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企业职工食堂如何管理

01月16日 编辑 fanwen51.com

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“职工”你应该不是私营企业吧,是事业单位。一般企业中都会用“员工”这个词称呼的。

1.要看食堂是内部管理还是外包的;

2.如果是外包的就好管理了,合同订好就好;

3.如果是内部管理的就要有一套好的管理体系;

1)三大模块分开;餐厅、厨房、库房;三者关系分开及监督;

2)最好有伙食委员会,让各部门共同参与监督管理;

3)要和员工互动,要让员工觉得“公平、公正、公开”;

4)做好宣传,让员工知道工作餐的目的:第一、要让员工吃得健康安全;第二、要让员工吃得饱;第三、才能提高品质。

以上你可以参考一下,因为具体看一下企业实际情况而定的呀。

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