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2008年商务局食品安全工作总结

11月05日 编辑 fanwen51.com

[县商务局20XX年工作总结暨20XX年工作打算]今年以来,在县委、县政府的正确领导下,县商务局深入贯彻落实科学发展观,以“二四三”发展战略、“追领”目标和建设幸福桂阳为指引,认真贯彻落实省市县有关会议精神,放手先行先试...+阅读

**县商务局2008年度食品安全工作总结

为切实维护好广大人民群众的根本利益,保障人民群众食品消费安全,促进我县经济健康有序的发展,我局食品安全工作,在县委、县人民政府的领导下和县食安委及各职能部门的指导、配合下,我局严格履行监管职能,认真做好各项食品安全工作,积极、稳妥的推进我县“食品安全放心工程”和“万村千乡

市场工程”,维护人民群众食品安全。现就我局开展食品安全情况总结如下:

一、领导重视、责任明确

为切实做好食品安全监督管理工作,我局将食品安全工作列入日常重要工作议事日程,制定了食品安全工作计划、食品安全责任制和责任追究制,确保了我局食品安全工作落到实处,年内,共召开食品安全工作会议9次,发放食品安全宣传材料510份,开展食品安全宣传检查11次,出动车辆10次,人员45人/次,安排经费800元。

二、全面实施食品放心工程,深入开展食品专项整治工作

(一)为确保食品安全,保证全县人民过一个祥和喜庆的节日,由县食品药品监督管理局牵头,各成员单位参加的以全民关注,确保全县药品安全为主题的食品、药品安全宣传,在这次宣传活动中,我局主要宣传了生猪屠宰管理办法和关于猪、牛、羊实行定点屠宰的通告,发放宣传材料422份,粘贴宣传公告18份,为我县今后逐步规范猪、牛、羊定点屠宰起到了很好的宣传效果。

(二)在节日期间,为确保市场供应和上市食品均衡有序,维持人民群众切身利益,确保市场的稳定,一是2月5日、日,我们对城区内两家超市、集贸市场、部份批发部的经营情况进行调查了解,节日期间市场运行正常,经营方式多样,商品品种丰富,货源充足,档次结构合理,上市食品标识齐全,市场运行均衡有序,没有出现脱销断档情况,各经营户对食品安全意识都有所增强,都认真的开展了清仓查库工作,积极备足货源,确保了上市食品安全。二是在“

五、一”黄金周期间正值我县“神鱼节”,我们对两大超市、部份宾馆进行市场调查了解,节日市场运行正常,商品品种丰富,鱼具商品品种多样,销售走俏,传统食品和民族风味食品仍是游客争相购买的食品,没有食品安全事故报告。三是在“

十、一”黄金周期间我们重点对奶粉市场进行调查,自“三鹿”奶粉事件发生后,奶粉的进货和销售都受到了严重的影响,两大超市及零售经营部都未曾进过货,形成了奶粉滞销回流状态。加上后来渡态奶相继检出“三聚胺”后,渡态奶也出现了同样状况,各销货企业都采取各种方式,张贴宣传单,公布有问题奶粉和放心可食用奶粉,但奶粉事件在消费者心里留下的阴影未完全消除,致使影响了销售额大幅下降,库存积压过大。

(三)认真做好奶粉事件的普查和统计工作。今年9月,“三鹿奶粉”事件爆发后,按照上级的安排,及时对我县两大超市(红丰超市、天生祥超市)及奶制品经营部进行监督检查,对所经营奶制品的品种、货源地区、日正常需求量,库存等进行了调查、统计。对两大超市实行日报监测制度,督促他们要按政策耐心组织做好消费者退货及解释工作。尽量减少奶粉事件对我县销售市场的影响。

(四)按市局要求,对我县06年至07年生活必须品市场供应情况及市场建设情况进行了调查;一是由于我县地处边疆,经济不发达,蔬菜基本以农民自产自销为主,本地生产的蔬菜基本能满足当地需要,供求基本平衡,每年有少量的土豆,洋葱等从县外运入,作为品种结构调整。随着我县人口的不断增加,蔬菜产量、消费量逐年增加,外地运入量约为300吨;2006年产销量约为9500吨,外地运入量约为450吨;2007年产销量约为10000吨,外地运入量约为500吨。二是我县的蔬菜生活必须品市场包括三种,一是集市,二是农贸市场,三是超市。

三、进一步规范生猪屠宰行为的管理,促进我县屠宰加工业的健康发展

(一)为认真贯彻商务部《生猪屠宰管理条例》电视电话会议精神,做好奥运期间生猪屠宰管理工作,确保人民群众吃上“放心肉”,8月13日至15日,我局组织人员对我县生猪屠宰场进行全面检查,发放宣传单20份,在检查过程中,检查组认真检查了各屠宰场的环境保障措施、生猪进场前的检疫、屠宰后肉品品质检验过程,并要求生猪屠宰场严格按照新《条例》的有关规定和相关法律法规及正常检疫检验程序,认真做好生猪屠宰工作,维护好我县生猪定点屠宰和猪肉市场经营秩序,尽快完善薄弱环节,坚决杜绝有害肉品流入市场,使广大人民群众能够“买得放心、吃得放心”。

(二)认真做好屠宰场监测工作,按市局要求,对定点屠宰场实行日报制,截止今年1月至11月30日,我县定点屠宰场生猪屠宰头数为21492头,屠宰量为2126.2吨。

(三)认真做好屠宰场监督管理和“

5、1”事件的处理工作

5、1”事件发生后,立即组织以局长、副局长一行赶往生猪检验检疫现场,深入到屠宰户中12全文查看了解导致罢市的原因,与屠宰户面对面的交流,请他们以大局为重,不要轻易罢市。并将情况及时向县委、政府报告。因为工作主动,措施得力,未造成影响,妥善地解决了“

5、1”屠户罢市事件。保证了肉食市场的供应。

四、认真做好市场工程实施建设。构建新型农村流通体系

(一)为进一步改善我县城乡集贸市场,繁荣城乡经济,根据《普洱

市商务局关于加快推进乡镇农贸市场标准化建设的通知》精神,我局积极组织,认真做好集贸市场标准化建设项目的申报实施,我县新建和改造集贸市场3个,即:娜允古城集贸市场,勐马集贸市场,公信集贸市场于去年11月至12月相距开工,并于今年6月完工验收,新建和改造集贸市场共投入资金417.96万元,其中:省级项目补助150万元。

(二)为改善农村流通环境、扩大农村消费、满足农村需求、提高农村流通的商品质量,我局根据我县市场建设情况,按照《普洱市商务局关于下达2008年“万村千乡市场工程”农家店建设指标计划的通知》精神,在去年实施“万村千乡市场工程”的基础上,今年我县新建或改造“农家店”10户,即:娜允镇日用百货农家店1个;勐马镇日用百货农家店2个;公信乡日用百货农家店2个;富岩乡日用百货农家店1个;景信乡日用百货农家店2个;芒信镇日用百货农家店1个;农资店1个。

五、建立健全流通领域信息库,全面推进农村商品市场体系建设,构建农村商品流通市场平台,促进和改善农村消费环境

根据市商务局通知要求,开展了对我县农村商业网点调查工作,此次商业网点调查工作时间紧、任务重,由于我们自身所撑握的资料缺乏,人员不足,在较短的时间内无法对全县所有个体工商户进行调查规类。所以,我们极积以工商局、统计局联系,取得他们的支持和配合,致使我们较好的完成了此项工作任务,为我们今后开展市场调查工作打下了基础。从调查情况来看,按市局要求分类,我县共有便利店878户,其中:县城443户,乡镇435户;餐饮服务业489户,其中城区349户,乡镇140户;超市2个;服装零售业335户,其中城区300户,乡镇35户;理发业81户,其中城区66户,乡镇15户;旅馆业72户,其中城区65户,乡镇7户;农资服务业53户,其中城区40户,乡镇13户;其他服务业492户,其中城区333户,乡镇159户;肉类食品85户,其中城区81户,乡镇4户;市场网点7户,其中城区3户,乡镇4户;特种行业64户,其中城区49户,乡镇15户;药店32户,其中城区12户,乡镇20户;娱乐业115启,其中城区98户,乡镇17户。

六、贯彻落实《酒类流通管理办法》,深入推进酒类流通随附单的使用

为进一步推动酒类流通随附单制度的贯彻落实,确实加强酒类流通的质量安全,我局根据市局的通知要求,对我县生产及从事酒类批零企业进行调查,发放宣传单50份。目前,我县从事酒类生产(白酒生产)个体工商户12户,从事酒类批零兼营的个体工商户32户,做到了底数清、情况明,酒类流通随附单发放登记工作现正在进行中。

七、存在问题

(一)由于经费紧,人手少,点多面广等因素制约,要想全面开展工作感到力不从心。

(二)猪肉质量安全工作涉及多家部门和多个环节,目前的猪肉质量安全联合防范体系不完善,没有形成整体合力。

八、下一步工作计划

食品安全工作是一项长期性工作,事关广大人民群众的身体健康和生命安全,是我们工作的重中之重,我局将继续按照上级部门的安排和要求,加强组织实施和与部门之间的配合,争取主动,把我县的食品安全工作扎实做好,让人民群众满意放心。

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为切实维护好广大人民群众的根本利益,保障人民群众食品消费安全,促进我县经济健康有序的发展,我局食品安全工作,在县委、县人民政府的领导下和县食安委及各职能部门的指导、配合下,我局严格履行监管职能,认真做好各项食品安全工作,积极、稳妥的推进我县“食品安全放心工程”和“万村千乡

市场工程”,维护人民群众食品安全。

现就我局开展食品安全情况总结如下:

一、领导重视、责任明确

为切实做好食品安全监督管理工作,我局将食品安全工作列入日常重要工作议事日程,制定了食品安全工作计划、食品安全责任制和责任追究制,确保了我局食品安全工作落到实处,年内,共召开食品安全工作会议9次,发放食品安全宣传材料510份,开展食品安全宣传检查11次,出动车辆10次,人员45人/次,安排经费800元。

二、全面实施食品放心工程,深入开展食品专项整治工作

(一)为确保食品安全,保证全县人民过一个祥和喜庆的节日,由县食品药品监督管理局牵头,各成员单位参加的以全民关注,确保全县药品安全为主题的食品、药品安全宣传,在这次宣传活动中,我局主要宣传了生猪屠宰管理办法和关于猪、牛、羊实行定点屠宰的通告,发放宣传材料422份,粘贴宣传公告18份,为我县今后逐步规范猪、牛、羊定点屠宰起到了很好的宣传效果。

(二)在节日期间,为确保市场供应和上市食品均衡有序,维持人民群众切身利益,确保市场的稳定,一是2月5日、日,我们对城区内两家超市、集贸市场、部份批发部的经营情况进行调查了解,节日期间市场运行正常,经营方式多样,商品品种丰富,货源充足,档次结构合理,上市食品标识齐全,市场运行均衡有序,没有出现脱销断档情况,各经营户对食品安全意识都有所增强,都认真的开展了清仓查库工作,积极备足货源,确保了上市食品安全。二是在“

五、一”黄金周期间正值我县“神鱼节”,我们对两大超市、部份宾馆进行市场调查了解,节日市场运行正常,商品品种丰富,鱼具商品品种多样,销售走俏,传统食品和民族风味食品仍是游客争相购买的食品,没有食品安全事故报告。三是在“

十、一”黄金周期间我们重点对奶粉市场进行调查,自“三鹿”奶粉事件发生后,奶粉的进货和销售都受到了严重的影响,两大超市及零售经营部都未曾进过货,形成了奶粉滞销回流状态。加上后来渡态奶相继检出“三聚胺”后,渡态奶也出现了同样状况,各销货企业都采取各种方式,张贴宣传单,公布有问题奶粉和放心可食用奶粉,但奶粉事件在消费者心里留下的阴影未完全消除,致使影响了销售额大幅下降,库存积压过大。

(三)认真做好奶粉事件的普查和统计工作。今年9月,“三鹿奶粉”事件爆发后,按照上级的安排,及时对我县两大超市(红丰超市、天生祥超市)及奶制品经营部进行监督检查,对所经营奶制品的品种、货源地区、日正常需求量,库存等进行了调查、统计。对两大超市实行日报监测制度,督促他们要按政策耐心组织做好消费者退货及解释工作。尽量减少奶粉事件对我县销售市场的影响。

(四)按市局要求,对我县06年至07年生活必须品市场供应情况及市场建设情况进行了调查;一是由于我县地处边疆,经济不发达,蔬菜基本以农民自产自销为主,本地生产的蔬菜基本能满足当地需要,供求基本平衡,每年有少量的土豆,洋葱等从县外运入,作为品种结构调整。随着我县人口的不断增加,蔬菜产量、消费量逐年增加,外地运入量约为300吨;2006年产销量约为9500吨,外地运入量约为450吨;2007年产销量约为10000吨,外地运入量约为500吨。二是我县的蔬菜生活必须品市场包括三种,一是集市,二是农贸市场,三是超市。

三、进一步规范生猪屠宰行为的管理,促进我县屠宰加工业的健康发展

(一)为认真贯彻商务部《生猪屠宰管理条例》电视电话会议精神,做好奥运期间生猪屠宰管理工作,确保人民群众吃上“放心肉”,8月13日至15日,我局组织人员对我县生猪屠宰场进行全面检查,发放宣传单20份,在检查过程中,检查组认真检查了各屠宰场的环境保障措施、生猪进场前的检疫、屠宰后肉品品质检验过程,并要求生猪屠宰场严格按照新《条例》的有关规定和相关法律法规及正常检疫检验程序,认真做好生猪屠宰工作,维护好我县生猪定点屠宰和猪肉市场经营秩序,尽快完善薄弱环节,坚决杜绝有害肉品流入市场,使广大人民群众能够“买得放心、吃得放心”。

(二)认真做好屠宰场监测工作,按市局要求,对定点屠宰场实行日报制,截止今年1月至11月30日,我县定点屠宰场生猪屠宰头数为21492头,屠宰量为2126.2吨。

(三)认真做好屠宰场监督管理和“

5、1”事件的处理工作

5、1”事件发生后,立即组织以局长、副局长一行赶往生猪检验检疫现场,深入到屠宰户中[]了解导致罢市的原因,与屠宰户面对面的交流,请他们以大局为重,不要轻易罢市。并将情况及时向县委、政府报告。因为工作主动,措施得力,未造成影响,妥善地解决了“

5、1”屠户罢市事件。保证了肉食市场的供应。

四、认真做好市场工程实施建设。构建新型农村流通体系

(一)为进一步改善我县城乡集贸市场,繁荣城乡经济,根据《普洱

市商务局关于加快推进乡镇农贸市场标准化建设的通知》精神,我局积极组织,认真做好集贸市场标准化建设项目的申报实施,我县新建和改造集贸市场3个,即:娜允古城集贸市场,勐马集贸市场,公信集贸市场于去年11月至12月相距开工,并于今年6月完工验收,新建和改造集贸市场共投入资金417.96万元,其中:省级项目补助150万元。

(二)为改善农村流通环境、扩大农村消费、满足农村需求、提高农村流通的商品质量,我局根据我县市场建设情况,按照《普洱市商务局关于下达2008年“万村千乡市场工程”农家店建设指标计划的通知》精神,在去年实施“万村千乡市场工程”的基础上,今年我县新建或改造“农家店”10户,即:娜允镇日用百货农家店1个;勐马镇日用百货农家店2个;公信乡日用百货农家店2个;富岩乡日用百货农家店1个;景信乡日用百货农家店2个;芒信镇日用百货农家店1个;农资店1个。

五、建立健全流通领域信息库,全面推进农村商品市场体系建设,构建农村商品流通市场平台,促进和改善农村消费环境

根据市商务局通知要求,开展了对我县农村商业网点调查工作,此次商业网点调查工作时间紧、任务重,由于我们自身所撑握的资料缺乏,人员不足,在较短的时间内无法对全县所有个体工商户进行调查规类。所以,我们极积以工商局、统计局联系,取得他们的支持和配合,致使我们较好的完成了此项工作任务,为我们今后开展市场调查工作打下了基础。从调查情况来看,按市局要求分类,我县共有便利店878户,其中:县城443户,乡镇435户;餐饮服务业489户,其中城区349户,乡镇140户;超市2个;服装零售业335户,其中城区300户,乡镇35户;理发业81户,其中城区66户,乡镇15户;旅馆业72户,其中城区65户,乡镇7户;农资服务业53户,其中城区40户,乡镇13户;其他服务业492户,其中城区333户,乡镇159户;肉类食品85户,其中城区81户,乡镇4户;市场网点7户,其中城区3户,乡镇4户;特种行业64户,其中城区49户,乡镇15户;药店32户,其中城区12户,乡镇20户;娱乐业115启,其中城区98户,乡镇17户。

六、贯彻落实《酒类流通管理办法》,深入推进酒类流通随附单的使用

为进一步推动酒类流通随附单制度的贯彻落实,确实加强酒类流通的质量安全,我局根据市局的通知要求,对我县生产及从事酒类批零企业进行调查,发放宣传单50份。目前,我县从事酒类生产(白酒生产)个体工商户12户,从事酒类批零兼营的个体工商户32户,做到了底数清、情况明,酒类流通随附单发放登记工作现正在进行中。

七、存在问题

(一)由于经费紧,人手少,点多面广等因素制约,要想全面开展工作感到力不从心。

(二)猪肉质量安全工作涉及多家部门和多个环节,目前的猪肉质量安全联合防范体系不完善,没有形成整体合力。

八、下一步工作计划

食品安全工作是一项长期性工作,事关广大人民群众的身体健康和生命安全,是我们工作的重中之重,我局将继续按照上级部门的安排和要求,加强组织实施和与部门之间的配合,争取主动,把我县的食品安全工作扎实做好,让人民群众满意放心。

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