[中国餐桌礼仪要简短的]进餐时；对不起.最好用公筷，不管别人，也不要狼吞虎咽地大吃一顿，也不要往地上仍. 第八：要明确此次进餐的主要任务.只需要注意一下常识性的礼节就行了，把重点放在欣赏菜肴上：进餐时不...+阅读
日本餐桌礼仪204-09 17:41日本人餐桌礼仪日本以其优良的餐桌礼仪见称，你习惯狼吞虎咽之前，必须先学习日本人的优良餐桌礼仪。用餐前后日本人在用餐之前及之后都要高声表达两种感受，用餐前要说 “Itadkimasu！”，意思是欣赏这顿饭食；用餐后要说 “Go-chiso-samadeshita！”，意思是感谢款客者预备这顿极美味的饭食。用餐期间日本人的一餐饭食包括一碗饭、一碗味噌汤、两道或三道菜肴，配菜越多，那顿饭便越够体面，若有数道菜肴端上餐桌，已令客人颇难选择先品尝那一道。
用餐的正确次序是先喝小口热汤，后吃那道菜也可，但不要只集中吃光同一道菜肴，应顺序循环吃每道菜肴，使各份比例均等，才可同一时间吃光所有菜肴。以下图像列出端上菜肴的次序，并示范各道菜肴在桌上摆位：1.sakitsuke （开胃菜） 2.zensai （开胃菜）3.suimono （清汤） 4.sashimi （数片鱼生） 5.nimono （焖海鲜杂菜） 6.yakimono （烤鱼） 7.agemono （炸海鲜杂菜） 8.sunomono （腌海鲜杂菜） 9.gohan （白饭） 10.tomewan （味噌汤） 11.konomono （腌菜） 12.kudamono or mizugashi （水果）用餐方式日本人的用餐礼仪似乎严厉，但日本人容许狼吞虎咽式吃法，这吃法甚至令其他国家的人感到惊讶。
例如吃寿司，日本人习惯赤手拿著寿司浸一浸豉油，然后直接放入口中，他们不会用筷子吃寿司；又例如吃面，日本人直接从汤碗把面吸啜入口，且必会发出响声，依据日本人的习俗文化，吃面时发出响声是表示面食很美味，亦是对厨师表示赞赏的方式。祝酒一顿正统的日式饭食通常备有日本米酒，日本人喜欢在用餐时喝米酒，他们通常会在互相祝酒后才开始用餐，即使客人不想喝，款客者都希望客人会假装喝一小口。
日本茶日本人深爱茗茶，在同一餐的不同时间会端上不同种类的茶。一般来说，用餐之前会端上绿茶，用餐期间及用餐之后会端上煎茶。虽然用餐礼仪很重要，但亦要放松自己，尽情享受美味的饭食。...
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