如何安排幼儿期的儿童饮食

[宴请如何安排客人就座]当晚餐准备就绪，在没有助手的时候，第一道菜（如果不是热菜）应当提前摆在桌上，这样女主人就可以和客人一起入座。如果人不多，女主人可以高声宣布开始用餐，人比较多的时候，可以让来宾相...+阅读

如何安排幼儿期的儿童饮食

一、幼儿膳食的合理安排：1~3岁的小儿医学上称为幼儿期，下面我们讲讲幼儿膳食的合理安排：这个时期的孩子生长发育很快，因此膳食的安排应优先供应足够的能量和优质蛋白质，并补充维生素矿物质和足够的水分。蛋白质2~3克∕Kg，脂肪3.5g∕Kg，糖12g∕Kg，优质蛋白应占总蛋白的1∕2~1∕3，三者之比为1:1.2:4。幼儿乳牙虽已逐渐长齐，但咀嚼功能仍差，故食品宜软、烂、细、碎。最好每日1~2杯牛奶或豆浆，采用各种食物如鱼肉蛋豆制品蔬菜水果等。每日3次正餐加1~2顿点心。三餐合理安排和配比。

二、学龄前期小儿的膳食安排：4~7岁小儿医学上称为学龄前期，这个时期的小儿消化吸收功能已基本接近成人，因此，膳食安排也基本接近成人。但，因生长发育比较迅速，活动量大大增加，因此需要更多的能量供应以满足小儿生长发育的需要。这个时期主食以普通米饭面食为主，菜肴和成人相同，但，仍应避免过于坚硬、油腻、酸辣的食物。饮食要多样化，荤素搭配，粗细粮合理搭配，蛋白质脂肪和碳水化合物比例应为：1:1.2:6，谷类已成为主食。

三、学龄期儿童、少年膳食安排：从6~7岁到青春期（男13岁，女12岁）开始之前，称为学龄期。从青春期开始到17~20岁称为青春期（女11~12岁开始至17~18，男13~14岁至18~20岁）。这个时期，孩子生长发育进入第二次发育加速期，因为女孩进入青春期较早，因此发育也常常快于男孩。这个时期，孩子对能量和营养素的需求仍大于成人，应供应足够的碳水化合物，及丰富的蛋白质维生素及各种矿物质。现将学龄期儿童膳食安排讲述如下：1.营养充足，饭菜可口合宜。2.食品多样化，既有米面等主食，又有富含蛋白质的鱼肉乳蛋，及大量的绿色蔬菜和水果，粗细粮合理搭配，在保证营养素和能量供应的基础上，注意花色和品种的搭配，以增进孩子食欲，并注意补充足够水分。3.三餐配比合理，能量分配比为：早餐20~25﹪，午餐35﹪，晚餐30﹪，点心10~15﹪。因为上午学习紧张，消耗大，最好加餐点心牛奶豆浆或肉蛋，以免因饥饿影响学习。4.养成良好习惯，不偏食、不挑食。少吃零食，注意卫生。讲究就餐礼仪，专心就餐。5.每日主粮300~400克，肉鱼禽100~150克，蛋一只，豆制品50~100克，蔬菜300~500克，水果一只，植物油10~15克，糖15克，食盐5克。

宝宝的一日三餐要怎么安排呢

小儿长得壮，全靠吃得好。如何安排1—3岁小儿的膳食，这是做家长普遍关心的问题。1—3岁小儿一日膳食的安排主要有三个原则：

（1）营养素的合理搭配。这个年龄的小儿以烂饭为主食，但每星期最好吃面食2-3次，做到米面搭配。荤素比例适当，蛋白质来源以鱼、肉、鸡、蛋等动物蛋白为主，并以豆类的蛋白质为补充。荤菜、素菜都应切碎以利咀嚼。这一阶段的小儿已断了母乳但不能断牛乳，它既能提供一定量的蛋白质，又能补充钙等矿物质，故每日需要喝200~400毫升的牛奶。

（2）花色品种多样化，防止偏食、挑食，保证各种营养素的全面摄入。经常变换饭菜花样以提高小儿的食欲。

（3）烹调要注意色、香、味，调味要可口，颜色要鲜艳，避免用刺激性的调味品，少吃油炸食物。 1—3岁的幼儿以“三餐一点”的饮食方式为好。各餐的热量分布要合理，一般早餐应占总热能的25%，午餐占35%，午点占10%，晚餐占30%。蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养素所产生的热量应分别占总热量的15%.25%—30%、50% N60%o下面以2岁幼儿为例，说明一天的食谱，供家长参考：早餐：牛奶200毫升、鸡蛋50克、面包25克。午餐：烂饭75克、豆腐30克、瘦肉末50克、蔬菜泥50克、水果50克。点心：牛奶（或豆浆）100毫升、饼干20克。晚餐：烂饭75克、鱼肉50克、蔬菜泥30克、牛奶100毫升。

孩子每天的饮食怎麽安排

1--2岁幼儿的一日营养方案喂养原则 1 每日奶量450--500ML，分2--3次，3餐饭。 2 可食肉类，如鱼肉、虾肉、猪肉、鸡肉、动物肝脏、动物血等，呈块状、条状，逐渐向成人过渡。 3 常更换食物种类及口味，粗细搭配，以保持营养均衡，刺激小儿食欲，培养良好饮食习惯。 4 断奶瓶鼓励用杯子喝奶、学习用勺、用筷进食，强调在安静状态下喂养小儿，以培养良好注意力及饮食习惯。举例8:00 早晨配方奶220ML 馒头25克11:30 早晨软菜饭：米饭50--70克青菜20克豆腐芙蓉蛋：鸡蛋50克（1个）豆腐50克麻油1克肉末豌豆：鱼（鸡、鸭）肉30克新鲜豌豆50克植物油5 克盐适量15:00 中餐后点心新鲜水果1--2个饼干25克17:30 晚餐抄手：面粉50克肥瘦猪肉25克新鲜蔬菜30克麻油2克盐适量 20:00 晚餐后点心配方奶220ML