我想问一下孩子不爱吃蔬菜是什么愿因

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我想问一下孩子不爱吃蔬菜是什么愿因

蔬菜含有丰富的维生素和矿物质，是人类不可缺少的食物种类。但有的孩子不爱吃蔬菜，或者不爱吃某些种类的蔬菜。孩子不爱吃蔬菜有的是不喜欢某种蔬菜的特殊味道；有的是由于蔬菜中含有较多的粗纤维，因为孩子的咀嚼能力差，不容易嚼烂，难以下咽。 r如饺子、包子等馅食品大多以菜、肉、蛋等做馅，这些带馅食品便于儿童咀嚼吞咽和消化吸收，且味道鲜美、营养也比较全面。对于那些不爱吃蔬菜的孩子，不妨经常给他们吃些带馅食品。有的孩子不喜欢吃炒菜、炖菜等做熟的蔬菜，而喜欢吃一些生的蔬菜，如西红柿、水萝卜、黄瓜等，它们有的可以生吃，有的可以做成凉拌菜吃。如果孩子不喜欢吃熟菜，可以适当的吃一些生熟菜。另外，一些有辣味、苦味的蔬菜，不必强求孩子去吃。

一些味道有点怪的蔬菜，如茴香、胡萝卜、韭菜等，有孩子不爱吃，可以尽量变些花样，比如做带馅食品时加入一些，使孩子慢慢适应

孩子不爱吃蔬菜怎么办

首先，做为家长要有对孩子强烈的责任心。很多家长为了培养孩子的花了很大的精力。其实，他们恰恰忽略了孩子最重要的一个问题——身体。孩子正处于生长发育时期，如果不能摄取足够的营养和一些生长发育必需的维生素的话，就会导致孩子身体发育不良。试问这样的孩子能担负起未来的学习重任吗；能在将来的激烈的竞争中获胜吗？所以，我认为搞好孩子的身体是第一位的。家长应有很强的意思去想办法引导、监督，甚至要采取一些“强制”有效的办法。这需要家长要以身作则，不要在孩子面前谈论这个不好吃；那个我不愿吃之类的话，俗话说得好父母是孩子的镜子。第二，遇到这类的孩子家长要多开动脑筋。对于幼儿要跟他们讲为什么要多吃蔬菜和水果。然后，采取如下一些有效的办法：

1、把蔬菜切成碎末（胡萝卜、菠菜等等）做成菜粥，粥要放一点点咸淡。

2、把蔬菜切碎做蛋炒饭，颜色要搭配好。孩子一看就有食欲，或者把炒好的饭装在小碗里，压一压再倒在盘子里，孩子非常喜欢。

3、包饺子、包包子、春饼卷菜等等。

4、对孩子不喜欢吃的水果，几种放到一起打碎做成果汁。比在店里买得好，一来，种类多。二来，没有添加剂。注意做的量不要太多一次都喝完。味道如果不甜的话，略微放一些蜂蜜。

5、对于略大一些的孩子除了采取以上的办法外，还可以让他们分餐。把主食和副食搭配好，让他们全部吃掉。注意家长每次要不厌其烦的告诉孩子为什么要多吃蔬菜、水果，不然的话会有什么不良的后果。总之，如果家长责任心强会有很多办法的。以上是我在育儿过程中积累点滴经验。希望对大家有一点帮助。

小朋友不爱吃蔬菜怎么办

孩子不爱吃蔬菜一般都有原因，有的是由于蔬菜本身的问题，菜太老嚼不碎，或菜有怪味，或菜不香，口味不佳，孩子不喜欢吃；还有的是家庭或父母的问题，如家庭所选蔬菜品种有限，或父母自己不爱吃蔬菜，或父母无意中对蔬菜发表了不恰当的意见，影响了孩子，等等。要针对上述情况逐一解决孩子不爱吃蔬菜的问题。

首先应扩大蔬菜品种

蔬菜包括鲜豆类，如黄豆芽、绿豆芽、毛豆、扁豆等；根茎类如土豆、胡萝卜、藕、山药、芋头等；茎、叶、花类如油菜、菠菜、菜花、白菜、芹菜等；瓜茄类如黄瓜、冬瓜、丝瓜、南瓜、西葫芦、茄子、番茄等。如有的孩子仅仅是不吃1-2种蔬菜，完全可以换成同类的蔬菜，如不爱吃丝瓜的可以改吃黄瓜、冬瓜等。一般说来，每天应提供3-5种蔬菜，并注意经常更换品种。父母要有意识地让孩子品尝四季时鲜蔬菜，不断增加蔬菜品种，这不仅培养孩子进食多样化的习惯，而且让孩子从不同的蔬菜中获得丰富的营养。

其次，讲究烹调方法。

讲究合理的蔬菜烹调方法，对不爱吃蔬菜的孩子来说尤其重要。合理烹调的宗旨是要保持蔬菜特有的色泽明丽和鲜嫩生脆的特点，以吸引孩子的喜欢。基本有一下几种做法；

(1)汆法。蔬菜洗净后，放入已煮开的水中煮几分钟，捞出后根据口味做成咸鲜味、糖醋味等。这种方法能保持蔬菜的嫩脆特点。另外，水汆过的蔬菜还可以用做包馄饨或饺子的馅料，一般孩子都可以接受。

(2)荤素合一法。有些孩子不喜欢萝卜的气味，可将萝卜与肉一起煮，不仅味道好，而且有利于胡萝卜素的吸收。将肉糜与土豆泥、胡萝卜泥混匀后制成肉丸子，也是好办法，并可以做成红烧味，很受孩子喜欢。将水汆过的青菜与红烧肉一起煮，萝卜与羊肉一起煮，都是好吃的菜肴。

第三，父母要以身作则

如果父母挑食、偏食，常常可以影响到孩子，因此父母要克服自己挑食、偏食的习惯，带头吃多样化的食品。父母要有意识地扩大家庭菜谱范围，并经常引入信的蔬菜品种，如绿色菜花、芦笋、生菜、紫色卷心菜等。在餐桌上父母要讲解多吃蔬菜的好处，注意不要随口批评某些蔬菜不好。因为孩子尚未具备独立判断的能力，父母的话常常成为他们选择菜肴的依据。

第四，注意心理暗示对孩子的影响

家长不要当着孩子的面评论孩子不吃某某蔬菜，因为这样会给孩子不良的心理暗示，使不吃蔬菜的情形持续。父母要经常鼓励孩子尝尝不同品种的蔬菜，如果孩子对待蔬菜的态度有所改善，要及时给予表扬或肯定，让孩子感觉到自己能吃蔬菜，而且爱吃蔬菜。这对纠正孩子不良饮食习惯大有帮助。

总之，让不爱吃蔬菜的孩子喜欢上蔬菜，并不是一件难事，因为蔬菜本身可以成为美味可口的食品，只要父母有耐心，能针对孩子存在的问题采取合理的措施，一定会收到满意效果。