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早餐吃哪些既方便又有营养

03月19日 编辑 fanwen51.com

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早餐吃哪些既方便又有营养

你好。早餐怎样吃得即方便又营养呢?俗话说得好:早上吃好,中午吃饱,晚上吃少。健康早餐应当荤素搭配、干稀适当、营养全面。一顿高质量的早餐讲究的是食物营养组合的合理性,首先早餐食物分为谷类、蔬菜、水果、肉类和奶类,如果食用了两类或者少于两类就算早餐质量差,食用了其中3类则为早餐质量较好,如果能食用够这4类则为早餐营养充足。 一般的健康早餐起码要有以下五个要点: ①适当补充水分,避免摄入过多钠盐; ②粗粮、全麦食品不仅能带来安全的能量,更能呵护胃肠的健康; ③减少生冷的食物,避免边走边吃; ④避免食用过甜、过油的食物; ⑤早餐中及早餐后2小时内,忌饮浓茶和咖啡。 营养专家的营养早餐方案 ①鸡蛋挂面+1个桃子+1杯酸奶:这是一份高蛋白低脂肪的食谱,铁和维生素A、C也不缺乏。

②1份瘦肉炒米粉+1杯牛奶+1根香蕉:这份食谱的优点是营养素供应全面。 ③春卷+豆浆+西瓜:这个搭配也能满足能量和营养的需求。 ④酸奶+菜包/肉包+蔬菜:酸奶含丰富的乳酸菌,对人体的贡献大于牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝,最好和包子、馒头等搭配吃。如素包、香菇菜包等,营养就比较齐全了;如果喜欢吃肉包,必须再补充些蔬菜、水果,或者用蔬菜汁、水果汁代替,最好是鲜榨的。 ⑤养颜八宝粥:女性白领如果有条件,可以前天晚上做好八宝粥,放入大米、红豆、花生米、枸杞子等,第二天早上热了吃,便捷又养颜。 ⑥降血糖牛奶麦片:把麦片先用开水冲好,再加入牛奶。这一搭配比较适合血糖高或有糖尿病的人。 三明治加牛奶--10分钟早餐准备法 现在大部分上班族早上时间都很紧张,所以如何快速准备出一份营养全面又美味的早餐来呢?方法很简单,10分钟保证搞定。

前一天晚上做好白水煮蛋或卤蛋对半切,黄瓜切片,樱桃番茄洗净。第二天早上直接将鸡蛋/卤蛋、黄瓜片、樱桃番茄夹入两片面包中,也可以把虾皮用微波炉加热一下再放进三明治中。这样的早餐既补充了钙,又增加蛋白质,味道带点咸,也比较爽口。如果要调味,还可以放些番茄酱。整个过程不超过10分钟,但是营养要素都具备了。如果时间还是不够,可以在前一天晚上就把三明治做好,早上直接用微波炉转一转就可以了。一杯牛奶加一片三明治,不到10分钟就能吃完,既保证了营养又节省了时间。如对您有所帮助,请采纳好!

早餐吃什么既方便又营养

早餐营养搭配

1

谷类包括米、面、杂粮。主要提供碳水化物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。它们是膳食中能量的主要来源,多种谷类掺着吃比单吃一种好。每人每天要吃350~500克。

2

蔬菜和水果主要提供膳食纤维、矿物质、维生素和胡萝卜素。蔬菜和水果各有特点,不能完全相互替代,不可只吃水果不吃蔬菜。一般来说红、绿、黄色较深的蔬菜和深黄色水果含营养素比较丰富,所以应多选用深色蔬菜和水果。每天应吃蔬菜400~500克,水果100~200克。

3

鱼、虾、肉、蛋(肉类包括畜肉、禽肉及内脏)类主要提供优质蛋白质,脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。它们彼此间营养素含量有所区别。每天应吃150~200克。

4

奶类和豆类食物奶类主要包括鲜牛奶、奶粉等。除含丰富的优质蛋白质和维生素外,含钙量较高,且利用率也高,是天然钙质的极好来源。豆类含丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及维生素B1、B2等。每天应饮鲜奶250~500克,吃豆类及豆制品50~100克

5

油脂类包括植不物油等。主要提供能量。植物油还可提供维生素E和必需脂肪酸。每天不超过25克。

早餐吃什么最有营养还方便快捷

早餐对人的健康的影响是举足轻重的,一顿营养均衡、热量充足的早餐,能让你精力充沛地应付一整个上午的学习、工作和生活,还可能因此拥有一份好心情,开始美好的一天。 有时候,早起一点点,自己动手做一份个性化的早餐,既乐趣无穷,又有卫生、质量保证。以下推荐的几款营养丰富、美味可口又简单易做,并不要花很多的时间。 香蕉奶昔 一到两条香蕉,剥皮截成几段,放入冲好的牛奶中,搅拌即可。还可以加入一只刚刚熟的“糖心”鸡蛋(起床时把鸡蛋放入电热杯,水开拔电,盖4~5分钟就好了),让蛋黄混和其中,便制造成一杯入口香滑的香蕉奶昔。香蕉含丰富维生素,防治便秘,还提供足够热量;牛奶和鸡蛋是蛋白质的极好来源。 干果麦片 把一些葡萄干、无花果、杏仁干等这些你自己喜欢的干果加入即冲麦片中,开水一冲即可,根据个人喜好,咸甜皆可。

干果有丰富维生素和蛋白质,而麦片富含水溶性纤维,有降血脂的功效,这份早餐定合乎你的心意。 粗粮方块 预先把番薯、土豆等洗净切成小方块扔进电饭煲。晨起加热水煮,等你梳洗穿戴完毕,放入适量糖或盐,一份芬芳的、高纤维的、又令你长时间不觉饥饿的粗粮方块早餐就可以上碗了。据饮食专家说,适当进食一些粗粮,对饮食“精益求精”的现代人是非常必要的。 紫菜饭团 晚上有空的话,也可用紫菜包一些糯米饭团,中间放些萝卜粒、虾米、肉粒等,第二天早上加热即可。糯米温中补血,紫菜是藻类植物,对人体也很有益,如果你喜欢中餐,这种传统的饭团就适合你了。牛奶糕点用全麦面包片夹些番茄、黄瓜片或果子酱,加牛奶、豆浆或鸡蛋,或者用微波炉加热超市现成的馒头、包点、饺子……也不失是快捷妥当的早餐。

忙碌的生活环境,让许多双职工的三口之家忽略了早餐的重要性。可是早晨的第一餐却是营养摄取最关键的一餐。为了争分夺秒,主妇们贪图方便购买速食早餐或西式早餐,一般都脂肪太高、纤维太少,或者口味虽佳但营养不足,成为有害健康的大敌。 营养健康的早餐要有足够的碳水化合物、膳食纤维和蛋白质,包括粗粮谷物,蔬菜水果及蛋奶制品或豆制品。燕麦是谷物中膳食纤维和碳水化合物含量较高,并且含有独特的水溶性膳食纤维的粗粮谷物,它能像海绵一样吸收胆固醇并将其排出体外,减少胆固醇在大、小肠被吸收的机会,从而帮助降低血液中的胆固醇含量,减少心脏病的罹患几率。 市售的快熟燕麦片、即食燕麦片尤其适合年轻的三口之家作为早餐食用,前者只需要煮2分种,后者只须沸水冲泡即可,还可以加入牛奶、鸡蛋或者是任何其他配料,省时、方便、好吃又营养。

吃完燕麦粥,再来一份水果,快捷营养的早餐就轻松实现了。 鸡蛋也行。

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