老式窗外面凉里面摸着也特凉,节能窗夏天可以隔热,冬天可以保温,价钱稍高—些。窗户设计是上旋通风,开窗时不用动窗台上的东西,另外通风方便,空气从高处走,也不会吹到房间里的人,安装这种窗户后夏天使用空调的次数都将明显减少。

4、快餐厅装修节约材料合理用 比如厨房的橱柜,就可以把后背板省略掉,后面直接就是瓷砖。消费者装修前应该事先量好需要多少建材,合理安排。

快餐店装修风格几点注意事项

对店内空间进行合理布局,通常,快餐店在进行空间规划时,快餐店装修风格要注意以下几点。1

.快餐店装修风格设计时,要统筹兼顾,全面考虑

快餐店内部的设计与布局要根据快餐店的大小来决定。由于快餐店内部各部门所占空间的需要不同,要求在进行整个空间设计与布局规划时,要统筹兼顾,合理安排。既要考虑到客人的安全性与便利性,又要考虑营业各环节的机能、实用效果等诸多因素。2

.快餐店装修风格设计时,要兼顾美感和格调

快餐店内部的设计与布局既要考虑全局与部分间的和谐、均匀、对称,又要使设计表现出浓郁的风格情调,让客人一进快餐店在视觉和感觉上都能强烈地感受到形式美与艺术美,得到一种享受3

.快餐店装修风格设计时,可以根据店面的平面图区分功能区

根据店面的平面图合理地安排各部分的面积,在保证各种功能正常运作的前提下,使营业面积得到最大的利用。通常在空间分配上,快餐店要分出以下部分。(1)快餐店装修风格的营业面积。包括出餐台、通道等。其中,出餐台的位置要便于观察整个快餐店的情况,同时要兼顾安全防范;通道布局要便于发生紧急情况时进行人员疏散,通道宽度要保证顾客和服务人员通行方便;餐台之间的距离要根据快餐店的档次疏密...对店内空间进行合理布局,通常,快餐店在进行空间规划时,快餐店装修风格要注意以下几点。1

.快餐店装修风格设计时,要统筹兼顾,全面考虑

快餐店内部的设计与布局要根据快餐店的大小来决定。由于快餐店内部各部门所占空间的需要不同,要求在进行整个空间设计与布局规划时,要统筹兼顾,合理安排。既要考虑到客人的安全性与便利性,又要考虑营业各环节的机能、实用效果等诸多因素。2

.快餐店装修风格设计时,要兼顾美感和格调

快餐店内部的设计与布局既要考虑全局与部分间的和谐、均匀、对称,又要使设计表现出浓郁的风格情调,让客人一进快餐店在视觉和感觉上都能强烈地感受到形式美与艺术美,得到一种享受3

.快餐店装修风格设计时,可以根据店面的平面图区分功能区

根据店面的平面图合理地安排各部分的面积,在保证各种功能正常运作的前提下,使营业面积得到最大的利用。通常在空间分配上,快餐店要分出以下部分。(1)快餐店装修风格的营业面积。包括出餐台、通道等。其中,出餐台的位置要便于观察整个快餐店的情况,同时要兼顾安全防范;通道布局要便于发生紧急情况时进行人员疏散,通道宽度要保证顾客和服务人员通行方便;餐台之间的距离要根据快餐店的档次疏密得当,快餐店档次高的要相应宽绰,档次低的可以紧凑一些,以便于客人活动和服务人员操作为标准,切忌为盲目增加座位数量而使客人感到不舒服;根据所确定目标客户的消费情况合理设置包间的数量,以避免包间营业率低的状况。此外,还要在适宜的位置设置接手台。(2)快餐店装修风格的操作面积。包括厨房、面点间等。操作面积要有充足的空间,以保证员工在工作时互不干扰和便于清理卫生,不要为增加营业面积而压缩操作面积;要按照卫生防疫部门的规定进行布局和配置相关的设备。(3)快餐店装修风格的辅助面积。包括办公室、库房、卫生间等。其中,库房最好不要与营业区相通;库房也可以设置在办公室内,但要单独、封闭;办公室、库房要加装防盗门窗;卫生间多设置在远离厨房的角落里。

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