学厨师到哪里去酒店还是去学校

[这个字怎么读？豆豉耻还是念豆鼓古]豆豉 [dòu chǐ] 豆豉是中国特色发酵豆制品调味料。豆豉以黑豆或黄豆为主要原料，利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白质，达到一定程度时，加盐、加酒、干燥等方法，...+阅读

很多人都说学校学不到东西，全是理论，没实践！相关专家学得这不太可能，像那些大型的厨师学校不可能只重视理论不管实践啊！不可否认，在酒店可以学习厨师技术，经过努力，可以学好，而且还不用花钱。但作为想在自己的厨艺道路上有所成就的，在专业的厨师学校学习更为合适。专家认为，学厨师，专业的厨师培训学校比酒店好，有一下几点因素：第二：一般人家三星级以上的酒店是不会让主厨带徒弟学习的，只有中小型的餐馆才能允许带徒弟。

虽然每个月也发一点钱，但发的很少很少，而且师傅特别忙，几乎没有时间理你，你问他，他会觉得特别烦，也不会怎么讲。一天下来很累，还学不到东西，还要挨骂。要学真本事，还是要找一些实操为主的烹饪学校学习，一年下来证件工作都有了，最主要的还是学到了好手艺，建议到江苏新东方烹饪学校去看看，他们是以实际操作为主与理论知识相结合的。

第三：大酒店是不会接受一个没有基础技术不好的厨师的，所以一般人也没有进大酒店学习的机会。而江苏新东方烹饪学校一年、二年制学员保证推荐到星级酒店就业，只有在厨师学校毕业的学员才有机会进入大酒店学习，并且是在一毕业就可以进入星级酒店。第四：在烹饪学校可以接受到正规的基本功训练，有老师手把手的指导，错了没关系，可以再来。

在酒店就不可以了！而且酒店忙的时候师傅一般也没有充足的时间来单独教学生。第五：在厨师学校可以学到中国烹饪中常用的烹调方法，如烧、炒、溜等以及汁黄糊浆等基本原理，并加以实践，学生在学校有比较扎实的基础知识，毕业工作后，可以更好的看清师傅工作，眼里更能出活，技术进步的速度更快。第七：一般来讲，厨师学校同社会上的酒店联系更多，更密切，以便学生毕业后，更容易找到适合自己类型的酒店，不合适，也比较容易更换。

第八：应该先去学校掌握理论知识，学校实习机会并不少；像成都新东方烹饪学校理论与实践相结合，这样你再到酒店、餐馆实践的时候你会觉得比较顺手，理论知识也会有种升华的感觉。要知道没有文化的军队对是愚蠢的军队，学会了也是知其然不知其所以然。学厨师到成都新东方烹饪学校，成都新东方烹饪学校作为新东方烹饪教育在四川省的旗舰学校，秉承了“汇集天下名菜，培养厨师精英”的办学宗旨，致力于传承和发扬中华民族烹饪饮食文化，打造世界级的名厨培训基地，这是民族的使命也是成都新东方烹饪学校义不容辞的责任。...