酒店人员常用应答用语:
(1)当客人来临时,要对前来的客人说:“您好,我能为您做 什么?”“请问,我能帮您什么忙?”
(2)引领客人时,应该对客人说“请跟我来”、“这边请”、 “里边请”、“请上楼”;
(3)接受客人吩咐时说“好,明白了”、“好,我马上就来”、 “好,听清楚了,请您放心”等;⑷当听不清客人的话或没听懂客人问话时应说“对不起,请 您再说一遍”、“很对不起,我还没听清,请重复一遍,好吗”等;
(5)如果不能立即接待客人,应对客人说“对不起,请您稍 候”、“请稍等一下”;
(6)如果因为无法及时服务于客人,应对稍等后的客人说“对 不起,让您久等了”;
(7)接待失误或给客人添麻烦时应说“实在对不起,给您添麻 烦了”、“对不起,刚才疏忽了,今后一定注意,不再发生这类事情,请再光临指导”;
(8)服务后离开客人时应说“请好好休息”或“请慢用”, “有事尽管吩咐”,“再见”等;
(9)当客人表示感谢时应说“不用谢,这是我应该做的”、 “别客气,我乐于为您服务”等;
(10)当客人误解致歉时应说“没关系”、“这算不了什么”;
(11)当客人提出过分或无理要求时应说“这恐怕不行吧”、 “很抱歉,我不好满足您的这种要求”、“这件事我要同领导商量一 下”;
(12)客人来电话时应说“您好,这里是x x饭店,请讲”。 (13)电话铃响过3遍,接听时应先说:“对不起,让您久等了。”。