高血压患者的饮食宜忌

[高血压患者的日常护理]一、情绪稳定心理放松，避免过喜、过悲与大怒等。高血压患者在突然剧烈的情绪刺激后，常常感到种种不适，如头晕、耳呜、心慌、乏力等，对于合并冠心病者可能发生心绞痛，而测量血压...+阅读

高血压患者的饮食宜忌

1.碳水化合物食品适宜的食品——米饭、粥、面、面类、葛粉汤、芋类、软豆类应忌的食品——番薯（产生腹气的食品）、干豆类、味浓的饼干类 2.蛋白质性食品适宜的食品——脂肪少的食品（嫩肉肉、牛、猪的瘦肉、白肉鱼）、蛋、牛奶和牛奶制品（鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪）、大豆制品（豆腐、纳豆、黄豆粉、油豆腐、青菜丝豆腐）。应忌的食品——脂肪多的食品（牛、猪的五花肉、排骨肉、鲸鱼肉、鲱鱼、鳗鱼、金枪鱼等）、加工品（香肠等）。 3.脂肪类食品适宜的食品——植物油、少量奶油、沙拉酱。应忌的食品——动物油、生猪油、熏肉、油渍沙丁鱼 4.维生素、矿物质食品适宜的食品——蔬菜类（菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜等纤维少的），水果类（苹果、桃、橘子、梨、葡萄、西瓜等），海藻类、菌类、水果类、蔬菜类生吃会产生腹气，必须软煮或做成酱。

应忌的食品——纤维硬的蔬菜（牛旁、竹笋、玉米）、刺激性强的蔬菜（香辛蔬菜、如芥菜、葱、芹菜类）。 5.其他食品适宜的食品——淡红茶、酵母乳饮料。应忌的食品——香辛料（辣椒、芥末、咖喱粉、酒类饮料、咖啡、浓红茶等）、碳酸饮料、盐渍食品（咸菜类、咸鲑鱼、咸鱼子、腥鱼子、糖酱油煮的菜、酱菜类）。

高血压患者的饮食

一、情绪稳定心理放松，避免过喜、过悲与大怒等。高血压患者在突然剧烈的情绪刺激后，常常感到种种不适，如头晕、耳呜、心慌、乏力等，对于合并冠心病者可能发生心绞痛，而测量血压会发现血压升高，甚至造成血压骤升。由此可见，剧烈的情绪变化常是高血压急症及高血压严重并发症的诱因。因此，高血压患者要采取豁达态度，勿急匆躁，喜怒哀乐都要注意有“度”。

二、注意休息、睡眠与体位住院病人都有体会，入院头几天，即使不用药，血压也会有所下降，这是由于生活规律，精神放松，作息时间相对恒定，睡眠休息充分。如生活不规律，睡眠不足，交感神经兴奋性增强，即可增加血压的升高程度。体位（即身体的姿势）改变会影响血压。人体的血压在卧位、立位及坐位都不一样，一般人由卧位到立位过程中，会有一个短暂的血压下降过程，经过神经的迅速调节，血压恢复正常。

老年人，尤其是合并高血压、动脉硬化者，由于神经调节能力及血管收缩舒张功能下降，这一血压下降期可能持续时间较长，血压下降也较明显，会感到头晕、眼花，甚至晕倒、摔伤。所以由卧位、坐位或蹲位站起时，一定要慢。

三、戒烟吸烟可直接收缩动脉血管，还对血管内皮细胞有损伤作用，增加了血小板的聚集，加速了动脉粥样硬化的形成与进程，因而高血压患者应戒烟。

四、良好的饮食习惯提倡低脂清淡饮食，避免外源性脂肪的过多摄入；提倡低盐饮食，减轻心血管的张力负担及进一步形成的化学变化；控制饮酒，长期大量饮酒是高血压重要的发病危险因素。

五、适量运动不仅高血压患者，冠心病心绞痛患者都要在力所能及的范围内进行运动锻炼，适当的体力劳动和体育锻炼可引起周围血管扩张，血压下降，但应避免参加竞争性的体育活动，要量力而行，如气功、太极拳、散步等。

六、注意保暖寒冷会使血压升高，高血压并发症增多，这在气温骤降时尤为明显，因而高血压病人应在冬季做好保暖工作，特别是四肢和头面部的保暖。

高血压患者饮食需要注意什么

高血压会给患者带来生活中的很多不便，除了用药物治疗之外，控制并治疗高血压需要从日常饮食入手。下面小编就来介绍一下高血压饮食治疗原则。

1、要从饮食上控制热量的摄入，单糖类（蔗糖、果糖、葡萄糖等）容易让血脂升高，所以高血压患者尽量少吃或者不吃。建议高血压患者多吃植物纤维较多的食物，如燕麦、玉米、淀粉等。

2、要从饮食上限制动物性脂肪的摄入，烹饪的时候，尽量只用植物油。可以多吃海鱼，其中的不饱和脂肪酸能抑制血酸形成，延长血小板凝聚，降低血浆胆固醇，有预防高血压和中风的作用。

3、要多摄入低蛋白饮食，最好是大豆蛋白这样的的植物蛋白，能防止脑卒中的发生。如果患者在患有高血压的同时，还患有肾功不全，则要限制蛋白质的饮食摄入。

4、要多吃含钾、钙多，但是含钠少的食物，如西瓜、海带、芋头、茄子、虾皮、牛奶等。这些食物对心血管有保护作用，还能舒张血管，从而降低血压。除了要少吃含钠的食物之外，在烹饪的时候，也要尽量少放盐，也可以用无盐酱油取代盐，这样有利于高血压患者的恢复。

5、高血压患者要多吃蔬菜，少吃肉汤类的饮食，因为肉汤中的含氮浸出物增加，增加体内的尿酸排出，导致心、肝、肾的负担加重。

6、高血压患者不能饮用、食用任何带有兴奋作用的饮品、食物，如浓茶、咖啡等。

高血压病人的饮食问题

高血压病人在饮食方面应注意的问题高血压是以动脉血压升高，尤其是以舒张压持续升高为特点的全身性、慢性血管疾病，是由多种发病因素综合影响的结果。其中膳食营养因素在高血压发病中起重要作用，主要是饮食中动物脂肪、胆固醇含量较高，食钠过多，食钾、钙过少（即蛋白质质量较差），饮酒过多等，这些都是引发高血压的膳食因素，所以，高血压病人合理选择饮食十分重要。高血压病人平时以清淡素食为主，宜食低脂肪、低胆固醇的食物，如鱼类、瘦肉、兔肉、牛肉、豆类及豆制品等，因这类食品含胆固醇较低，而豆类及豆制品中还含有谷固醇，谷固醇有抑制小肠吸收胆固醇的作用。维生素有促进脂肪代谢的作用，特别是维生素C能降低胆固醇，故患者宜多食含维生素多的新鲜蔬菜和水果，如豆芽、芹菜、荠菜、萝卜、胡萝卜等。

高血压病人还应适当选食一些有降脂作用的食物，如海带、海蜇、海参、淡菜、葵花子、芝麻等。平时烧菜宜选用植物油，最好是选择花生油、豆油、菜籽油、葵花籽油等。本病应少吃或不吃动物脂肪和胆固醇含量较高的食物，如肥肉、各种动物油、骨髓、黄油、肝、心、脑、肾、蛋黄、鱼籽、鱼肝油、螃蟹等，对辛辣性食物也应少吃或不吃。高血压病人要限制食盐的摄入量，每天食盐的摄入量要控制在3~5克。烧菜宜偏淡，对酱菜、榨菜、盐茶、皮蛋等含钠盐高的食物也应少吃或禁食，香蕉、西瓜、苹果、山楂等含钾较多的食品可适当多吃。患者饮食要定时定量，不宜暴饮暴食，禁饮烈性酒、忌食公鸡、狗肉等，体重超重须要节食，并增加体力活动，使之达到标准体重。