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如何写2008年的酒店餐饮工作总结

01月07日 编辑 fanwen51.com

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弹指之间,2007年即将逝去,一个崭新的一年正向我们迈来 2007年对锦都酒店来说,从筹建到开业,经历了风风雨雨,在酒店领导、员工的辛勤努力之下,终于于9月28日向社会敞开了大门,迎接四海宾朋。

一、2007年度工作回顾 前厅部:

1、

七、八月份,主要进行员工的招聘与培训工作。

2、九月份,至九月底,前厅上完成了部门运作的基本物资配备。

3、十月份,从10月12日起,酒店客房投入试营业,并接受预订,迎接第三届国际小商品博览会的到来。在员工的实践操作中,对其出错、易错的问题,进行针对性的岗中培训,可以说,10月份,对前厅部来说,是具有挑战性的一月,但在酒店领导及部门的努力之下,圆满完成的博览会的接待任务。

4、十一月份,总结博览会部门的接待情况,对总台、商务中心、礼宾部进行了专业的培训,特别是总台,在博览会期间,员工

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