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人工成本包括哪些

09月13日 编辑 fanwen51.com

[人力成本包括哪些]企业的人力成本常常被认为是工资或是工资福利等的支出,其实不然。 首先,人力成本不等于工资。人力成本是指企业在一定的时期内,在生产、经营和提供劳务活动中,因使用劳动者而支...+阅读

人工成本包括哪些

根据劳动部(1997)261号文件规定,企业人工成本包括:职工工资总额,社会保险费,职工福利费,职工教育费,劳动保护费、职工住房费用和其他人工成本费用等7大项。

1、职工工资总额,指各单位在一定时期内,以货币或实物形式直接支付给本单位全部职工的劳动报酬总额。包括记时工资、计件工资、奖金、津贴和补贴、加班加点工资、特殊情况下支付的工资。

职工是指企业的全部人员。包括在职职工,内部??职工,临时支付劳务费和使用劳务派遣公司的人员。

2、社会保险费用。指国家通过方法对职工支付的各项社会保险费用,包括养老保险,医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险和企业建立的补充养老保险、补充养老保险、补充医疗保险等费用。此项人工成本费用只计算用人单位缴纳的部分,不会个人缴纳的部分。因为个人缴费已计算在工资总额以内。

3、职工福利费用。是在工资以外按照国家规定开支的职工福利费用。主要用于职工的医疗卫生费、职工因工负伤赴外地就医路费、职工生活困难补助、问题、宣传费、集体福利事业补贴(包括集体、生活福利设施,如职工食堂,托儿所、幼儿园、浴室、理发室、妇女卫生室等,以及文化福利设施,如文化宫、俱乐部、青少年宫、图书室、体育场、游泳池、职工之家、老年人活动中心等)物业管理费、上下班交通补贴。

4、职工教育费。指企业为职工学习先进技术和提高文化水平而支付的费用。包括就业前培训,在职提高培训、转岗培训、派外培训、职业道德等方面的培训费用和企业自办大中专、职业技术院校等培训场所所发生的费用以及职业技能鉴定费用

5、劳动保护费用。指企业购买职工实际使用的劳动保护用品的费用。如工作服、保健用品、清凉用品等。

6、职工住房费用。指企业为改善职工居住条件而支付的费用。包括职工宿舍的折旧费(或为职工租用房屋的租金)、企业交纳的住房公积金、实际支付给职工的住房补贴和住房困难补助以及企业住房的维修费和管理费等。

7、其他人工成本费用。包括工会费经费、企业因招聘职工而实际花费的职工招聘费、咨询费、外聘人员劳务费,对职工的特殊奖励(如创造发明奖、科技进步奖等),支付实行租赁、承租经营企业的承租人,承包人的风险补偿费等。解除劳动合同或终止劳动合同的补偿费用。

人力成本包括哪些

企业的人力成本常常被认为是工资或是工资福利等的支出,其实不然。 首先,人力成本不等于工资。人力成本是指企业在一定的时期内,在生产、经营和提供劳务活动中,因使用劳动者而支付的所有直接费用与间接费用的总和。如果企业给员工支付1000元的工资,那么人力成本绝不会是这直接的1000元,还有其它的间接费用。 其次,人力成本不等于工资总额。有人说,既然工资不等于人力成本,那是不是工资总额就等于人力成本呢?当然不是。按照劳动部1997年261号文件规定,人力成本包括工资总额、社会保险费用、福利费用、教育经费、住房费用以及其它人工成本。 再次,人力成本不等于使用成本。从人力资源的分类来看,人力成本可分为获得成本、使用成本、开发成本、离职成本,可见“使用成本”只是人力成本的一部分而已。

有人常把人力成本管控当成劳资双方的“零和博弈”,其实不然。人力成本管控可以用以下三个不等式表述: 管控人力成本不等于减少人力成本 管控人力成本不等于减少员工收入 职工收入较高不等于人力成本很高 人力成本的管控 简单来讲,人力成本的管控不是要减少人力成本的绝对值,因为绝对值必然随社会的进步逐步提高。因此,对人力成本的管控是要降低人力成本在总体成本中的比重,增强产品或服务的竞争力;对人力成本的管控要降低人力成本在销售收入中的比重,增强员工成本的支付能力;对人力成本的管控是要降低人力成本在企业增加值中的比重,即降低劳动分配率,增强人力资源的开发能力。 扣工资行不通 之所以企业以扣克员工工资作为降低成本的目的,定会恬得其反,对企业将造成不可估计的经济损失与负面极大的影响。

比如一名员工工资被各种理由无故扣除部份后,员工首先是心里不接受这样的事实,导致了情绪化的产生,当情绪激发到一定程度时,就会发泄出来,那么发泄对象会有服务态度恶劣、破坏企业设施或设备、降低产品生产效率及产品合格率等。从而导致员工与企业的值观不吻合、企业核心文化受到负面的冲击、企业精神得不到有力的支撑。由此可见,成本的控制不是在员工的工资、福利上下功夫,而是如何更好的在人力资本管理方面做到有效管控,在人力资源管理方面实现人力的时效开发与有效激励。 人力成本调查 玩具制造业为降成本把工厂迁到外地 人力成本上涨所造成的压力有多大?青岛贺一玩具有限公司给出的答复是,“被逼无奈,我们只能把工厂迁到劳动力价格相对便宜的枣庄,这样他们一个月就能省下20多万元。

” 张强经理告诉记者,他们工厂一共有200名一线操作工人,在胶州,每个工人每天的工资是80元,在城阳,每个工人每天的工资是100元。如果工厂建在胶州,他们需要每天支付一线工人16000元,如果建在城阳,则需要支付20000元。跟5年前相比,工人工资足足涨了一倍。 玩具制造业是不折不扣的劳动密集型产业,也就是说,如果没有了人工,一切都无从谈起 。但他们不能随意裁员,因为产量几乎全部依靠人工,裁员就意味着减少产量。张强说,也正是如此,人力成本占据了他们所有成本的60%以上。 为了不降低利润率,公司选择了“逃避”,他们花了几万元把工厂迁到了枣庄。 “ 迁到枣庄后,明显好多了,一线工人每天的工资是60元,这样我们每天只需支付12000元,每年能省下多少钱 ,不必多说。

”张强说,其实 ,他们也不想把工厂迁到枣庄,毕竟增加了运输成本,“ 没有办法,青岛劳动力价格实在太高,即便涨了一些工资,仍然招不到人,产量得不到保证,在枣庄,这些问题都迎刃而解了。”至于原因,张强分析说,这是因为在青岛的工厂比较多,他们需要的是年轻或中年女性,这给他们很窄的选择面,“在枣庄就不同了,中年女性劳动力充裕[1]

餐饮经营中的人工成本指什么

⑴ 员工工资:

指各餐饮企业在一定时期内,以货币或实物形式直接支付给本企业员工的劳动报酬总额。包括应付工资、奖金、津贴和补贴、加班加点工资、特殊情况下支付的工资。

⑵ 社会保险:

指国家通过一定的方法对职工支付的各项社会保险费用,包括养老保险,医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险等。

⑶ 福利费:

是在工资以外按照国家规定开支的职工福利费用。

⑷ 员工教育费:

指餐饮企业为员工学习先进技术和提高文化水平而支付的费用。包括就业前培训,在职提高培训、转岗培训、派外培训、职业道德等方面的培训费用等。

⑸ 劳动保护费:

指餐饮企业购买员工实际使用的劳动保护用品的费用。如工作服、保健用品、清凉用品等。

⑹ 员工住房费:

指餐饮企业为改善员工工居住条件而支付的费用。

⑺ 其他人工成本费用:

包括工会费经费、企业因招聘员工工而实际花费的招聘费、咨询费、外聘人员劳务费,对职工的特殊奖励等。

扩展资料:

在餐饮企业,人工费用主要包含:员工工资、社会保险、福利费、员工教育费、劳动保护费、员工住房费和其他人工成本费用。

餐饮企业劳动力包含:高层及中低层管理人员、服务员、厨师、厨房其他工作人员、保洁员、保安、维修人员、行政人员、财务人员、销售人员等。人工费用所占总成本费用比率因企业定位和所经营的菜系有很大区别,一般在20%-40%之间。

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