[吃西餐的正确四用刀叉方法和礼仪]西餐用的刀、叉、勺各有其用，不能替代或混用。 1.刀 是用来切割食物的，不要用刀挑起食物往嘴里送。记住：右手拿刀。如果用餐时，有三种不同规格的刀同时出现，一般正确的用法是：带小...+阅读

（一）做客

1、进入室内之前应敲门。未请入，不可闯入；未请坐，不可坐下；雨伞等物，应留于室外或主人指定处。

2、主人有事，应速退去。

3、未见主人 ，可留便条。

4、旧客去时，新客应起立相送。

5、访问时间要选择在主人方便的时候。

6、室中珍贵之物，未经主人允许，勿要拿起耍弄。

7、坐应讲究姿势，注意适当和自然，如坐得笔挺，不敢动弹，未免拘束，主人也尴尬；坐没坐相，翘腿乱抖，就放肆了，主人会难堪。

8、作客不可始终不作声。

9、不要时常看手表，或做出心烦意乱的样子。

10、初访，不宜久坐。

11、探望病人，应注意安静，要尊重医护人员的意见。

12、亲友、同事、同学、老师生病，应去探望，但不宜久谈。

13、平时不相识者，不可贸然造访。

14、说了告辞，应立即起身。

（二）

1、有人敲门，应回答“请进”或到门口相迎。

2、客人进来，应起立热情迎接。如果家中不够干净整齐，显得凌乱，要做些必要的整理，并向客人致歉。

3、敬茶须用双手端送，放在客人右边。如果是夏天酷热，要递扇子，或开电扇。

4、吃饭时来客，要热情邀请客人一同进餐。客人吃过饭后，要送上热毛巾，并另换热茶。

5、接受客人介绍对方时，姓名职务必须逐字清楚；须先将年轻者向年老者介绍。

7、客人来时，如自己恰巧有事不能相陪，要先打招呼，致以歉意，并安排家属陪着，然后再去干自己的事。

8、客人坚持要回去，不要勉强挽留。

9、送客应到大门外，走在长者后面。

10、分手告别时，应招呼“再见”或“慢走”。

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