对我县畜牧业的分析与认识

[我县山羊养殖发展走圈养之路的思考]随着人们物质生活的不断丰富，羊肉正以品质细嫩、味道鲜美、营养丰富以及蛋白质含量高、脂肪和胆固醇含量低的特点而备受青睐，从而带动了养羊业的迅速发展。我们就如何解决养羊...+阅读

一、我县畜牧业发展的回顾

1、资源情况分析

**县位于大别山南麓，地处鄂赣皖三省交界处，铁路、公路交通发达，各行各业商贸活跃，为畜牧业的发展提供了得天独厚的区位优势；**县年平均气温16.8℃，年平均日照时数2033.4小时，年平均降雨量1276.7mm，全年无霜期250天，全县山林面积3.3万公顷，草地面积0.8万公

顷，耕地面积5.1万公顷。温暖的气候十分有利于畜禽的繁殖，大量的林间隙地和河湖港汊的草坝草滩，为畜禽养殖提供了广阔的空间和丰富的资源；**县是一个农业大县，是全省重要的粮食生产基地县之一。

每年粮食产量达4.2亿公斤，其主要粮食作物有水稻、小麦、油菜、玉米、大豆、红薯、花生、土豆等，大量的粮油加工副产品如：糠、麸、饼粕等（约0.6亿公斤）都是丰富的饲料资源。1980年，**县开展了畜禽品种资源普查，**县梅花星猪被省农牧厅鉴定为优良地方品种，并载入湖北省品种志。还有广大农村的土种鸡也是**县宝贵的品种资源，近二十年来，每年濯港、白湖一带调出近8万头**仔猪和每年春孵全县各炕房调出500万土种苗鸡，都得益于我县猪、鸡的品种资源。

2、五十多年来全县畜牧业的逐步发展

20世纪五十年代，由于当时畜牧业管理机构很不完善，各项畜牧业统计资料无从考证。但据老同志回忆，“一五”期间，全县肉蛋凭证供应，相当平稳。自1958年以后，由于盲目鼓吹大跃进，加上三年自然灾害，粮食严重欠收，肉蛋等食品开始严重短缺。1963年以后情况有所改善，粮食的收成好，相对生猪、鸡、鸭也都逐渐增加。据查证：1965年全县生猪出栏8万头左右，肉蛋供应有了显著改善。

到了七十年代，当时毛主席关于大力发展养猪一封信在全国发表，我县各公社、大队纷纷兴办养猪场，但由于“文革”的冲击，加之当时不懂科学养猪，许多集体兴办的规模养猪场又纷纷倒闭，以生猪生产为主的全县畜牧生产在“文革”的十年中停滞不前，甚至倒退。据查证，1978年全县生猪出栏仅有9.8万头。

1978年后，我县畜牧业迎来了改革开放的春风，1980年在省农牧厅的组织下，全县畜禽品种资源调查、牧草资源普查、畜禽疫病普查普治等一系列业务技术活动相继开展。

1984年，由省农牧厅支持投资40万元在全县实施生猪“四化”工程（公猪外来良种化、母猪地方良种化、肥猪杂交化、饲养管理科学化），全县生猪无论从数量，还是到质量都上了一个新台阶，到生猪“四化”结束的1988年，全县生猪出栏数量从1978年9.8万头，增加到17.8万头，杂交猪屠宰上市比例提高34个百分点，到九十年代中期，省畜牧局又投入资金在我县实施养猪“三优”工程（优化品种、优化饲料、优化管理），全县生猪品质进一步提高，出栏数量继续增加，到1997年全县生猪出栏已达28万头以上，其中优质杂交猪的出栏比例提高到70以上。

**畜牧业除了以养猪业为主外，家禽的养殖也是重要组成部分。回顾从上世纪五十年代开始，到2003年为止，全县养禽业一直是在稳步发展，特别是改革开放的25年来，我县在鸡、鸭、鹅新品种的引进，全县各地规模化的生产和禽蛋产品的对外销售，在全市一直处于先进行列，统计数据表明，从1990年开始，全县出笼家禽每年均突破300万，2003年出笼数已达385.12万只，家禽养殖成为农民致富的新亮点。

3、全县逐步建立起完善的技术服务体系

1953年，我县成立了第一个在党领导下的兽医组织——**县兽医协会，当时全县仅有会员（民间兽医）58人。到1960年，我县畜牧兽医站开始成立全县在职兽医发展到153人，并发展党员4人并建立党小组，1982年我县畜牧局正式挂牌，并进一步完善了24个乡镇基层畜牧兽医站，全县在职兽医增加到280人。到目前为止，全县畜牧兽医员工已发展到486人，党员发展到57人，并建立了局党组。

在职人员中，大学本科毕业生有11人，专科毕业生16人，中专毕业生185人，其中高级畜牧兽医师3人，畜牧兽医师56人，初级技术职称329人。全县已经组建起一支技术过硬的畜牧兽医队伍，这支队伍正在为全县畜牧业发展发挥着巨大作用。

50多年来，全县畜牧兽医系统在队伍组建的基础上，逐步建立起完善的防疫、检疫、卫生监督、技术服务体系，50年代那时的兽医协会，还仅能组织开展一些大牲畜的割诊治疗业务，到六十年代兽医站成立后，全县逐步开展了猪、牛的防疫工作，改革开放二十五年来，全县服务于畜牧业的防检体系逐步完善、逐步加强、逐步深入，现在以县畜牧局为龙头，局内设置了兽医防疫站、动物检疫站、兽医卫生监督检验所等业务股室。

各乡镇畜牧兽医站设置了防疫小组、检疫小组，并具体安排了包片、包村的防疫员、检疫员。防疫业务一是重大动物疫病与口蹄疫、禽流感设置指挥部、领导小组，全县每年专项进行防疫；二是常规防疫，猪瘟、丹毒、肺疫、仔付、牛出败、牛炭疽、鸡瘟、鸭瘟、禽霍乱和法氏囊、传支等多项防疫，早已在全县普遍开展。各乡镇对动物及其产品的产地、市场、运输检疫均深入扎实地开展。

完善的畜禽防疫体系为我县畜牧业的健康发展提供了有力保障。

还有一个方面的逐步发展是良种推广和科学养殖技术，1962的，我县即着手建设了畜牧良种场，良种场建场40多年来，在推广良种猪、良种家禽方面做了大量艰苦工作

，自身也得到巩固和加强，畜牧局、兽医站一大批技术人员多少年来，深入基层，包乡包镇包村包户，培训养殖农户，宣传科学养殖技术，指导专业户发展、集约化生产功不可没。

二、从对比看**畜牧业的发展

1999年，**县委组织撰写五十年回顾，在对畜牧业的五十年回顾中，有一组对比数据。

五十年代猪年出栏5万头，二十世纪末（1999年）出栏22万头；

五十年代禽年出笼20万只，二十世纪末（1999年）出笼318万头；

五十年代牧业税收4万元，二十世纪末（1999年）牧业税收800万元；

五十年代牧业产值500万元，二十世纪末（1999年）牧业产值2.6亿元。

到2003年，全县畜牧生产主要指标在1999年的基础上又有了显著的进步，如：生猪出栏24万头，增长2万头，禽出笼385万只，增长67万只，牧业产值2.9亿元，增长0.3亿元，牧业税收1200万元，增长400万元。从以上的数据中，我们虽然可以看出我县畜牧业在稳步发展，但与兄弟县市相比，与时代发展的要求相比，这个速度显然比较缓慢，我们认为存在的问题表现在以下几个方面。

1、我们的领导者受传统的计划经济影响，大胆改革开放的意识不强，受传统计划经济影响的突出事例，一是在二十世纪九十年代，我们的许多乡镇仍然在对农民实行生猪派购，生猪税费平摊户。

其结果是严重挫伤了广大农户养猪的积极性；二是当湖北松滋、江西东乡、梓树等地区，一批生猪调运大户积极拓展生猪外销业务，并有力带动地方养猪业发展的时候，我县一些人还在错误理解《生猪屠宰管理条例》，对养猪大户和广大农户的生猪外销采取种种限制措施。三是我们早就该走出县门，将能带动地方畜牧业发展的饲料公司，肉食品公司老板请进来创办龙头企业，一直到今年才总算将河南的雄峰请来我县。

2、在利用资源优势，发展特色经济方面缺乏积极引导。我县濯港白湖一带，历史上就有插湖田养母猪的习惯，用改良的**梅花星猪作母本，生产“两外一内”型的有特色的**仔猪。每年外销量达7—8万头，在中南各省许多地方有着良好的信誉。但多少年来，这种优质仔猪，从组织生产到组织外销，却一直没有形成大气候，至今还是小打小闹，如果在十年前，我们注意培植品牌，建立起初具规模的营销公司，那么今天濯港镇乃至全县的“**仔猪”生产业绩将会十分辉煌。

记得1998年当时县委组织发展菜牛生产，但由于资源乏力，结果终于以失败告终。还有我县土种鸡苗生产有着百余年的历史。每年生产的1000万只苗鸡，约有一半销往江西、福建、广东，对这一资源优势，多少年来未能充分利用，并把“蛋糕”做得更大。

3、孵化市场竞争的形势发展逼人。改革开放二十五年来，党中央英明决策，制订了一系列发展经济的大政方针，全国许多地区准确理解，坚决贯彻，迅速推动地方经济快速发展。

我县畜牧业与许多兄弟县市相比，其发展速度严重滞后，当此之时，有识之士都要有一个忧患意识，我们的肉蛋奶食品市场不能长期由别人提供货源，我们的养殖业还要到国内的大市场和国外市场去与人竞争，为此，我们迅速调整思路，尽快寻求发展机遇，迎头赶超别人。

三、我县畜牧业发展的目标与举措

1、发展的目标：一是根据我县优势农业产业带区发展规划，我县将建立一个优质三元猪生产区，今年优质三元猪生产16万头，明年发展到25万头，2010年达到50万头的生产目标。

二是结合稻鸭共育项目在我县示范和肉鸭生产示范小区建设，积极发展全县家禽生产，明年全县家禽出笼过400万只，到2010年实现家禽出笼500万只的目标。三是根据我县资源实情，适当发展林间隙地养菜牛，河湖港汊、草坝、草滩养鹅，使菜牛出栏和肉鹅上市每年递增速度达10。

2、具体举措：

A、大力招商引资。用国家允许的尽可能优惠的政策，把兴办畜牧业实体的老板或公司请进来，从畜禽产品生产、加工、销售的各个环节建设能带动一方的龙头企业，并产生促进县域牧业发展的实效。

B、对全县畜禽养殖大户进行彻底的调查摸底，按生产特色引导他们迅速成立行业协会，由协会逐步完善生产、加工、销售信息的掌握及生产、加工、销售过程中的相互支持与协调，并鼓励有条件的场户组建有一定外销竞争实力的公司。

C、进一步加强技术服务，从防疫、检疫等各个环节解除生产者和加工营销者的后顾之忧。