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餐饮的员工管理有哪些规定

01月07日 编辑 fanwen51.com

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餐厅业经营成功与否,在硬件已成为定局以后,就取决于餐厅的管理人员。餐厅在确定自己的经营定(ding)位及场地的布局后就应组织各级人员给予实施。怎样使餐厅运营起来?这就是一个用人的问题。而用人首先要制订用人计划,对各岗人员要有目的去选择和利用。制订出一套适合本餐厅的人力组织结构体系。其内容主要为: 1 .每一位员工都有自己的工作岗位名称、职级、配合人员、工作职责范围、工作质量标准; 2. 详细说明各部门人员之间的隶属关系,并实行逐级汇报,逐级负责制的工作方式; 3 .制定严格的培训计划,包括日常培训及计划培训; 4. 明文规定每一岗位的工资收入情况及相应的激励机制; 5 .要正确树立外部顾客与内部顾客的概念。内部顾客就是直接服务客人的一线员工,作为管理层及二线部门是为内部顾客

(一线员工)服务的人。为“内部顾客”服务的工作做好了,才能做好外部顾客服务的工作。

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家政公司于员工签订的合同员工正式聘用合同书订立合同书人:甲方:乙方:姓名甲方聘用乙方为正式员工,双方经过平等协商,彼此同意约定下述条款以共同遵守。第一条 乙方的考勤与管理悉按甲方有关人事管理制度...

求一份家政公司员工制与员工的合同一、经甲方(用户)乙方(家庭服务员)协商同意,签定服务合同,在合同有效期间,甲、乙双方必须遵守国家法律、法规,遵守公司颁发的《用户须知》和《服务员守则》,以保护甲、乙双方的合法权...

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员工行为规范和员工文明礼仪的区别为了使公司员工讲文明、懂礼貌,树立良好的公司形象,特制定员工文明行为规范。 1、穿戴仪容方面: (1)按公司规定穿着服装,整洁得体,衣扣整齐,不敞胸露怀,不挽袖挽裤。 (2)佩带厂徽要...

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