[贴地飞行的青春]贴地飞行的青春 文/陈志宏 2000年,24岁的柴静主持湖南卫视的《新青年》,轻车熟路,顺手顺心。一个电话,打破了原有的秩序和平静的生活,来电者央视评论部副主任陈虻。初见于梅地亚...+阅读
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1、名山不仅有特定的含义、标志,而且有多种功能、价值和类别。名山是在一定的历史条件下形成的,具有反映时代的属性。历史上的名山不一定永恒存在;今日的名山不一定历史就有。可见我们在研究名山时,必须运用发展的、历史的观点,重点揭示某名山的审美观、价值观和历史观。名山的审美观指它的美学形象和美学特性。如由山、水、林、草等构成的自然美,包括形象美、线条美、色彩美、动态美、静态美等;形象美又可分出雄险美、险峻美、端庄美、格局美、怪诞美等。
人们按照传统的山水审美观,一般将富有美感的自然景观形象地概括为:雄、奇、险、秀、幽、旷等美学形象特征,每座名山都由这些基本形象,按照自然的节奏和韵律组成一个丰富多彩的美的空间综合体。如“泰山天下雄”,“黄山天下奇”,“华山天下险”,“峨眉天下秀”,“青城天下幽”等。名山的价值观,指在科学上具有典型的研究价值。
这种科学上的典型性,深刻地反映和渗透于研究和认识地球发展史、地质变迁、自然地理规律等学科领域中。如桂林山水风光,是世界上罕见的喀斯特景观发育形态,如彩叠山、伏波山、象鼻山等,对研究喀斯特学和喀斯特地貌学都有典型的科学意义。武夷山、丹霞山等有发育典型的丹霞地貌;黄山、华山、天柱山等有造型优美的花岗岩山岳景观;峨眉山、太白山、贡嘎山等因地层齐全、构造典型和动植物种类丰富,而被誉为“天然地质博物馆”和“天然生物园”。
名山的历史观,指拥有悠久的开发历史,丰富的文化遗产。其中如泰山、嵩山、恒山、五台山等,在秦汉以前就已开发,还有不少名山开发历史均在二三千年以上。名山的这一特点,无不给它们留下丰富的文化景观和遗迹,如古建筑、宗教文物、摩崖石刻和大量历史人物活动遗迹等。这些众多的人文景观内容,使之具有重要的社会历史价值和典型的科学研究价值。
被人们誉为“历史文化宝库”。总之,名山是自然产物,有的又是历史文化遗存;是物质财富,又是精神宝库。它具有美学、科学、历史、文化、经济等多种价值。名山的类型,以海拔高度分有5000米以上的极高名山;海拔3500~5000米的高名山;海拔1000~35000米的中名山;海拔500~1000米的低名山;海拔500米以下的极低名山。以相对高度分有山体相对高度在1000米左右、坡度大而陡峻、主峰明显、群峰簇拥的高名山风景;山体相对高度在千米以下、主峰不甚明显的低名山风景。
按名山山体景观形态分,有孤峰型、双峰型、多峰型以及柱状型、平顶型、浑圆型、尖峰型、象形型等。按名山形成时代分有历史名山和现代名山;按名山级别分有国家级、省市级和地方级名山等。 ---------------------------------------------------------------------------
2、名山县地处四川盆地西南边缘,介于东经103°2'至 103°23'和北纬29°58 '至30°16'之间,东与蒲江,南与丹陵、洪雅,西与雨城,北与邛崃接壤,幅员面积614.27平方公里。
辖9镇、11乡、192个村、1244个村民小组、10个社区居民委员会,总人口25.99万人,其中非农业人口2.63万人,农业人口23.36万人。航测耕地39.5万亩。县委、县政府所在地蒙阳镇,建成区面积3.6平方公里,聚居人口3.5万人。 名山古为梁州之域,秦属严道,汉归青衣。南北朝西魏废帝2年(553年)置蒙山县,隋开皇13年(593年),因其境内的蒙顶山久负盛名而改称名山县,至今已有1451年历史。
唐贞观8年(634年)析置百丈县,明洪武13年(1380年)百丈县并入名山领制,辖区从此固定。建国后,名山曾先后隶属眉山专区、温江专区,1955年划归雅安至今。 名山属盆周丘陵县,地势西北高,东南低,蒙顶山、莲花山、总岗山三山环列,地形地貌以台状丘陵和浅丘平坝为主,最高点1456米(蒙顶山上清峰),最低点548米(红岩乡青龙村骆河扁)。
其中海拔650米以下的浅丘平坝占总面积的22.1%,丘陵台地占61.2%,海拔800米以上的低山占16.7%。 名山县地处亚热带季风性湿润气候区,冬无严寒,夏无酷暑,雨量充沛,终年温暖湿润。年均气温15.4℃,最高气温35.2℃;年均降雨量1500毫米左右;年均无霜期298天;年均日照1018小时;年均相对湿度82%。 土地资源丰富,土壤类型多样。全县建设用地106851.8亩,农用地780585.5亩,未利用地13664亩。
城镇规划区土地面积29678亩,可转为建设用地的土地面积16365亩。土壤类型分5个土类、9个亚类、18个土属、47个土种、139个变种,酸性和微酸性土壤占耕地面积的64%,光热条件好,土壤肥力强,相对成片集中,有48.8万亩宜于种茶。 农产品资源得天独厚。名山素有雅安"粮仓"之称,传统农作物有水稻、小麦、玉米、油菜,盛产茶叶、生猪、家禽、蚕丝等主要农产品,为四川省无公害畜产品生产基地县、动物无规定疫病区示范县。
现有茶叶、食用油、分割肉等无公害农产品37个。 可供开采的矿产资源储量巨大。境内矿产以沉积矿藏为主,有芒硝、天然气、沙金、石膏、石灰石、澎润土、页岩、泥炭等。其中芒硝远景储量达1616亿吨,为西南地区特大型矿藏,品位高、埋藏浅、易开采。现已探明的天然气储量达100亿立方米,石灰岩储量约5亿吨...
无辣不欢的墨西哥有哪些特色菜
简介 墨西哥菜 墨西哥是中美洲的文明古国,除了古迹多多,其加勒比海的优美景色 墨西哥菜更令人向往,而饮食更是丰盛。因为曾被西班牙统治过,而受到古印第安文化的影响,菜式均以酸辣为主。 而辣椒,成了墨西哥人不可缺少的食品。墨西哥本土出产的辣椒估计有过百款之多,颜色由火红到深褐色,各不相同;至于辛辣度方面,体形愈细,辣度愈高,选择时可以此为标准 墨西哥的早餐可以用“醒神”来形容,各式食物都以辣为主,连松饼都是以辣椒来制,正宗的墨西哥菜, 编辑本段材料 多以辣椒和番茄主打,味道有甜、辣和酸等,而酱汁九成以上是辣椒和番茄调制而成 粟米是墨西哥人的主粮之一,也是墨西哥菜不可缺少的材料之一, 墨西哥菜而以粟米(玉米)制成的副食品举不胜举,像Taco(粟米袋饼)、Nachos(粟米脆饼)等等。
而一粟米为次,鲜鱼为主的菜式,沾上牛油制的酱汁的鱼柳香滑鲜美,大粒的粟米则爽甜过人。 编辑本段传统食物 墨式沙律奇特无比,其用料配备了与青瓜口感相近的仙人掌和杂菜等材料,在加橙香的酱汁,入口清爽,配以墨式鸡尾酒,更是爽在心头。 墨西哥人的传统食物主要是玉米、菜豆、和辣椒。它们被称为墨西哥人餐桌上必备的“三大件”。 墨西哥的菜以辣为主,有人甚至在吃水果时也要加入一些辣椒粉。墨西哥人还有吃仙人掌的嗜好。在他们看来,仙人掌与香蕉、菠萝、西瓜一样,可以当水果吃。 编辑本段历史 3000年前 墨西哥菜 谈到墨西哥美食的历史就要追溯到3000年前了,墨西哥的旅行者把各种原料从中国、印度、欧洲带回了墨西哥,并与墨西哥的传统菜肴相结合,从而产生了今天的另人叹为观止的90 墨西哥菜0多种美味的墨西哥菜肴。
在墨西哥菜中辣椒是一个重要的组成部分,不过它不是墨西哥菜的唯一特色,墨西哥菜将辣椒、香料、冬虫夏草及各种鲜花融合在一起,使菜肴具有着拉丁菜的味道,热带雨林的颜色, 原始森林的芬芳。墨西哥美食包含丰富的菜式佳品,它以其独特的制作方法和饮食文化让您备感与众不同。 风景线 象中国美食和印度美食一样,它经过时间的考验,证明它是世界美食榜上一道靓丽的风景线。 位于南美洲的文明古国——墨西哥,在饮食文化上秉承了玛雅、阿兹特克的特色,口味浓厚、色彩绚丽。以玉米、辣椒、马铃薯、可可豆为主食,后又以海鲜料理和多种清爽可口的沾酱赢得了天下食客的味蕾。在当今世界权威美食家的眼中,墨西哥菜肴是和法国、印度、中国和意大利菜齐名的世界五大菜系之一。
墨西哥菜肴口味重,颜色多,如同这个国度给人的热情和绚丽的印象。 配色 墨西哥人极度重视菜的配色,每一道菜都要以墨西哥国旗上的三色,红、白、绿为基调制作, 不仅味道出众, 连卖相也让人赏心悦目。作为辣椒的发源地,墨西哥囊括全球约一半辣椒的 墨西哥菜品种,拥有数百种红、黄、青、绿色的辣椒。墨西哥人吃辣椒的方式亦让人叹为观止,生吃、入菜不稀奇,连甜品、饮品都能加进辣椒。 墨西哥不仅是天下第一辣国,而且它的辣椒是世界上第二辣的辣椒,过百种的辣椒,新鲜同晒干的名称各有不同,炮制方法亦多不胜数,如用于腌肉、煲汤、烧烤、沙律、糖果、饮品都有,真可谓是无所不辣。 编辑本段文化餐桌礼仪 吃墨西哥菜可以不拘泥于餐桌礼仪,用手、用叉随心所欲,也很适合与家人或朋友们围坐一起分享各道美味。
充分反映其民族爽朗豪气的特征。 标准 墨西哥是中美洲的文明古国,除了古迹多多,其加勒比海的优美景色更令人向往, 墨西哥菜而饮食更是丰盛。因为曾被西班牙统治过,而受到古印第安文化的影响,菜式均以酸辣为主。而辣椒,成了墨西哥人不可缺少的食品。墨西哥本土出产的辣椒估计有过百款之多,颜色由火红到深褐色,各不相同;至于辛辣度方面,体形愈细,辣度愈高,选择时可以此为标准。 墨西哥的早餐可以用“醒神”来形容,各式食物都以辣为主,连松饼都是以辣椒来制,正宗的墨西哥菜,材料多以辣椒和番茄主打,味道有甜、辣和酸等,而酱汁九成以上是辣椒和番茄调制而成。 编辑本段特点主要特点 墨西哥菜主要特点就是辣! 墨西哥人是以嗜辣椒而闻名于世的。
他们把辣椒、粟米、昆虫作为自己的三大国食。墨西哥菜分前菜、汤类、主菜和甜品,其中汤类较为清淡,用来突出主菜的酸辣特色。 材料 正宗的墨西哥菜,材料多以辣椒和番茄为主打,味道有甜、辣和酸等,而酱汁九成以上则是用辣椒和番茄调制而成的。拿ceviche来说,它可是一种鲜为人知的墨西哥美味。当地人把刚捕捞的各种海鲜浸泡在胡荽汁和酸橙汁中,用纯天然的方法腌制而成。最令你想像不到的就是一种叫做莫力的调味香辣酱了,它完全继承了十七世纪的一个复杂的异域菜谱,需要混和100多种原料才能制成它那特有的口味和诱人的深棕色,因而制作美味的莫力酱便成为了厨师们一显身手而又颇费气力的工作。 编辑本段菜式做法 墨西哥菜 洋葱黑椒牛肉 洋葱黑椒牛肉的特色:口感是牛肉香嫩、洋葱软甜。
洋葱黑椒牛肉的制作材料:主料:牛肉、洋葱洋葱黑椒牛肉的做法:1.牛肉切薄片后再切成细丝。2.把牛肉丝用料酒、生抽、淀粉...
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