2013年养猪前景分析 - 范文无忧网

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我国作为世界上最大的猪肉生产国和消费国，中国猪肉消费量占全球消费量的45%-51%，总体保持增长的趋势。

据前瞻产业研究院推出的《2012-2015年中国生猪养殖行业市场调研与投资预测分析报告》显示：2011年中国猪肉生产量和消费量占全球比率分别为48.95%和49.39%，预计2012年将达到49.58%和50.11%。1996-2011年，我国猪肉产量总体保持增长势头，2011年达到4950万吨，从增长率的分布曲线来看，猪肉产量增长率在2000年和2007年分别达到周期内的低潮点，2011年在经历2008年高达7.76%的快速上涨之后连续三年保持6%以下的增长率，并且连续三年增长率呈现下降的趋势。

从1994年中国建立畜产品及相关生产资料价格统计报表至今，猪肉价格经历了5个谷底，4个完整周期。生猪和猪肉价格以大约三年为一个周期上下剧烈震荡，被称为“过山车”式价格波动。

决定这种经济现象的经济规律是猪肉需求具有比较强的刚性，猪肉供给从养殖母猪到养殖仔猪再到养殖生猪一般需要两到三年时间，本期猪肉价格决定本期养殖业者的养殖规模，本期养殖规模决定下期的猪肉供给量和价格，猪肉价格波动引起养猪产业链的连锁反应，导致猪肉供给和价格的大起大落。

前瞻产业研究院的《2012-2015年中国生猪养殖行业市场调研与投资预测分析报告》显示：22012年，中国生猪和猪肉价格经历了上涨和下跌两个阶段。其中，2010年6月以后，中国猪肉价格持续上涨，2011年4月与2010年6月相比，涨幅为40%。2012年猪肉价格不断下跌，截至5月20日，已连续下跌16周。

2012年4月下旬以来，受政府调控和市场调节综合作用，生猪价格跌势有所放缓，但截至5月2日，猪粮比价已经连续4周低于6∶1的盈亏平衡点，生猪生产整体仍处于亏损状态。养殖成本居高不下，推动实际盈亏平衡点上移。

与生猪价格持续低迷的走势不同，养猪所需要的玉米、豆粕等饲料、防疫等费用却呈现不断上涨的走势。现实情况却是大部分养殖户特别是散养户在当前价格水平下亏损，主要原因就在于近年各项附加养殖成本的不断提高已经拉动盈亏平衡点上移。

肉价下跌，原料上涨，养猪成了辛苦不赚钱甚至赔本的买卖，导致养殖户萌生了推出养猪行业的想法。虽然近期国家出台了调控预案，启动了生猪收储，但效果和时间都要一个过程，而且伴随夏季高温季节的到来，猪肉消费进入淡季，消费需求的减少也会阻碍价格的回升。由于对未来价格行情不够乐观，已有部分养殖户准备“清栏”放弃生猪养殖。

此外，疫病防治是当前影响中小养殖户是否能生存发展的关键因素。中小养殖户，因雇不起或雇不到好的技术员导致疫病防治困难较大，而基层畜牧兽医站服务也难以全面覆盖。当前育肥猪保险尚在试点，覆盖面较小，能繁母猪保险赔付金额有限，一旦疫病防治失败，出现大规模死亡，养殖户损失无法弥补，将血本无归，将很难再恢复生产。