[教育孩子的十种错误做法]教育孩子的十种错误做法 问题孩子层出不穷，家长带着孩子寻求外援譬如心理咨询和亲子训练机构的时候总是会喋喋不休：我付出了多少多少，可是孩子却越来越糟！一边纳闷一边极度地痛...+阅读

鱼香茄子的原料：茄子250克，泡辣椒40克，姜、葱、蒜、精盐、白糖、醋、酱油、味精、鲜汤各适量，料酒、水淀粉各少许，菜油5000克<；约耗75克）。

做法：

1、茄子切滚刀块，准备大量葱、姜、蒜末，半饭碗的样子。郫县辣酱剁一剁，目的是把整个的豆瓣剁碎，大块辣椒皮剁成小块辣椒皮。青红辣椒切小块，目的是配颜色。

2）锅置旺火上，放入菜油烧至七成热，放人茄子炸制，炸至刚熟变色时捞出。

3、锅里放油，小火爆香葱姜蒜末和豆瓣酱。这里只下3/4的葱姜蒜末就好，剩下1/4备用。时间要长一点儿，火要小，不然会糊，慢火炒好以后就不会有生豆子味了。然后下茄子，加适量生抽或盐，豆瓣酱有咸味，酌量就好，另外加糖、香醋、料酒、（高汤），烧一会儿

4、下青红辣椒。临出锅前，把剩下的1/4的葱蒜末下到锅里，翻匀完成。

最后这步的葱蒜末千万别忘了，提香味都靠它了。

鱼香茄子的特点：色泽红亮，质地软嫩，鱼香味浓。

延伸阅读：

最无用的做法打一成语【谜题】：最无用的做法打一成语 【答案】：捕风捉影 【拼音】： bǔ fēng zhuō yǐng 【解释】： 风和影子都是抓不着的。比喻说话做事丝毫没有事实根据。 【出处】： 《汉书郊祀志...

针对性关键词优化有几种做法优化关键词的方法是每一个从事seo行业的人都要掌握的，无论是做seo网站运营、还是seo编辑，掌握针对性关键词的优化方法才能让自己做的内容有排名，这样才能体现你的劳动价值!那么...

水电安装规范做法水电怎么安装水电安装规范做法 1、施工前要有电气（强电、弱电）、给排水设计施工图。 2、不同电压，不同回路，不同信号的线路严禁穿在同一穿线管内。 3、灯和电气设备的开关务必安装在“相线”...

皱纹纸玫瑰花做法卷试1、皱纹纸玫瑰花的制作需要准备所需要的皱纹纸，剪刀，胶水，细铁丝。 2、剪下一块9厘米长的皱纹纸。 3、将剪下的皱纹纸顺着纹路对折，并画上半个花瓣，用剪刀剪下。 4、剪下后打开的...

谁知道鱼香茄子的做法鱼香茄子的做法 原料： 茄子， 葱4根， 四川辣豆瓣酱， 甜辣椒酱， 盐， 未精， 蒜一头， 姜（用量稍少于蒜）， 猪碎肉， 水淀粉 做法： 1. 将茄子从上至下剖成两半， 然后用刀把茄子表面切成鱼鳞状， 注...

鱼香茄子怎么弄的鱼香茄子 主料： 茄子（紫皮、长） 配料： 猪肉（瘦） 调料： 淀粉（豌豆） 香油 胡椒粉 植物油 大蒜（白皮） 姜 大葱 白砂糖 盐 醋 料酒 酱油 豆瓣辣酱 各适量 制作方法1. 茄子洗净，切成5厘米长的...

鱼香茄子怎么做的材料：茄子2-3只，猪肉碎250克，咸鱼1茶匙（预先蒸熟备用）。 调味料：豆瓣酱半茶匙，生抽、老抽各1/2茶匙，蒜茸2茶匙，韭黄少许，蚝油1茶匙，红椒丝半茶匙。 做法：1、烧熟油将茄子炸透（约4分钟），然后...

求助鱼香茄子的做法具体步骤急急急三种鱼香茄子的做法： 鱼香茄子的作风：配料： 茄子500克，葱末15克，姜末20克，蒜末20克，绍酒、盐、糖适量，豆瓣酱2汤匙，酱油、醋、湿淀粉适量。 特色： 柔软润香，鱼香沁透茄子.鲜咸适宜. 菜...

鱼香茄子的做法鱼香茄子怎么做鱼香茄子的做法 鱼香茄子怎么做 茄子是少有的紫色蔬菜，营养价值也是独一无二。它含多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质元素。特别是茄子皮中含较多的维生素P茄子，江浙人称为六...