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刚来大厦时,觉得和在学校一样,每天三点一线:上班,吃饭,睡觉!有时候觉得过的非常的不知所谓,对前途的渺茫!还有对工作不是太认真,老是觉得很简单;也很少与老员工好好的交流,自身性格的问题,导致了那时候觉得要回去,我不敢了的想法!但是大厦融洽的工作氛围中我慢慢适应了自己的工作目标,让我很快完成了角色的转变.有的实习生是那种很容易适应环境,也非常和不熟的人马上能说到一起,但我是属于性格孤僻,喜欢独的那种也很少和别人去主动交流, 通过在北京中民大厦餐饮部门的工作学习期间,在同事的耐心帮助学习技能,与领导对我们实习学生关心;使我在实践中学习,来适应了大厦的工作环境,也熟悉了餐饮部门的整个工作流程.积极学习专业知识,技能,注重自身发展和进步. 在本部门的工作中,我严格要求自己,认真及时做好领导布置的每一项任务。在与散客接待这块,自我感觉做的很好,现在感觉与人交流也是一种享受!
现在实习时间快结束了,但是我觉得自己在餐饮这里我只是学会了一点皮毛,我应该继续的实践餐饮更深的要求,餐饮是一种文化,要读懂它,还学要不短的充电!民以食为天!酒桌为故事。就比如有的人真的是,敬酒不吃,吃罚酒. 对于这句话的理解,有很多种!有的说事,有的说人,而有的人却是为了表现!!很多种的!在饮食上并不是懂的吃饭是行的,那要看怎么去吃怎么会吃!饭桌上懂人,了解人,认识人!!太多了!
我只是我对我在工作中的一点感悟,我想在餐饮着块也是应种参悟人生的一中方式!是我的第一份工作,这一年来我学到了很多,感悟了很多;也更加迫切的希望以一名正式员工的身份在这里工作,实现自己的奋斗目标,体现自己的人生价值。在此我提出转正申请,恳请领导给我继续锻炼自己、实现理想的机会。我会用谦虚的态度和饱满的热情做好我的本职工作,为公司创造价值,同公司一起展望美好的未来!
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