如何呢判断冬笋在那个地方

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如何呢判断冬笋在那个地方

采收技术

1、技术要点

(1)开穴挖冬笋

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从10月中旬开始，在孕笋竹株的周围仔细观察，一般地表泥块松动或有裂缝，脚踏感到松软的地下，可能有冬笋，用锄头开穴挖取。

(2)沿鞭翻土挖冬笋

先选择竹株枝叶浓密，叶色深绿的孕笋竹，从第一盘枝指引的方向，判断去鞭方向是一致或者比较接近的，可以先在基部附近浅挖一下，找出黄色或棕黄色的壮鞭，再沿鞭翻土找到冬笋而进行采收利用。

(3)全面翻土挖笋

结合冬季松土施肥，对竹林进行抚育垦复，中翻20 cm左右，切忌大块翻土，以防鞭根损失和折断，翻土时见有冬笋，则可一次性挖掘。

冬笋采收的乡土经验

冬笋

(1)“先看毛竹竹叶偏向那边后挖鞭，碰到芽头尖，嫩鞭追后老鞭向前牵”在12月底（农历），在竹叶发黑又带黄叶的大年竹周围找竹鞭，挖到带有尖笋芽时，如碰到嫩鞭往后追，老鞭向前挖一定有冬笋。

(2)“老鞭开叉追新鞭，追到十八步边”追老竹鞭到头时，往往有新发竹鞭，从发鞭起点开始追，到第18节（一般80 cm左右时，就有冬笋。

(3)“找不到鞭，春笋洞边”指找不到竹鞭的时候，可追挖春笋笋穴内的竹鞭，一般在往年出春笋的附近往往就有冬笋。

(4)“开枝低，竹枝粗，双开叉竹笋多”意思是指开枝低、竹枝又粗，最下层竹枝双开叉的大竹，往往长得笋多。

(5)“下山鞭，鞭长、节长、笋少，上山鞭，鞭短、节短、笋多

如何能快速看出冬笋长在哪

1、首先要看竹叶的颜色，叶子墨绿的毛竹才有笋；

2、其次要看竹尾弯曲的方向，它弯向哪边就往哪边挖；

3、找准位置，用锄头挖去表层土，找到竹根，顺着竹根挖开它两边的土。

因为竹笋是长在竹根上的，所以先得寻找竹根，找到竹根后，顺着挖，就有可能挖到冬笋了。

扩展资料：

竹笋是餐桌上备受人们青睐的食材，虽然竹笋营养又美味，但也不是人人都可食用。

发育期儿童和患有尿道结石的患者。竹笋中含有大量较难消化的纤维素以及草酸，草酸会和钙、铁、锌等矿物质形成难以溶解吸收的复合物。如吃太多竹笋，容易缺钙，罹患软骨病；缺锌，可能造成生长发育缓慢。草酸很容易与人体内的钙相e68a84e8a2ade799bee5baa631333431353264结合，形成结石，因此患有泌尿系统结石的患者同样不宜吃竹笋。

肠胃疾病、肝硬化及消化道疾病患者。竹笋是一种比较难消化的食物，食用后会加重肠胃负担，可能引起胃出血及食道静脉曲张破裂出血，尤其对于肝硬化的患者来说，更要注意。

患有消化道疾病的患者，食竹笋后容易产生消化不良、胃腹胀、反酸嗳气等不适，过量食用可能出现呕血、黑便等并发症。另外，老年人消化能力较脆弱，也应尽量少吃竹笋。

过敏体质人群。有些人对竹笋过敏，应忌吃。竹笋会加重过敏症状。

参考资料来源：人民网-挖冬笋

参考资料来源：人民网-几类人群少吃竹笋

如何找冬笋

1，挖冬笋者，不光一把锄头，还须一把柴刀，这柴刀用处很大，用于挖出冬笋后，四处泥土刨干净后用，将刀口放于冬笋柄处，上面锄头敲刀背，使冬笋留柄式切开，这样的冬笋挖来家，埋在有泥的沙里，可保留很久不坏，又保护了竹鞭，又增加了卖相，还有点重量。最理想的冬笋竹子↗2，往山上赶，快到竹林处时，首先在远处就得用肉眼分辨好，这片竹林冬笋将会在那里出现。主要是分辨冬笋的大小年成。大年（旺生年）竹子比较墨绿，象定位一样先心里想着那最墨绿的，一到竹林中，眼往上看时，心里记住那最的几根毛竹，确定。因竹林中光线混暗，走几圈你就会看到都差不多了（特别是整片旺年的竹子）。几乎很少冬笋竹子图片↗3，走到定位的竹子下时，可用刀或锄头对着竹子离地二，三节处敲敲，发生共震的泥土那一边，就是竹鞭来去走向（竹子只有一根鞭，来去走向，所有的冬笋都在这竹鞭上孕成）。

也可抬头看竹子第一个丫生长方向的朝向90%的竹鞭就是这样生长的。竹子第一个竹丫90%就是竹鞭方向↗4，一般这样竹子在竹鞭离竹子30至40厘米处会孕生出第一条本竹子最大的冬笋，挖完这冬冬笋后，随鞭掏去，将挖出许多的冬笋。首先这就增强了你挖笋的信心和彩头。5，挖完第一根最中意的竹子后，依次，依上属经验寻找冬笋，你这一天将有满意的收获哦！6，提醒喜挖冬笋朋友，挖笋不要剪断竹鞭，那是竹子的吸收容养的地方，随意剪，挖断竹鞭，比砍掉此根竹子危害更大，砍断竹子，地下竹鞭仍可孕生笋，而剪，挖断竹鞭就有一头不会孕笋了，另外，挖笋后翻出的泥土，请原样盖回去，有利于春笋发生。维护生态是我们来年更好收获的开端。...

怎样挖找冬笋

1：全面翻土挖笋，把竹林细致深翻30----40cm，遇到冬笋，就一次性挖取。但这种方法很费力。2：观察地表泥土有无松动或者龟裂，裂缝，耸起等。用脚踩时土壤松软，这里肯定有笋，挖取便可。

3：找断鞭，既往年在生产劳动中挖断的竹鞭，往回挖30---50cm可找到冬笋。

4：找笋穴，既上个大年挖春笋的穴位旁边可找到笋。

5：找露出地面的青鞭，青鞭两头30---40cm有笋。

6：找嫩鞭，露处地表的嫩鞭，顺鞭往回找到它的分叉处，一定有笋。但这有时比较困难。

7：顺藤摸瓜，选择3--4年，叶片浓绿带黄点的孕笋竹，然后，在它附近浅挖，寻找黄色或者棕黄色的竹鞭。顺着这类竹鞭翻挖，当竹鞭侧芽发达时，继续向前挖，很快就能挖到冬笋。绝大多数竹鞭的走向与毛竹竹枝平面成垂直方向。