中国奶业的竞争态势分析及行业发展趋势

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中国奶业的竞争态势分析及行业发展趋势

根据国家统计局的统计显示：2005年1-12月全国累计乳制品产量为13104213. 22吨，比上年同期增长27.97%;2005年1-12月全国累计液体乳产量为11457864.6 4吨，比上年同期增长29.37%。另据海关统计，2005年，我国乳品进口金额增幅回落，进口数量同比降低，出口数量和出口金额大幅增长。2005年乳制品进出口总额为54054万美元，比上年同期增长了8%，其中进口金额占进出口总金额的84.9%，比上年同期下降了3.9个百分点；乳品进出口总量为389858吨，比上年同期下降4.3%，其中进口量占总进出口量的82.1%，比上年同期下降了3.1个百分点。 2005年以来，一直呈升温态势的中国奶业突然“冷”了下来：饲料价格大幅度上涨，奶价不涨反跌，奶农比较效益大幅降低。与之相伴的是各地奶农被迫“倒奶杀牛”，奶农的泪水和被倒掉的牛奶一起流淌。

业内人士分析，奶价下跌有市场和季节的原因，但更重要的是进口奶粉的冲击。一些乳品企业为了追利润，不顾奶源基地的长远发展和广大奶农的利益，大量进口奶粉替代国产原料奶生产液态奶。

光明乳业技术优势

光明乳业在2002年12月认定为国家级企业技术中心2004年10月获国家发展和改革委员会等四部委颁发“国家认定企业技术中心成就奖”。它在技术创新方面，有先知先觉的意识，所以其推出的奶产品，得老百姓的认可。与技术有关的优势就多达4点，即拥有乳业生物科技国家重点实验室、拥有先进的全程冷链保鲜系统、拥有多项发明专利技术及先进的乳品加工工艺、技术和设备。显然，在光明乳业七大核心竞争力中，技术层面的优势呈现了多元化的特点，在研发平台先进、技术储备、技术应用方面均有优势。也正是在技术方面的全面领先优势，帮助光明乳业成功推出了明星单品——莫斯利安常温酸奶。借助光明乳业的品牌知名度及丰富的市场和渠道经验，莫斯利安一经推出便广受好评，迅速占领市场，在华东地区形成了一股销售热潮。

经过多年的点点积累和研发，如今的光明已经拥有了“乳业生物技术国家重点实验室”“国家乳品加工技术研发分中心”“国家级企业技术中心”和“上海乳业生物工程技术研究中心”在内的四大科研平台。其中，拥有“乳业生物技术国家重点实验室”的国内乳品企业，有且只有光明一家。光明乳业在技术研发方面的辉煌成绩，成就了莫斯利安，也成就了年营业收入达200亿元的光明。其集基础研究、技术创新、产品开发、标准制定、质量保障、信息服务、技术培训、项目示范、成果推广等方面的技术领先，正为企业和乳业行业科技进步提供源源不断的动力，正为全国人民喝上“健康、安全、营养”的乳制品，攻克一个又一个的技术难题……。