求外包人员管理规定或者管理制度

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非正式工是很多企业管理最头疼的问题，不知道你指的是哪个行业的，这里提供饭店业的给您参考一下。非正式员工在职时间相对较短，企业和员工之间又缺乏一种严格的契约关系，所以对于非正式员工的管理相对于正式员工而言难度较大。然而非正式员工在饭店中却高频率地与顾客接触，他们的服务直接体现了饭店服务质量的高低。因此企业如何在控制成本的同时又能最大限度地发挥非正式员工的作用，使非正式员工按照企业的规章制度，以主人翁的态度与热情对待顾客，成了饭店管理者面临的重要课题。尤其随着弹性工作制度的实行，饭店企业使用非正式员工的人数逐渐增加，我们极有必要关注非正式员工群体的工作现状，分析其存在问题的主要原因，采取有效措施，调动非正式员工的积极性和主动性，使其最大限度地发挥在饭店中的作用。

一、饭店非正式员工存在的主要问题及原因分析非正式员工是相对于在编的正式员工而言的，他们与企业确立了不同于正式员工的劳动关系或没有同单位签订正式劳动合同，享受不到正式员工的相关待遇。饭店企业与非正式员工之间只存在一般意义上的雇佣关系，饭店可以随时解雇非正式员工，同样，非正式员工也可以随时离开企业。与正式员工比较，企业对非正式员工的控制力度较弱，员工的工作积极性较难调动，企业缺乏一种长期的激励措施对其进行管理。而非正式员工在企业中往往处于弱势地位，缺乏严格法律意义上的劳动保护。根据饭店非正式员工的人员数量比例及管理难度，本文所讨论的“非正式员工”特指没有签订劳动合同或只签署短期协议，享受固定月工资或日工资、计件工资以及部分奖金的饭店临时工和实习生。当前，随着饭店非正式员工比例逐年增大，其管理问题也越来越凸现。其存在的问题主要归结为以下五点：

（一）非正式员工流动率高非正式员工从事的通常是短期性工作，在同一家饭店工作的时间相对比较短。有些非正式员工甚至仅工作两三天就因环境、工资、劳动强度等原因而辞职。饭店非正式员工工作的暂时性、不稳定性，往往导致其思想不安定，产生“做一天和尚撞一天钟”的想法。若饭店不能在一定时间内将其转正，让非正式员工拿到一份正式劳动合同，或晋升到一定的位置，则流失的可能性非常大。而旅游院校学校学生通常只实习半年或一年，因此对于所实习的饭店缺乏归属感，通常责任心不强，对饭店利益关系关心不够。据了解，饭店非正式员工每年的流动率高达40—50%之间。

（二）工作绩效不佳饭店非正式员工的工作技能往往不及正式员工，工作失误的概率也比较高，工作品质不佳。尤其是短期协议工，文化水平较低、年龄较大，学习新知识的能力下降，较为复杂的工作内容不易掌握。在工作心态方面上，往往抱着只要工作过得去就行的思想，缺乏工作的主动性。此外，许多饭店企业在涨工资、晋升职位、民主活动等方面往往忽略非正式员工群体，认为与其无关，这在很大程度上打消了非正式员工的积极性。此外，在一些企业，非正式员工受到部分正式员工的歧视，缺乏正式员工的支援协助，同工不同酬，劳动者权益难以受到保护，个人能力与潜力不能很好发挥，对工作本身和自我的定位不准，对未来缺乏信心等也极大影响了非正式员工的工作绩效。

（三）激励不到位非正式员工与正式员工相比，在激励问题上存在着较大片面性，饭店往往只注重正式员工的激励及职业生涯规划，而忽视了非正式员工的主观需求。其次，由于非正式员工自身的一些特点，如工作的临时性、流动性、市场性等，缺乏比较稳定的劳动关系保证，因此饭店在考虑人力资源开发时，担心其对饭店的忠诚度，对非正式员工实施激励并达到有效激励的目的存在较大的困难。再者，非正式员工激励方式比较单一。饭店之所以聘用非正式员工，主要是考虑人工成本或者某项工作的特殊需要，一般具有临时性，所以饭店很少考虑其工作的满意度、工作内容的丰富性和挑战性，也不会为其制定职业生涯规划。从需求层次理论来讲，饭店对非正式员工需求的满足只注重了低层次的需求，而不重视较高层次的需要。企业对非正式员工采取的激励方式缺乏多样性。

（四）薪酬管理随意目前，饭店的非正式员工并没有得到社会的普遍关注，企业对其薪酬管理比较随意，没有形成有效的薪酬管理方式，忽视了薪酬管理中的一些职能、原则，如激励职能、调节职能，竞争性原则、经济性原则、合法性原则等。主要表现为： 1.层级报酬制度尚未建立。通过薪酬系统来激励员工的责任心是饭店最常见和最常运用的方法，但是由于饭店非正式员工的工作周期较短、人员的流动性强，饭店往往会忽视层级报酬对非正式员工的激励作用。 2.薪酬的调节职能尚未发挥作用。饭店支付给非正式员工的薪酬无论是高于还是低于正式员工的薪酬，都会对正式员工产生不良的影响。若非正式员工的薪酬过高，则正式员工会产生心理上的不平衡，产生消极怠工的现象。相反，若非正式员工的薪酬低于正式员工，出于自身的优越感，会对非正式员工产生一定的压制。因此饭店如何在大量使用非正式员工的同时，又要提高其工作绩效，成为...