酒吧领班的工作流程是什么

[酒店里的会议室领班是做什么工作的]一、岗位名称：餐厅领班二、直接上级：餐厅经理三、管理对象：餐厅全体员工四、岗位提要：协助经理负责前厅的日常运转和管理工作，保证以舒适的就餐环境、优质的食品和良好的服务...+阅读

酒吧领班的工作流程是什么

1.提前半个小时参加中层管理例会，按照《中层管理例会制度》有关规定；

2.点名前检查各自负责小组人员的仪容仪表及工作用具；

3.点名后安排各自组员打扫工作区域及准备工作；

4.各自负责组员开小组例会，例会主要传达上级指示，注意事项及工作安排；

5.营业前按各自负责区域灵活安排组员站位迎客；

6.营业中协助组员服务好工作区域顾客；

7.根据工作区域现场情况调动组员工作安排；

8.负责本区域的卫生、服务质量及其他的监督，并协助和配合其他部门的工作；

9.在监督中出现各种问题，在权利范围内的可立即纠正，并做好记录，如权利范围外应立即

报告

上级主管并做好记录；

10.随时和咨客部保持联系，让其知道现场客座情况；

11.随时服从现场上级管理层的调动和安排；

12.营业结束后安排组员做好卫生工作及其他工作，并检查合格后上报主管；

13.做好本组的现金收报表，并上交上级主管；

14.接到通知点名后安排各自组员迅速集合点到，并听从上级主管的当日工作

总结

15.下班后安排员工更衣回家，各自回工作区域再复查一遍，无任何情况方可下班。

餐厅领班的工作流程有哪些

做好主管的助手，带领本班人员按质按量完成上级交办的各项任务。1.开餐前检权查餐厅摆台，清洁卫生，餐厅用具供应及设备设施的完好情况。2.开餐期间督导服务员的工作，发挥带头作用，搞好现场培训。3.协调、沟通餐厅、传菜部及厨房的工作。4.对特殊客人及重要客人等比例予关注，说明菜单内容、推荐特色菜点，并回答客人问题。5.注意观察宾客的用餐情况，对特殊情况及时处理，提高宾宾满意率：及时处理客人投诉，并加以妥善地解决。6.负责餐餐厅用具的补充。7.落实每天卫生工作计划，保持餐厅整洁和服务员的个人卫生。8.每日停止营业后，负责全面检查餐厅，并填写营业报告。9.负责对属下进行评估，并有计划地组织本岗点培训工作。...

急求中餐领班的工作流程是什么

后厨领班工作流程表时间工作内容 9.00-9.10 检查班表人员有无到位.岗位安排合理.仪容仪表是否合格 9.10-9.30 检查各岗位操作人员有无按标准切煮食物 9.30-9.40 检查所有设备是否运作正常.员工餐是否在做 9.40-10.00 检查昨天剩下的原料是否过期，检查昨日剩下的酱料通心粉是否变质变味，检查当天所购的原料是否合格。 10.00-10.30 检查冰箱货物是否有过期变质物品并及时处理 10.30-10.40 各员工工作餐是否用完.人员是否到岗位.台面及地面卫生是否干净 10.40-11.30 检查高峰期备料是否充足.人员是否安排合理 11.30-13.30 协助厨房人员进入高峰期运作.并随时检查出品是否按标准出品 13.30-13.35 安排人员做台面及地面卫生 13.35-14.30 整理并检查货物是否够晚场高峰期使用.如不够要做出协调方案以确保用量 14.30-15.00 检查冰箱货物.根据使用量合理订购次日的牛排以及面挡货物 15.00-15.30 检查部门安全工作如；水。

电。煤气 15.30-16.00 安排人员补齐晚场高峰期使用的货物 16.00-16.30 做好地面及台面卫生安排好员工餐 16.30-17.00 检查所有物料是否够晚场高峰期使用.各岗位人员是否到位 17.00-20.00 协助厨房人员进入高峰期运作.并随时检查出品是否按标准出品 20.00-21.00 做台面及地面卫生.查看剩余物料部分原料用完及时沽清 21.00-21.30 检查剩余蔬菜并订购次日货物 21.30-22.00 总结当日出现的问题并找出原因予以解决 22.00-22.30 检查收档情况.查看剩余物品是否能次日使用 22.30-23.00 将次日能使用的物品保鲜好入冰箱做好废弃登记表关闭水.电.煤气

KTV领班工作流程

准时主持每天的班前例会，传达经理的有关吩咐和工作指示，检查本部门员工的仪容仪表是否符合公司的要求与标准。

负责本部门员工的考勤，编排好每月的更期表，处理好有关请假、休假、迟到、旷工等一些事务，确保楼面运作所需人手充足。

1. 准时检查整个楼面的卫生情况，不合格的地方重新清理，并检查台、凳、椅是否摆放整齐和有关用品用具是否摆放规范。

2. 检查家私柜的卫生情况和杯具、用具的摆放是否符合标准，每天所需的用品用具、杯具是否准备充足。

3. 安排好当天的工作计划，并编排好当天服务员的工作区域、工作岗位及所看的房号、随时检查工作情况。

4. 营业中不断巡视各区域的运作情况，督促服务员按标准为宾客服务，并提供技术指导，不断提高本部门的服务质量。

5. 工作中不断与客人沟通，妥善处理宾客的投诉和咨询，及时调解各部门之间、员工之间、宾客之间、员工与宾客之间的矛盾纠纷，每日收集各种信息，并及时地反映给经理。

6. 安排好每天的物品领用和申购，查看要作记录并跟进所有工作，做好营业前的一切准备工作。

7. 做好服务员的思想品德教育，教导每个员工要爱护公司的一切财产，养成勤俭节约的习惯，做一名优秀员工。

8. 安排好收市工作，下班前写好工作记录交给经理审阅。