关于2006年度食品安全工作总结的报告

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文章标题：关于2006年度食品安全工作总结的报告

市食品安全委员会办公室：

今年以来，我办公室在市食品安全委员会办公室及县委、县政府的正确领导和大力支持下，团结一致，扎实苦干，锐意进取，开拓创新，认真贯彻落实省、市食品安全综合监管工作会议精神，充分运用组织协调手段，以确保食品产业健康发展为目标，在食品安全综合监管工作上

取得了较好的成绩，全年未发生食品安全事故，公众饮食安全得到了有效保障。现将全年的工作总结如下：

一、领导重视，食品安全监管工作取得了新的提高。食品关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到社会稳定和经济发展，关系到政府的形象。为此，县政府高度重视。在今年年初的食品安全会议上，县政府与食品安全委员会各成员单位及全县20个乡镇政府分别签订了《***二OO六年食品安全监管工作目标责任书》，明确和靠实了相关部门及乡镇政府的食品安全工作任务，形成了有效的工作机制和我县食品安全综合监管的格局。

二、强化组织协调，发挥食品安全监管的牵头作用。我局充分发挥食品安全委员会办公室作用，积极实施食品放心工程，主动组织协调有关部门加强对食品、保健品、化妆品安全的专项执法监督活动，根据县政府授权，完善了食品安全监管制度，起草制定了《***食品放心工程三年规划》，报县政府已批转下发。组建了重大食品事故应急处理专家库，做好组织协调和配合有关部门开展食品、保健品、化妆品的安全重大事故应急救援工作。

三、大力开展食品专项整治活动。整顿和规范市场秩序，对于打击和惩治违法行为，净化食品市场，确保食品质量安全具有重要作用。

1、针对国家食品药品监督管理局通报的标识为“内蒙古伊穆河乳品有限公司、广饶东方乳业有限责任公司联合出品”的东方牌“脑白金加锌补钙奶粉”、“高钙中老年奶粉（补钙、补锌、补铁）”和“全脂中老年补钙奶粉”的“空壳”奶粉事件，联合工商部门在全县范围内认真开展检查清理，共出动执法人员73人次，执法车辆5台次。

2、在“**山歌艺术节”、“十·一”国庆节、“中秋节”等节会来临之际，我办公室积极组织召开食品安全委员会各成员单位会议，安排节会期间的食品安全检查工作，针对旅游景点和城区的食品安全，共进行联合大检查4次，检查饭店、商店等523家，出动执法人员1025人次，执法车辆58台次。在节会期间，无一例食品安全事件发生，取得了良好的效果。

四、加大检查力度，强化日常监管，规范经营行为，确保全县食品安全形势实现大的好转。我办公室组织协调食品安全委员会各有关单位在日常监管中，把与群众日常生活密切相关的粮、肉、水果、奶制品、豆制品、水产品、饮料、酒等作为重点品种，紧紧抓住农产品种植和养殖、食品加工生产、经营和消费等重点环节，把城乡结合部、农村市场作为重点区域，切实加强市场巡查和监管，认真受理群众举报和投诉，落实节日值班制度，确保信息畅通。

五、大力推进食品安全信用体系建设。我办公室坚持“以人为本、树立科学发展观”，以改善食品安全信用环境，培养食品安全信用意识，规范食品生产经营企业行为和市场秩序为目的，坚持政府推动、部门联动、市场化运作、全社会广泛参与的原则，通过政府监管、行业自律和社会监督，逐步建立起符合西和实际的食品安全信用体系。起草的《***食品安全信用体系建设试点工作方案》，报县政府已批转下发。

六、工作中存在的问题

尽管我们毫不放松的抓、坚持不懈的打，但是食品安全工作面宽、量大、战线长，给监管工作带来很大难度。农业初级品的农药残留、兽药残留问题仍不同程度的存在；大量的食品生产加工小企业、小作坊加工工艺落后，产品质量难以保证；城乡结合部和农村食品经营条件差、进货渠道混乱；中小餐饮单位和街头食品摊点数量多、分布广、卫生条件差；各类集体食堂经营成分复杂，管理水平参差不齐，发生群体性食物中毒的隐患不同程度存在。在实际工作中还存在重复执法及监管空白的问题，执法装备差、监管经费不到位等因素的影响，综合监管的作用和没有完全发挥出来。

七、明年工作打算

1、实施“食品放心工程”要实现新突破。强化食品安全的源头治理，推动食品质量的提高。强化日常监管，严格市场准入。强化产品质量检测体系建设，切实加强对企业生产经营过程的监管。认真落实《食品放心工程三年规划》，进一步明确各有关部门和食品生产经营者的工作目标，进一步推动放心工程向纵深发展。

2、食品专项整治要实现新突破。将继续开展食品专项整治行动。重点抓好肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水产品、饮料、酒、儿童食品、保健食品等重点品种和城乡集贸市场，机关学校食堂，医院、学校周边和旅游景点等公共场所的食品摊点等重点部位，严厉打击制售假冒伪劣和有毒有害商品的不法行为。

3、农村食品监管要实现新突破。理顺农村食品安全监管体制，进一步健全和完善食品监管网络和信息12全文查看网络，从根本上解决监管空白问题。

4、突发事件应急体系建设要实现新突破。建立食品安全应急体制，形成分级响应、属地管理的纵向机构体系和信息共享、分工协作的横向协作体系。建立应急管理责任制和责任追究制度，强化食品安全应急管理责任。健全应急协调联动机智，实现各部门间资源的整合共享和综合利用。

5、信用体系建设要实现新突破。继

续抓好信用体系建设试点工作，全面推进县食品安全信用体系建设。逐步完善信用征集制度、评价制度和信用信息发布制度，在此基础上，建立信用信息平台，实现信用信息共享和互动。

我县在食品药品安全方面虽然做了一些工作，取得了一定成绩，但与上级要求相比，还有较大差距。我们将虚心学习借鉴各地的先进经验，解放思想，与时俱进，开拓创新，更深入、更扎实、更有效地把食品放心工程推向更高的发展水平，为营造更加放心安全的食品消费环境而努力奋斗。

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