关于春节期间食品安全问题的报告

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一、主要工作（一）统一思想，明确责任为切实加强2009年元旦、春节期间食品安全工作，保障人民群众的饮食安全，区食品药品安全委员会办公室在去年12月中旬认真部署了2009年元旦、春节期间食品安全工作。区领导对元旦、春节期间食品安全工作十分重视，多次听取有关部门工作汇报，要求各街道（乡镇）和有关部门把保障全区人民节日期间的饮食安全作为一项重要工作来抓，要求各部门提高认识，周密计划，加强协调，确保成效。区食品药品安全委员会办公室转发了宁波市食品安全委员会办公室《关于加强元旦春节期间食品安全工作的通知》，并提出了具体要求。（二）广泛宣传，营造氛围为提高广大人民群众对食品安全的认识，结合打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治，组织开展了形式多样的宣传活动。区食品药品安全委员会办公室印发了《食品安全知识100问》5000余册；在北仑电视台开辟了食品安全宣传栏目。利用广播、宣传栏、黑板报、横幅等形式宣传专项整治的目的、意义；宣传国家有关法律法规和食品安全知识；宣传重视质量、守法经营的先进典型，以及优质食品和优良企业；揭露节日消费中的侵权行为和不注意食品安全行为，增强了经营者和消费者的食品安全意识。各部门也开展了相应的活动，工商分局开展了以“进正货、走正道、售正牌”为主要内容的“年货安全送信心”宣传教育活动，开展年货消费安全知识咨询、宣传；农林局结合“真情送政策，建设新农村”和“三下乡”活动，宣传《兽药管理条例》、《农药管理条例》和《浙江省农产品安全管理办法》等法律法规和食品安全知识，向广大农户发放宣传资料2200余份；各街道在人员集中的商贸区或路口树立了食品安全公益广告牌。通过广泛的宣传教育活动，营造了人人关注、人人重视食品安全的良好氛围。（三）督促协调，分工协作按照分段监管的原则，对各职能部门进行了细致的分工，并要求各部门发挥各自优势，加强协调，相互配合，形成整治合力。各监管部门按照分工加强检查、巡查，抓好食品检测；加强值班，认真受理消费者投诉。各街道、乡镇强化责任意识，对辖区内食品生产、销售、消费单位认真梳理，积极配合监管部门整治。为保证各项工作落到实处，春节前夕，区食品药品安全委员会副主任、副区长刘文科带领区府办及各主要监管部门分管领导和执法人员，对节日食品安全工作进行了督查，并要求各职能部门和街道（乡镇）切实履行食品安全的监管职责，加强对打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治情况督查，确保春节期间人民群众的食品消费安全。（四）突出重点，加强检查节日期间，把饮料、糕点、保健食品、肉禽及其制品、乳制品、奶制品、豆制品、调味品、大米、蔬菜、年糕、面粉、水产品、腌制品、酒类、植物油、散装食品等作为重点品种；把广大农村和城乡结合部作为整治的重点区域。对食品生产加工企业、各类食品批发市场、农贸市场、超市（商场）、个体商贩、小加工作坊、小餐馆以及学校周边饮食摊点，节日期间对外营业的酒店、饭店、企业食堂等场所进行大力整治。加强对种植、养殖业使用农药、兽药、鱼药、饲料添加剂，动植物生长激素等农业投入品的监管，强化对保健食品广告宣传的监督，加大对生猪和牛羊的屠宰检疫检查。严厉查处了制售假冒伪劣、有毒有害、过期霉变及其它不符合标准食品的违法行为。（五）依法整治，确保效果从检查的总体情况看，我区肉类、禽类食品来源安全可靠，定点屠宰制度严格执行；上市蔬菜安全无公害，安全用药制度严格遵守；各食品经营企业进货渠道均较正规，并按规定索证验收，严格执行市场准入制；食品生产、经营企业的从业人员持健康证上岗，严格遵守卫生规范。此次专项整治，共出动执法人员909人次；检查食品生产企业76家，食品经营企业668家，酒店149家，集贸市场51家，小加工作坊5家，兽药（鱼药）经营单位13家；检测生猪“瘦肉精”270头，农药残留2030只，水产品4只；查处假冒食品批准文号、批准证书、标志类案件2起，假冒伪劣保健食品261盒，学校食堂违规加工食品1起；查获其他违法违章案件68起，涉及货值4.44万元；立案查处案件7起，罚款金额1.17万元；取缔制售假冒伪劣食品和有毒有害食品窝点3个，无卫生许可证生产企业2家，无卫生许可证经营企业10家，无卫生许可证餐饮店8家，无卫生许可证、营业执照餐饮店15家。通过专项整治，打击了各种不法行为，进一步规范了食品生产经营行为和市场秩序，优化了广大人民群众的消费环境，提高了全区食品安全的保障水平，确保了全区人民元旦、春节期间食品消费安全。二、存在问题这次专项整治发现，我区食品生产经营中还存在不少问题。一是存在无证、无照生产经营食品行为。二是有些食品经营企业进货索证制度没有很好落实。三是有些食品经营企业的卫生状况不理想。四是规模养殖场生产档案不全，漏记较多。三、下一步打算元旦、春节期间食品安全专项整治成效是明显的，但不可能从根本上解决问题，必须建章立制，常抓不懈。一方面要继续加强宣传教育，...